Съдържание на статията
Гладиш не се обади. Това е жълта къща, сива мъгла и жълто прасе. Въпреки това, учените вярват, че той трябва да принадлежи към общия белодроб.
Тази гъба не се ползва със специална чест в хората. Спасителите на мускули го помнят само в случай на лоша година от други гъби, които са изпратени в гората поради желанието да ги накиснат. Въпреки че след като изследователите са учили Gladysh, се оказа, че е богат на полезни вещества за човешкото тяло, главно йод и фосфор, калий и натрий.
Как изглежда сивият поглед
На първо място, можете да разпознаете една гъба, ако обърнете внимание на капачката. Тя има характерна особеност: в средата, в самия център, има много забележима вдлъбнатина. Самата капачка е много крехка, почти плоска, с гладка и хлъзгава повърхност, ръбовете са заоблени навътре. Ако времето е влажно или дъждовно, повърхността е незабавно покрита с лепкава слуз.В гъбите на най-младите, формата на капачката е доста компактна, има форма на колело, а безконечните ръбове са прибрани много силно. Отглеждайки, гъбата шапка се разкриваше все повече. При добри условия той може да достигне диаметър до 10-15 см.
В младото копие цветът на шапката е кафяв, но може също да бъде сив с оловен нюанс или светло сиво, почти лилаво или люляк. С възрастта цветът става по-несигурен: в сиво-жълта избледняла гама с червеникав оттенък. Появяват се концентрични кръгове, но изразяват доста слабо, главно в ранните стадии на развитие, постепенно изчезват с възрастта.
Плътта, макар и дебела, е доста мека. При натискане, сокът веднага се появява, не е много изобилен, цветът му е бял, но на въздуха той променя цвета си и става зелен.Неговата миризма не е много силна, а по-скоро остра, както казват бункерите за гъби, неприятни.
Кракът е с цилиндрична форма, с подуване в централния и долния ръб, вътре в който има кухина. Кухината се формира в ранна възраст, все още е много чиста, но тъй като тя расте, тя се разширява все повече и повече. Дължината може да бъде до 8 см, дебелината му е 1-3 см. Размерите на краката зависят от местообитанието. Цветът съвпада с цвета на капачката, но може да има и по-светъл нюанс. Гладка и лепкава на допир.
Факт! Колкото по-голяма е влажността, толкова по-удобна е жълтата буркана.
Къде расте?
Тази гъба е типична горска жителка. Но той обича много мокри гори, с много езера и блата. Той със сигурност ще избере място точно в покрайнините на водоизточниците, където, макар и влажно, то е много леко. Ако има желание да се събере голяма реколта от гладка гъбичка, трябва да отидете точно там, където зелен мъх расте изобилно. Тук е, че ястието llechniki ще живее. Можете да съберете една голяма култура наведнъж, тъй като те създават цели колонии, но често растат поотделно. Те се срещат и в борови гори, ако има достатъчно влажност.
Тъй като тези гъби не търпят сухо време, те започват да растат само след дълги и тежки дъждове. Защото сезонът им започва в средата на юли и продължава до края на октомври. Активното плодче попада в началото на есента, през септември, и продължава до края на дъждовния сезон.
Тази гъбичка е различна в това, че горските червеи не се доближават до нея поради съдържанието на горчивия сок. Тъй като събирането на гъвкавост на гъбите винаги е увереност, че цялата реколта ще бъде чиста.
Гладка в осоляване
Mlechniki обикновено са подходящи само за осоляване, тъй като те се отличават с вкуса си - прекалено горчив и остър. За да се унищожи такава горчивина, труден процес остава. Професионалната обработка е, че за първи път попивате гъбите в студена вода и след това подлагате на кипене. Всичко това трябва да се направи от всички правила, в противен случай горчивината ще остане.Има няколко рецепти, които помагат да се направи вкусно ястие от горските жълти прасета.
Готовите солени гъби стават ярко жълти, вкусът е много приятен, защото заслужава да отидете в блатата, за да събирате гладки и да угодите на любимите си хора с необичаен деликатес.
Видео: Gladyshka (обикновен рак)
Изпращане