Плюти вербовий - гриб сімейства больбітіевих, має галюциногенні властивості. Який чинить псилоцибінові синдром головним чином характеризується значним посиленням активності СНС. На наявність такої речовини як псилоцибін в першу чергу вказує синюватий забарвлення ніжки гриба у її заснування. Латинський термін, що визначає представників цього виду, звучить як Pluteus salicinus.
опис виду
Вербовий Плюта має капелюшок, максимальний діаметр якої досягає 80 мм. На початку розвитку гриба капелюшок має характерну колоколообразную форму, з ростом розпрямляється, стаючи більш плосковипуклой. У дорослих екземплярів капелюшок повністю розкривається, внутрішня частина з невеликим поглибленням, в центрі якого знаходиться низький горбок, густо засіяний дрібними лусочками. Основне забарвлення даної частини гриба - сірий. Поверхня блискуча, повністю покрита характерними радіальними смугами.
Ніжка плютея циліндричної форми, досить довга, досягає 100 мм, в діаметрі - не більше 10 мм. Внутрішня частина пухка, біля основи потовщується. Поверхня ніжки біла, блискуча, підстава ніжки має характерний синій відтінок.
місця зростання
Найчастіше Плюта вербовий можна зустріти виростають у вологих лісах змішаного і листяного типу. Найбільш улюблене місце зростання цього виду грибів - заплавні ділянки. Плюти ростуть як поодиноко, так і невеликими групами. Найчастіше селяться на гниючої деревині, валежнике, біля коней дерев. Особливо поширений цей вид в лісах північної півкулі. Сезон плодоношення - з середини весни і до перших заморозків.
Їстівність і властивості
По суті, такий гриб як Плюта вербовий вважається їстівним, тобто його можна вживати в їжу, єдиним важливою умовою для цього є обов'язкове попереднє відварювання.Це пояснюється тим, що при тривалій термічній обробці таке активна речовина як псилоцибін руйнується, і вживання грибів цього виду не завдасть шкоди людині.
Вживання плютея в сирому вигляді, як правило, викликає досить сильний псилоцибінові синдром, що проявляється виникненням галюцинацій. Людина може почати чути звуки, бачити дуже яскраві та реалістичні бачення, можливе виникнення панічних нападів. Такий ефект настає досить швидко - вже через кілька десятків хвилин після прийняття даних грибів в їжу сирими, тривалість такого стану - кілька годин.
Споріднені види
Плютей бурий - відомий більшості любителів тихого полювання вид грибів, який також отримав назву оленячий гриб. Капелюшки цього представника сімейства плютеев досить великі, у деяких екземплярів діаметр плодового тіла може досягати солідних розмірів - до 200 мм. Колір поверхні капелюшка - коричневий з різними відтінками (варіації - від світлого до темного). Даний вид грибів отримав распространеніепо всій планеті, найчастіше місце їх зростання - деревина дерев різних порід (як листяні,так і хвойні). Даний гриб відноситься до їстівним видам, який можна застосовувати для приготування кулінарних страв.
Білий Плюта - скоромний за своїми розмірами грибок (діаметр капелюшка - не більше 50 мм). Капелюшок, як зрозуміло з назви виду, - білого кольору, у зрілих грибів набуває сіруватого забарвлення. Поверхня капелюшка густо всіяна бурими ворсинками. Найчастіше даний вид можна зустріти виростають на деревині дерев в букових гаях. Даний вид хоча і їстівний, проте, мало відомий. Основне місце зростання - Північна Африка, Західна частина Європейського регіону і Сибір.
Умбрових Плюта - гриб середніх розмірів, діаметр капелюшка не перевищує 100 мм, забарвлення цієї частини гриба умбрових або темно бурий. Поверхня капелюшка ворсиста, повністю поцяткована дрібними радіальними борозенками.Місце розповсюдження даного виду - Євразійський континент і Північна Африка. Представлений увазі вид входять в групу умовно-їстівних грибів. М'якоть з невеликою гіркотою, яка після термічної обробки пропадає (мається на увазі відварювання грибів).
Надіслати