Мухомор смердючий - опис, де росте, отруйність гриба

Кожен любитель «тихого» полювання знає про те, що гриби мають прекрасний смак, а також містять велику кількість корисних речовин. Шукати їх - одне задоволення, а ласувати ними - мабуть, ще більшу насолоду. Адже, якби це було не так, то навіщо б їх взагалі збирали?

Однак, грибники не з чуток знають про підступність грибного царства, коли замість ласого блюда на столі, можна отримати лікарняне ліжко або, що ще гірше, невеликий дерев'яний ящик з кришкою. Небезпека може чекати під кожним кущем і на будь-який галявинці. Багато гриби, маючи разючу подібність з їстівними представниками свого царства, помилково потрапляють в кошики грибників, що веде до тяжких наслідків. Одним з таких грибів можна вважати мухомор смердючий.

Зовнішній вигляд і характеристика

Цей гриб - представник сімейства Агарікоміцетових, сімейства Мухоморових. Рід мухоморів, до якого також відноситься мухомор смердючий, досить значний і нараховує кілька десятків видів. Практично всі вони неїстівні або отруйні, не виключенням стала і біла поганка. Вона відноситься до одних з найбільш смертельно небезпечних отруйних грибів. За своєю конфігурацією і хімічним складом білосніжна поганка сильно нагадує бліду поганку.

Свою офіційну назву Мухомор смердючий отримав за нестерпний сморід, що виходить від нього. Друге, простонародне ім'я - біла (білосніжна) поганка - з'явилося за наявність у мухомора кипельно-білої капелюшки.

Дійсно, мухомор смердючий має яскраво-білий, рідше сіруватий або жовтуватий відтінок плодового тіла.

Платівки, часто розташовані на зворотному боці капелюшки, тонкі і щільні. Між пластинками знаходиться споровий порошок, при вдиханні якого може виникнути тимчасова асфіксія.

М'якоть біла, щільна, при розломі не змінює колір. Має нудотний запах, зростаючий з віком, і огидний смак.

Ніжка розташована по центру, має циліндричну форму, до низу розширюється. Товщина її - 1-2 см, довжина - від 7 до 15 см. Ніжка має шероховато-лускатої поверхнею, близько капелюшки спостерігається щільне волокнисте кільце, яке з часом пропадає. На кінці ніжки, під землею знаходиться чашоподібна вольва з вільними краями.

ареал поширення

Біла поганка виростає всюди, але більше воліє болотітстие і вологі місця. Найбільш часто гриб вибирає змішані і листяні ліси, дещо рідше хвойні. Мухомор смердючий утворює мікоризу, перебуваючи в щільному симбіозі з деревом. Сезон зростання триває з кінця липня - по жовтень, майже до самих заморозків. Росте невеликими групами або поштучно.

Мухомор смердючий дуже часто зустрічається в північних помірних широтах.

Схожі види і як відрізнити

Незважаючи на відштовхуючий запах, біла поганка все ж зрідка потрапляє в кошики грибників. Цьому є просте пояснення: гриб за зовнішнім виглядом дуже схожий з деякими видами їстівних грибів. До таких можна віднести:

1. Печериця перелесковий. З першого погляду складно відрізнити від блідої поганки, але відмінності все-таки є. У печериці яйцеподібна форма капелюшки, під якою заховані червонувато-коричневі пластинки і жовтувате кільце. На кінці ніжки відсутній вольва. При розламуванні м'якоть гриба темніє.
2. Вольварієлла красива. У цього гриба відсутній кільце, а пластинки пофарбовані в рожевий колір.
3. Поплавок білий. Поплавок білий більш витончений і крихкий щодо мухомора смердючого. Ніжка всередині порожня, не має кільця. Край капелюшки покреслений дрібними смужками.

Найголовніший відмітна ознака всіх подібних їстівних грибів від мухомора смердючого - це відсутність різкого неприємного запаху.

Отруйність мухомора смердючого

Через наявність у блідої поганки смердючого амбре, отруєння нею відбуваються набагато рідше, ніж іншими видами отруйних грибів.В основному, таке трапляється з початківцями грибниками, досвідчених шукачів смердючий запах гриба обов'язково відштовхне.

Мухомор смердючий - дуже токсичний і смертельно небезпечний гриб. До його складу входять згубний для людини вірозін, у великій кількості містить аматоксіни і фаллотоксіни. Отруйність гриба настільки велика, що навіть не рекомендується збирати їстівні види грибів, які ростуть поблизу від нього. Спори, що переносяться вітром, також дуже отруйні і можуть потрапити на корисні екземпляри.

Зверніть увагу! Гриб категорично не можна брати голими руками і абсолютно заборонено вживати в їжу. Для того, щоб настала смерть, досить з'їсти 1/3 капелюшки.

Симптоми отруєння і перша допомога

Мухомор смердючий - дуже підступний гриб. Ознаки отруєння проявляються не відразу, а через кілька годин і навіть 1,5 доби. В цей час в організмі нічого не підозрює людини вже йдуть незворотні руйнівні процеси. Час на терапію вже втрачено, лікування несвоєчасно і, часом, абсолютно безглуздо.

Прояв отруєння:

1. Спочатку при отруєнні страждає печінка.Відбувається це на тлі загального благополуччя отруївся, поки токсини тільки проникають всередину організму.
2. Першими видимими ознаками є нудота, рясне слинотеча, озноб і спрага.
3. Потім з'являється багаторазова блювота і різі в животі. Виникають судоми в руках і ногах.
4. Розвивається тахікардія і діарея. У рідкому стільці спостерігаються домішки крові. Через зневоднення завдається великої шкоди ниркам.
5. На 2-3 добу настає період поліпшення, але це стан оманливе. Реальне одужання не настає, токсини методично вбивають все живе в організмі.
6. У цей період вкрай важливо надати потерпілому першу допомогу і викликати швидку допомогу, в іншому випадку через 10-12 днів можливий смертельний результат.

Необхідні дії при інтоксикації:

• Викликати екстрену бригаду лікарів.
• Промити шлунок.
• Прийняти сорбенти і проносні препарати.

Близько 50% отруєних гинуть, найчастіше це діти. У деяких, особливо важких випадках, для порятунку пацієнта робиться пересадка печінки - це єдиний шанс залишитися в живих.

Відео: мухомор смердючий (Amanita virosa)