Tôi có thể ăn đậu phộng cho bệnh tiểu đường không?

Bản thân các loại hạt là một sản phẩm khá ngấm ngầm. Một lượng nhỏ có thể làm giảm cơn đói, dư thừa - mang lại các vấn đề với hệ tiêu hóa. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong các loại hạt rất cao, mỗi loài đều có các đặc tính hữu ích riêng. Nhưng trước khi giới thiệu chúng vào chế độ ăn uống với đái tháo đường, nó là cần thiết để nghiên cứu các tính chất chung của thực vật và nhận được lời khuyên từ bác sĩ của bạn.

Khách nước ngoài

Đậu phộng từ lâu đã là một sản phẩm quen thuộc trên các kệ hàng. Ở đó nó nằm trong một dãy các loại hạt và giá của nó là khá phải chăng. Về mặt khoa học, đậu phộng là các loại đậu. Nhưng nó khác với đậu và đậu ở chỗ nó có thể ăn sống, không nấu. Đôi khi nó được gọi là "đậu phộng". Có lẽ cho các loại trái cây của nó chín trong lòng đất trong vỏ cứng nhỏ.Nhà máy rất nhiệt, sợ sương giá, được trồng ở Trung Á, vùng Caucasus, Lãnh thổ Krasnodar.

Chúng tôi đã xuất hiện tương đối gần đây theo các tiêu chuẩn lịch sử, chỉ vào đầu thế kỷ XIX, là một nhà máy ở nước ngoài vui nhộn. Tôi lái xe đậu phộng đến đất nước của chúng tôi theo cách vòng xoay, từ Nam Mỹ đến châu Á, và từ đó đến châu Âu. Sau đó, ông đến Trung Quốc và từ đó định cư ở miền nam nước Nga. Về mặt thương mại, đậu phộng chỉ được trồng trong thời Xô Viết. Có rất nhiều công dụng cho đậu ở nước ngoài. Dầu từ chúng được sử dụng trong đóng hộp, làm xà phòng, làm bơ thực vật. Trái cây được sử dụng như một chất phụ gia trong nấu ăn và chỉ đơn giản là ăn rang.

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của đậu phộng

Khi cây được trồng, đất được làm giàu bằng nitơ, và cơ thể được làm giàu bằng cách tiêu thụ trái cây của nó như thế nào? Nó là giá trị nhìn vào danh sách các chất hữu ích của đậu phộng, có một hàm lượng cao chất béo và carbohydrate, ngoài họ:

• chất xơ;
• axit béo bão hòa;
• mono và disaccharides;
• các vitamin nhóm B, C, E, PP;
• canxi;
• magiê;
• natri;
• kali;
• sắt;
• kẽm;
• đồng;
• selen.

Mặc dù hàm lượng chất béo và monosaccharides cao, nhưng việc ăn đậu phộng với bệnh tiểu đường là có thể. Nó sẽ có lợi cho hầu như tất cả các hệ thống cơ thể.

Trước hết, nó cải thiện trí nhớ, tăng sự tập trung, tăng sức đề kháng ứng suất. Tài sản này của đậu phộng là quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường. Nó làm giảm cholesterol trong máu, có tác dụng có lợi trên hệ tim mạch. Công việc ổn định của hệ thống miễn dịch và thần kinh. Một hiệu ứng choleretic nhỏ nhẹ nhàng ngăn chặn sự trì trệ của mật và sự hình thành của cát và đá trong các ống dẫn.

Với việc sử dụng thường xuyên đậu phộng, máu đông máu tăng lên, với đái tháo đường, thực tế này phải được chú ý đến. Đậu phộng, như kem, chuối và sô cô la, kích thích sản xuất serotonin trong cơ thể. Nó cải thiện tâm trạng, ngăn chặn những giọt sắc bén của nó, làm giảm sự khó chịu. Với bệnh đái tháo đường, thay đổi tâm trạng từ đau khổ xỉu đến khó chịu không kích thích là không phổ biến, vì vậy bạn nên ăn từ 8 đến 10 "quả hạch" hàng ngày, sống hoặc nướng. Khi chiên đậu trong cây, hàm lượng polyphenol, có trách nhiệm ngăn chặn các tế bào ung thư và giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch, tăng lên.

Tính hai mặt của tác động của đậu phộng lên mức độ thèm ăn nằm ở hàm lượng calori cao của sản phẩm một mặt và kích thích sản xuất dịch dạ dày ở mặt khác. Nó chỉ ra rằng cơ thể đã nhận được chất dinh dưỡng, nhưng tôi vẫn muốn ăn. Kết quả này là do thực tế là các hạt được tiêu hóa trong một thời gian rất dài trong dạ dày. Nhưng các chất dinh dưỡng được phát hành dần dần và được hấp thu tốt bởi cơ thể.

Cách tiếp cận chính xác và hợp lý, cũng như chống chỉ định

Với tất cả các lợi ích của sản phẩm, bạn cần tính đến một số tính năng của sản phẩm. Đậu phộng có chỉ số gây dị ứng cao, do đó, nó là cần thiết để nhập nó vào chế độ ăn uống của một bệnh nhân đái tháo đường theo nghĩa đen từ một hạt và theo dõi cẩn thận những thay đổi trong hạnh phúc. Đậu phộng kích thích tái tạo tế bào, cải thiện làn da, tóc và móng tay. Bình thường hóa kích thích tố và ổn định huyết áp, đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường.

Tuy nhiên, làm thế nào để lựa chọn sản phẩm hữu ích nhất và giảm thiểu các hiệu ứng không mong muốn khi sử dụng nó? Về bán có một số loại đậu phộng: nguyên liệu, trong túi có phụ gia hương liệu, chiên, bơ đậu phộng.

Đậu phộng thô và hơi rang được công nhận là hữu ích nhất.Các gói có vẻ hấp dẫn và không tốn kém, nhưng lượng muối trong chúng nhiều lần vượt quá các tiêu chuẩn cho phép đối với bệnh nhân tiểu đường, do đó tác hại vượt quá lợi ích. Bơ đậu phộng là một sản phẩm không mong muốn trong menu của bệnh nhân tiểu đường loại 2, bởi vì nó làm tăng sự thèm ăn và kích thích tăng cân nhanh chóng, và cũng làm rối loạn sự cân bằng của axit đa không bão hòa, dẫn đến sự suy yếu của hệ thống miễn dịch.

Không có chống chỉ định phân loại cho ăn đậu phộng, ngoại trừ các phản ứng dị ứng. Với bệnh tiểu đường, việc ăn đậu phộng rất hữu ích, bạn chỉ cần liều lượng và tiếp cận với trường hợp không có chủ nghĩa cuồng tín, bởi vì mọi thứ đều tốt ở mức vừa phải.

Video: lợi ích và tác hại của đậu phộng trong bệnh tiểu đường