Користь і шкода кокосового молока для організму

Молоко отримують за допомогою вичавки м'якоті кокоса. В даний час напій набуває все більшої популярності серед прихильників правильного харчування. До споживання продукту також вдаються люди, які бажають очистити організм від шлаків і схуднути. Цінність кокосового молока обумовлюється високим скупченням корисних речовин в його складі. Однак при невмілому використанні і незнанні допустимих кількостей напій здатний завдати шкоди. Поговоримо про все по порядку.

Хімічний склад

У молоці присутні жирні кислоти Омега-3, 6 і 9, полі- і моносахариди, зола, амінокислоти, ферменти, жирні олії, харчові волокна (в тому числі клітковина).

Продукт багатий органічними кислотами, такими як лауриновая і капріновая.У складі є холін, токоферол, аскорбінова кислота, ніацин (вітамін РР), рибофлавін, піридоксин, тіамін, фолієва кислота, пантотенова кислота, група вітамінів К.

З мікро- і макроелементів слід виділити кальцій, магній, мідь, селен, цинк, фосфор, марганець, калій, залізо.

У кокосовому молоці цукор представлений у вигляді натуральної фруктози, тому напій має сенс включати в раціон тих, що худнуть людей. У 100 мл. складу накопичується 163 Ккал. Продукт не відкладається в заборонених місцях, тому що швидко всмоктується кров'ю і розноситься по організму.

У 100 гр. молока з кокоса накопичується 14,7 гр. жирів, 3,9 гр. білка, 3 гр. вуглеводів. Легко засвоювані жири і рослинний білок дозволяють наситити організм 20% добової норми від потреби цих речовин.

Користь кокосового молока

1. Вхідні харчові волокна, зокрема клітковина, забезпечують швидке переварювання їжі. Речовини відповідають за діяльність кишечника, покращуючи його мікрофлору і стабілізуючи роботу. Систематичний прийом молока забезпечує не часткове, а повне засвоєння цінних речовин.
2. Кокосове молоко звільняє внутрішні органи від шкідливих продуктів розпаду. Напій допомагає печінки працювати правильно, заповнюючи отвори в її структурі.Продукт нормалізує обмінні процеси, допомагаючи скинути зайву вагу.
3. У молоці є лауриновая кислота, яка відповідає за захисні функції організму. Вона допомагає людині легше переносити зміну клімату, міжсезоння і наступний за ним авітаміноз. Лауринова кислота має бактерицидні і протизапальні властивості, профилактирует гастрит і виразку шлунка.
4. Цитокіни надають потужний позитивний вплив на судинну систему, зміцнюючи стінки кровоносних каналів. Звідси знижується ймовірність розвитку тромбозу і атеросклерозу. Речовини борються з вже наявними раковими новоутвореннями, а також профилактируют розвиток злоякісних пухлин.
5. Вітаміни B-групи в поєднанні з аскорбіновою кислотою, ретинолом і токоферолом, вважаються природними антиоксидантами. Речовини відповідають за омолодження тканин організму, борються з хронічною втомою. Нездужанням, піднімають настрій.
6. Марганець контролює показники цукру в крові. Ця дія необхідно хворим на діабет, щоб вести повноцінне життя. У людей з таким захворюванням знижується інсулінова залежність, оскільки організм виробляє цей гормон самостійно.
7. Фосфор відповідальний за будову кісткової тканини. Молоко з м'якоті кокоса потрібно споживати вагітним і годуючим дівчатам, щоб допомогти формуванню опорно-рухового апарату дитини. Продукт показаний до прийому всім дітям.
8. Магній заспокоює нервову систему, бореться зі стресовими ситуаціями, тонізує і заспокоює організм. Дозоване вживання напою приведе психоемоційний фон в тонус, прибере дратівливість і безсоння.
9. Кокосове молоко домашнього приготування знімає болі в суглобах і м'язах. Тому продукт потрібно приймати людям похилого віку, спортсменам і тим, хто багато працює фізично.
10. Головним достоїнством продукту прийнято вважати відсутність шкідливого холестерину. Дана якість корисно людям, які бажають провести профілактику недуг серцевого м'яза і судинної системи. При цьому напій виводить холестерин і не дозволяє йому формуватися у вигляді бляшок.
11. Витримка з кокосової м'якоті нормалізує гормональний фон чоловіків і жінок. У першому випадку проводиться профілактика захворювань простати і нормалізується робота статевої системи.У другому - нормалізується репродуктивна функція, проводиться профілактика безпліддя.
12. Молоко виводить слиз з дихальних шляхів під час бронхіту, пневмонії, застуди. Також продукт полегшує роботу легенів курців, м'яко і без стресу розширюючи судини. Продукт контролює роботу щитовидки, профилактирует рак.
13. Кокосовий склад полегшує перебіг хвороб сечостатевої і виводить системи. Молоко призводить організм в тонус після фізичних тренувань, розумових навантажень, загальної перевтоми.

Користь для вагітних і годуючих жінок

1. Майбутня мама повинна піклуватися про те, щоб в її організм надходили необхідні мінеральні сполуки, клітковина, органічні кислоти і вітаміни. Якщо у дівчини немає алергія на молоко, прийом напою піде тільки на користь.
2. Витримка з кокосової м'якоті має м'який сечогінним і жовчогінним ефектом. Напій прибирає зайві солі і воду з організму, тим самим усуваючи набряклість кінцівок і тканин внутрішніх органів.
3. Продукт впливає на формування нервової системи і скелета дитини, відповідає за профілактику вроджених вад.Молоко стабілізує гормональний фон вагітної дівчини, зміцнює її суглоби і кістки.
4. Відомо, що під час виношування плоду майбутня мама часто страждає печією і запорами. Молоко обволікає стінки шлунка, прибираючи неприємні симптоми. Напій нормалізує стілець, очищаючи організм від отрут і шлаків.
5. Під час грудного вигодовування новоспеченої мами не слід відмовлятися від кокосового молока. Вітаміни В-групи, токоферол і аскорбінова кислота позитивно впливають на якість молока. Також вам буде легше відновитися після пологів, оскільки знижується ймовірність розвитку депресії.
6. Кальцій і залізо відповідають за формування дитини. В результаті у чада не виникне недокрів'я, малюк буде розвиватися відповідно до віку.

Користь кокосового молока для шкіри

1. Візьміть за звичку застосовувати кокосову рідина замість лосьйону або молочка для вмивання. Через кілька процедур стан епідермісу значно покращиться.
2. Шкіра знайде підтягнутість, пружність, нормалізується вологість в тканинах. Кокосове молоко знімає сліди втоми на обличчі, зникає вугрі, сухість,запалення і сліди передчасного старіння.
3. Склад захищає шкірний покрив від згубного впливу ультрафіолетових променів. Якщо наносити засіб на все тіло, ви знайдете рівний і красивий загар. Наслідки надмірного перебування на сонці також можна усунути за допомогою кокосового молока.

Користь кокосового молока для волосся

1. Щоб позбутися від лупи, зайвого блиску і підвищеної жирності голови, фахівці рекомендують застосовувати кокосову рідина замість кондиціонерів, бальзамів і масок для волосся.
2. Доведено, що молоко запобігає випаданню і активізує ріст, зміцнюючи структуру. Плюс кошти в тому, що воно підходить для будь-якого типу шевелюри, навіть з підвищеною чутливістю шкіри.

Шкода кокосового молока

1. При систематичному вживанні продукту у людей вкрай рідко виникали побічні ефекти. Відхилення можуть з'явитися лише в тому випадку, якщо організм схильний до індивідуальної непереносимості.
2. Рекомендується обмежити вживання кокосової рідини особистостям, які схильні до непереносимості фруктози. В іншому випадку розвиваються порушення у вигляді свербежу, діареї, запаморочень і висипу.
3. В основному шкоди організму кокосовим молоком може бути завдано, якщо сировина зберігалася неналежним чином або термін придатності закінчився.
4. Дотримуйтесь правил зберігання, і ви не зіткнетеся з проблемами. Лікарі радять під час виношування плоду вживати продукт після схвалення фахівця.

добова норма

1. Незважаючи на всю користь і практично відсутність протипоказань кокосового молока, фахівці все ж не рекомендують вживати сировину щодня. Досить увімкнути продукт в раціон, і приймати 2 рази на тиждень не більше 100 мл.
2. Така кількість потрібно дорослим людям, вагітним і жінкам, що годують. Що стосується дітей, дивіться за реакцією організму. Якщо відсутня алергія, сировину цілком може замінити тварина молоко.
3. Враховуйте, що користь принесе тільки свіжий склад, а не консервований. Безпечним періодом введення кокосового молока в раціон дітей вважається вік не менше 3 років. Для малюків буде достатньо вживати щотижня не більше 70 мл.

Вибір кокосового молока

1. Якщо ви купуєте консервований продукт в супермаркеті, в обов'язковому порядку вивчіть склад, зазначений на тарі.Якісна сировина має містити воду і концентроване кокосове молоко.
2. Не слід купувати продукт, на ємності якого буде вказано консервант Е224. Подібний канцероген є небезпечним для людини. Речовина додають для гальмування процесів бродіння продукту в консервованому вигляді.
3. Вибирайте кокосовий продукт аналогічно коров'ячого молока. Звертайте увагу на дату виготовлення і жирність складу. Такі показники визначають подальші застосування сировини.
4. Якщо ви готуєте страви з азіатської кухні, кулінари рекомендують застосовувати молочко максимальної жирності близько 50-60%. Це значення більше підходить для супів, каррі, десертів. Також молоко розбавляється з водою в пропорціях 1: 2, 1: 3.
5. При покупці кокосової рідини в обов'язковому порядку звертайте увагу на термін придатності. Якщо молоко відпускається в консервованому вигляді, його можна зберігати до 1 року при кімнатній температурі. Розкритий склад, залишений в холодильнику, не придатний до вживання через 3-4 доби.
6. Завжди беріть до уваги той факт, для якої мети ви будете використовувати молоко. Не варто купувати великі обсяги сировини без необхідності.Не лякайтеся, молоко при зберіганні в холодильнику починає загусати, такий процес цілком нормальний.

Кокосове молоко несе користь організму людини. Напій необхідно приймати вагітним дівчатам, щоб забезпечити повноцінне формування плоду. Склад сприятливим чином впливає на чоловіків, підвищуючи здатність до зачаття. Перед вживанням потрібно виключити протипоказання.

Відео: як зробити кокосове молоко