Nội dung của bài viết
Thường thì việc chẩn đoán một căn bệnh xảo quyệt như bệnh tiểu đường đã vượt qua người bệnh đột ngột. Chúng ta phải thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống và loại bỏ hoàn toàn một lượng lớn thức ăn có đường đã tiêu thụ trước đó. Đái tháo đường tiểu đường có được chấp nhận không?
Có thể bao gồm trong chế độ ăn uống của mận với bệnh tiểu đường?
Mận - trái cây sấy khô với một hương vị khác thường sáng, thu được từ các loại trái cây của bất kỳ loại mận nào. Tốt nhất được coi là mận từ nhiều loại Hungary của Ý.
Trong đế chế La Mã, mận khô đặc biệt được tôn kính. Đó là sau đó các thuộc tính có lợi của nó đã được phát hiện. Bây giờ mận cảm thấy bình tĩnh hơn. Nhưng từ đó, các tính năng thú vị của nó không được đánh giá thấp. Mận được thực hiện bằng cách loại bỏ chất lỏng trên các thiết bị đặc biệt.Ngay cả ở dạng khô, nó chứa tất cả các nguyên tố vi lượng vốn có trong trái cây tươi, nhưng hàm lượng monosaccharides tăng lên. Các bác sĩ thường không cấm sử dụng mận với bệnh tiểu đường được chẩn đoán, nhưng phải thận trọng hợp lý. Chế độ ăn uống cho người bệnh nên được thực hiện riêng lẻ, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh.
Điều quan trọng cần nhớ là sử dụng sản phẩm này là gây nghiện. Lấy trái của mận với số lượng nhỏ, tác hại đến cơ thể sẽ không chỉ được thực hiện mà còn được hưởng lợi vì:
- Chỉ số đường huyết của quả rất thấp và tương đương 29 đơn vị. Và, theo đó, sau khi sử dụng sẽ không theo một bước nhảy vọt trong mức đường trong máu.
- Sản phẩm giàu chất xơ, giúp chống lại sự hấp thụ glucose nhanh chóng vào máu và giúp đối phó với táo bón. Tính chất nhuận tràng của sản phẩm giúp đỡ trong cuộc chiến chống béo phì.
- Trái cây sấy khô chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho những người mắc bệnh tiểu đường. Đó là: axit folic, magiê, bo, phốt pho, sắt, kali, canxi, riboflavin, axit ascorbic.
- Các chất ngọt trong mận chứa sorbitol và fructose. Chúng nhẹ nhàng ảnh hưởng đến cơ thể bị bệnh, loại bỏ sự gia tăng mạnh về mức độ glucose.
- Mận được biết đến với tác dụng chống oxy hóa, ngăn cản sự phát triển của các bệnh mãn tính khác trên nền của bệnh tiểu đường.
Axit ascorbic, như một thành phần của mận, có thể làm tăng sức đề kháng của cơ thể với cảm lạnh và tăng cường các thành mạch máu, đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường.Và kali là một phần giúp không bị trễ chất lỏng trong cơ thể, loại bỏ hypostases, bình thường hóa một tình trạng của tim và mạch máu.
Hàm lượng pectin cao cho phép bạn loại bỏ các hạt nhân phóng xạ cơ thể, các ion kim loại nặng và hóa chất nông nghiệp.
Như một kết quả của việc dùng các loại thuốc khác nhau, bệnh thiếu máu có thể phát triển ở một người bị bệnh, gây ra bởi một sự suy giảm trong sự hấp thu sắt của cơ thể. Do đó, hàm lượng sắt trong mận rất có giá trị đối với bệnh nhân tiểu đường.
Vitamin nhóm B, có khả năng sử dụng glucose, tăng sự tỉnh táo và tăng cường hệ thần kinh, và carotene có tác dụng tốt đối với gan.
Các loại trái cây khô này có lượng calo thấp. Có 100 kcal cho mỗi 40 gram sản phẩm, bao gồm 3 gam chất xơ và 26 gram carbohydrate. Điều này làm cho nó nổi bật so với các món ngon khác. Ngoài ra, quả mận khô là một nguồn vitamin K, cần thiết cho sự đông máu và sức mạnh xương bình thường, cũng như phenol, giúp cải thiện việc cung cấp tế bào với oxy.
Chương trình tiêu thụ Mầm bệnh tiểu đường
Bị bệnh này, người ta cho rằng mận ở dạng tinh khiết của họ có thể được sử dụng với số lượng 2-3 đơn vị mỗi ngày. Nhưng sản phẩm này cũng có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị các món thịt và món tráng miệng khác nhau.
Bạn có thể lưu trữ mận khô trong một thời gian dài, nhưng không quá sáu tháng. Mận đông lạnh sẽ không mất đi các đặc tính có lợi của chúng, ví dụ như nho. Biết được những sắc thái của một người mắc bệnh tiểu đường sẽ hữu ích.
Nó là không mong muốn để lạm dụng mận, bởi vì, ngoài việc nghiện, sử dụng quá mức của nó có thể gây ra trục trặc của đường tiêu hóa, gây khó tiêu mãn tính và táo bón.
Có trong trái cây khô này và một số chất dinh dưỡng, hoạt động như những bất lợi của nó. Trong số tiền tối thiểu, nó chứa natri, cholesterol và chất béo. Với tất cả những ưu điểm và nhược điểm, chúng tôi có thể kết luận rằng việc sử dụng mận hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Và vì những bệnh nhân này thường gặp vấn đề với tuyến tụy, điều quan trọng cần đề cập là trong trường hợp viêm tụy, việc sử dụng mận cũng sẽ hữu ích. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, trước khi áp dụng điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến của một chuyên gia.
Công thức nấu ăn với mận rất đa dạng. Compotes đun sôi từ mận (có thể cùng với mơ khô), ùn tắc, decoctions có giá trị cao. Nó có thể được thêm vào nấu chín bột yến mạch hoặc ngũ cốc cho bữa ăn sáng. Sử dụng nó trong xà lách, mang lại cho họ một đặc biệt piquancy. Và puree làm từ trái cây sấy khô được thêm vào bánh mì nướng và thịt hầm.
Công thức nấu ăn phổ biến cho ùn tắc tiểu đường chuẩn bị với việc bổ sung thay thế đường. Nó cũng có thể thêm vào mứt khô mơ với liều lượng nhỏ, vỏ chanh và chanh. Như một gia vị, vani và quế có thể được sử dụng để làm giảm lượng đường trong máu. Bạn nên sử dụng mứt này không quá một lần một ngày.
Trong món salad, mận sấy khô được kết hợp với trứng luộc, dưa chuột tươi, ức gà. Mận được thêm vào món salad ở dạng thái nhỏ, hấp. Các thay đồ có thể phục vụ như mù tạt với sữa chua.
Thực tế! Prune món ăn rất hữu ích. Tiêu thụ trái cây hợp lý có thể làm giảm cholesterol và chất béo.
Nếu bệnh nhân gặp khó khăn trong việc làm rỗng ruột, thì bạn có thể ăn 1 đơn vị mận trước một giờ trước khi đi ngủ.
Điều quan trọng là thường xuyên đo mức đường trong máu, theo dõi cẩn thận sức khỏe của bạn, bởi vì phản ứng của mỗi người đối với sản phẩm có thể khác nhau.
Bạn không thể để bệnh làm trầm trọng thêm chất lượng của chế độ ăn uống. Các bữa ăn nên thú vị, ngon, khỏe mạnh và cân bằng.
Video: Có thể cho mận và mận cho bệnh nhân tiểu đường không?
Gửi