Có thể mơ mơ với bệnh tiểu đường không?

Đối với hầu hết mọi người, mơ khô là một món ăn yêu thích. Và quả thực, loại trái cây khô này có lợi cho sức khỏe và có hương vị dễ chịu. Nhưng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, các chuyên gia vẫn chưa đi đến một ý kiến ​​chung. Vì mơ khô có hàm lượng đường đáng kể, một số chuyên gia đã nghi ngờ về tính hữu ích của sản phẩm đối với bệnh nhân tiểu đường.

Một nhóm các bác sĩ khác, dựa vào dữ liệu khoa học mới nhất trong lĩnh vực này, tin rằng mơ khô có thể ăn ngay cả với bệnh tiểu đường loại 2. Thực tế là tất cả mọi thứ được cuộn tròn từ chỉ số đường huyết. Nếu con số này nằm trong phạm vi bình thường, thì mơ khô với số lượng nhỏ có thể được thêm vào chế độ ăn. Điều chính là tuân theo các biện pháp để sản phẩm mang lại lợi ích sức khỏe thực sự.

Sự liên quan của mơ khô trong bệnh tiểu đường

Như đã lưu ý, mơ khô là một trong những loại trái cây sấy khô. Trong thực tế, nó là mơ khô. Vì vậy, tất cả các thành phần có giá trị của trái cây tươi được lưu trữ trong nó hoàn toàn. Đó là tính năng của mơ khô cung cấp đầy đủ các tính chất mà sản phẩm sở hữu. Vì vậy, trong mơ khô là muối của kali và magiê, và chúng cải thiện tình trạng của các thành mạch máu và có tác động tích cực đến công việc của tim. Nhiều người trong mơ khô sắt - một yếu tố mà không có sự hình thành máu bình thường là không thể.

Ngoài các thành phần này, quả mơ của quả mơ chứa:

• phức hợp vitamin, bao gồm acid ascorbic (vitamin "C");
• axit hữu cơ;
• inulin (tác nhân chịu trách nhiệm về mức glucose);
• carotenes;
• pectin;
• sóc;
• carbohydrates.

Danh sách các thành phần này cho phép bạn đánh giá tính hữu ích cao của mơ khô. Đối với bệnh nhân tiểu đường cả hai loại, sản phẩm này là một nguồn vitamin thiết yếu.

Điểm quan trọng! Hàm lượng calo của mơ khô vượt quá giá trị năng lượng của trái cây tươi. Nó là 250 kcal mỗi 100g, và chỉ số đường huyết là 35.

Tính hữu ích

Đối với những bệnh nhân có hàm lượng đường cao, mơ khô đều có lợi và có hại. Nhưng các chuyên gia vẫn không khuyên hoàn toàn từ chối một sản phẩm có giá trị như vậy. Mặc dù mơ khô có tỷ lệ đường cao, với chỉ số đường huyết thỏa đáng, chúng cực kỳ hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường.

Một hiệu ứng tích cực trên cơ thể được thể hiện trong các tính chất sau của mơ khô:

• bình thường hóa mức hemoglobin;
• sở hữu một tính chất chống oxy hóa rõ rệt, do đó nó làm sạch cơ thể tốt từ xỉ;
• cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch;
• kích thích hệ miễn dịch;
• giảm áp lực tốt;
• tăng cường các bức tường mạch máu và cải thiện giai điệu của họ;
• làm giảm các biểu hiện chính của nhiễm độc - buồn nôn và ợ nóng;
• sở hữu khả năng lợi tiểu tốt giúp loại bỏ phù nề;
• góp phần vào quá trình hình thành máu bình thường.

Ngoài các đặc tính đã được liệt kê, nó có thể được thêm vào rằng mơ khô ở một mức độ nào đó có khả năng sát trùng. Các chuyên gia tin rằng loại trái cây sấy khô này có thể được sử dụng như một tác nhân dự phòng cho một số loại ung thư.Bằng cách này, đây không phải là một giả thuyết, nhưng tuyên bố của các nhà khoa học đã căn cứ vào kết quả nghiên cứu.

Với việc sử dụng đúng các mơ khô, bệnh nhân tiểu đường có thể dễ dàng theo đuổi bệnh lý bệnh lý cơ bản đồng thời:

• vấn đề về gan;
• bệnh thận;
• bệnh tim.

Cách sử dụng sản phẩm

Các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyên bệnh nhân tiểu đường nên ăn hỗn hợp trái cây sấy khô. Sự kết hợp của mơ khô với các loại trái cây sấy khô khác sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn, và hương vị của một món ăn hỗn hợp như vậy là phong phú hơn nhiều. Bạn có thể thêm các loại hạt vào quả khô. Một cách riêng biệt, nó là cần thiết để sống trên các tiêu chuẩn cho phép cho bệnh tiểu đường. Các tùy chọn này là:

1. Phần hàng ngày (tối đa) cho loại 1 - 50 g, cho 2 - 100 g
2. Ở dạng tinh khiết của nó, sử dụng mơ khô không nên, nó là tốt hơn để thêm nó vào các món ăn khác của chế độ ăn uống.
3. Để trái cây sấy khô không bị mất phẩm chất có lợi, tốt hơn là không làm nóng chúng.
4. Mơ khô đi tốt với thịt, vì vậy bạn có thể thêm nó vào món salad hoặc chuẩn bị món tráng miệng một cách an toàn.
5. Nếu có hạn chế trong việc sử dụng mơ khô, bạn không nên ăn nhiều hơn hai lát mơ mỗi ngày.

Điểm quan trọng! Nếu bạn ăn mơ khô không kiểm soát được, đường có thể tăng mạnh. Lạm dụng cũng đầy những biểu hiện dị ứng.

Chống chỉ định

Mặc dù lợi thế rõ ràng của mơ khô, sản phẩm có những nhược điểm của nó. Vì vậy, các khía cạnh tiêu cực cũng phải được đưa vào tài khoản khi nói đến bệnh nhân với một chẩn đoán nghiêm trọng như bệnh tiểu đường. Chúng tôi khuyên bạn nên hạn chế sử dụng mơ khô cho những bệnh nhân này, nếu ngoài chẩn đoán chính, họ có:

• vấn đề đường ruột;
• rối loạn tiêu hóa;
• bệnh loét dạ dày tá tràng;
• viêm tụy (viêm tuyến tụy);
• xu hướng hạ huyết áp.

Nó nên được sử dụng cẩn thận mơ khô ở phụ nữ trong thời kỳ cho con bú.

Tác hại của sản phẩm chỉ có thể được thảo luận khi sản phẩm được xử lý vi phạm các quy tắc hoặc bị xử lý với các tác nhân hóa học.

Quy tắc lựa chọn

Khi chọn mơ khô chất lượng cao, bạn nên tập trung vào bốn thông số chính:

1. Màu sắc của sản phẩm nên thậm chí không có vết bẩn và nấm mốc.
2. Hương vị của trái cây khô đúng cách là dễ chịu mà không có một chút cay đắng.
3. Thịt phải có sự nhất quán dày đặc. Khi nhấn trên bề mặt, sắc tố không nên ở trên tay.
4. Kích thước cũng quan trọng, bởi vì tôi có các thông số lớn của quả mơ chín. Sau đó, họ là ngon ngọt, và khi sấy khô, mơ khô có chất lượng tốt được lấy từ quả mọng.

Ngay cả trong trường hợp khi chất lượng của sản phẩm không nghi ngờ, mơ khô phải được ngâm trong nước lạnh trong một phần ba giờ trước khi sử dụng, và sau đó rửa sạch.

Video: làm thế nào để bệnh nhân tiểu đường có mơ khô