Как да готвя риба пасти у дома

Всеки отдавна знае, че рибата има доста голям брой хранителни вещества. Продуктът може и трябва да бъде включен в постоянна диета. Освен това се приготвят ястия с рибна храна. Обмислете общите рецепти за кюфтета.

Проста рецепта за рибени торти

• рибено филе - 950 гр.
• яйце - 1 бр.
• бял хляб - 135 гр.
• мляко - всъщност
• свинско (свинско) - 120 гр.
• галета - всъщност
• растително масло - за пържене

1. Изсипете млякото в дълбока чиния, поставете филиите хляб в него. Нарежете филето и свинската мас. Поставете продуктите през месомелачката.
2. Комбинирайте мляно месо, сол, пилешки яйца и мокър хляб. Разбъркайте внимателно съставките. В резултат на това трябва да имате хомогенна маса.
3. Добавете малко пшенично брашно, ако е необходимо. Скулптурирайте обичайните си форми. Загрейте тигана с растително масло.
4. Поставете продукта в контейнера, запържете рибния продукт от двете му страни, докато златистите. Сервирайте сочни бонбони с картофи, ориз или елда.

Рибни котлети с боб

• треска - 0.5 кг.
• зелен фасул - 50 гр.
• пилешко яйце - 1 бр.
• Къри паста - 35 гр.
• тръстикова захар - 30 гр.
• пресен кориандър - 60 гр.
• Тайландски рибен сос - 25 гр.
• листа листа - 3 бр.
• сол - всъщност
• масло - за пържене

Състав за сладко-кисел сос:

• Захар - 250 гр.
• винен оцет (бял) - 90 мл.
• рибен сос - 30 гр.
• Чили - 2 бр.
• пречистена вода - 35 ml.

1. Разделете рибата, оставете само филетата. Изпратете продукта в купата на миксера. Добавете листа от листа, къри, захар, рибен сос, яйца и кориандър към рибата.
2. Изсипете сол, приведете продуктите в хомогенна маса. Котлетът се нарязва на малки парчета и се прибавя към каймата, разбърква се. След това продължете с подготовката на основния сос.
3. Комбинирайте захар, винен оцет и пречистена вода в тенджера. Изпратете контейнера на чинията, изчакайте кристалите да се разтворят.След кипене, съставът трябва да се пече за около 3 минути.
4. Извадете тенджерата със съдържанието от огъня, добавете смачкания чили и сос от риба към заготовката. Разбъркайте внимателно съставките. Зареждането с гориво е готово.
5. Направете бисквити, загрейте тефлонов съд с растително масло. Запържете продукта, докато не го приготвите напълно от двете страни.
6. Поставете котлетата на хартиени кърпи, като подобна манипулация ще ви помогне да се освободите от излишното масло. Сервирайте горещо със сладко-кисел сос.

Рибни котлети с пържен лук

• рибено филе - 0,9 кг.
• бял хляб - 140 гр.
• растително масло - всъщност
• пилешки яйца - 2 бр.
• лук - 2 бр.
• захар - 8 гр.
• сол - всъщност
• пипер - 3 гр.
• Листа на залива - 2 бр.
• грах - 5 бр.

1. Поставете хляба в купа с вода, изчакайте омекването. В същото време, обелете лука, фино котлет и пържете в тиган, докато прозрачни. Изпратете крайния продукт на кухненски робот с рибни филета.
2. Комбинирайте приготвените кайма с яйца, черен пипер, хляб, захар, сол. Разбъркайте, зарове. Изпратете готовия продукт на тигана, запържете с помощта на класическа технология.
3. Няколко минути, докато свършите, преместете пастичките в тигана. Освен това нарязайте лука, добавете грах и дафинови листа.
4. Изсипете малко вода, сол. Стюатът пасва около 35-45 минути на слаб огън с капак. Сервирайте ястието с жито или паста горещо. Бульонът трябва да бъде изтощен.

Рибени котлети пълнени с гъби

• Филе от филе - 550 гр.
• пшеничен хляб - 120 гр.
• лук - 1 бр.
• мляко - 100 мл.
• висококачествено брашно - 55 гр.
• суроватка - 45 гр.
• яйце - 1 бр.
• Бахар - 2 гр.
• сол - всъщност

Компоненти за пълнене:

• пресни шампанско - 350 гр.
• лук - 2 бр.
• пресни зелени - 140 гр.
• сол - 8 гр.
• натрошен пипер - 3 гр.
• яйце - 1 бр.
• галета - всъщност

1. Започнете подготовката на пълнежа. За да направите това, ситно нарязайте лука и го изпратете на тигана. Запържете зеленчука до бронзовата сянка. Изплакнете гъбите и разцепете.
2. Поставете ги в саксия с вода. Сварете гъбите след кипене в продължение на 5 минути. След това продуктът трябва да бъде преместен на носа и да се забави за малко. Сварете яйцето и нарязайте на малки парченца.
3. Смесете пилешки продукт със пържени гъби, лук, сол, нарязани зеленчуци и черен пипер. След това трябва да подготвите пълнежа, да изсипете млякото в контейнера и да поставите парчетата хляб в него. Раздробявайте филето за филе с месомелачка.
4. Комбинирайте рибки с нарязан лук, нарязана свинска мас, хляб, черен пипер и сол. Разбъркайте продуктите, постигнете еднородност от месото. Направете торти, в центъра на всяко място достатъчно количество пълнене.
5. Завийте краищата, направете пържоли. Разбийте яйцето, разстилайте върху него всяка риба. След това преобръщане на патладжани в галета. Смажете в горещо масло, докато не стане ясен.

Консервирани рибни кюфтета

• Консервирана риба - 1 бр.
• яйца - 3 бр.
• грис - 220 гр.
• лук - 1 бр.
• Сок за печене - 4 гр.
• Прясно смлян пипер - 3 гр.
• сол - 7 гр.

Продукти за сос:

• моркови - 1 бр.
• сол - 5 гр.
• нишесте - 2 гр.
• доматена паста - 30 гр.
• слънчогледово масло - всъщност
• лук - 2 бр.
• дафинови листа - 2 бр.

1. Отворете консервата, отървете се от маслото. С помощта на вилица извадете продукта от железния контейнер. Обелете лука и нарязайте фино, добавете риба, подправки, яйца и грис. Оставете хомогенна маса за 1 час.
2. По време на разпределеното време крупът ще се напълни напълно. Нарежете останалия лук на малки парченца. Прецедете белите моркови с фин ренде.Изпратете храната в тенджерата с горещо масло.
3. Запържете зеленчуците до златисто, след което разбъркайте доматената паста. Слепете котлетата и запържете на коричка. След това продуктът трябва да бъде прехвърлен в тигана. Накълцайте лука в половин пръстени на върха на пържоли.
4. По подобен начин се с домат zazharka, дафинови листа и подправки. Изсипете 1 литър. чиста вода, задушете котлети на слаб огън за най-малко 15 минути. Задушете ястието навреме по Ваша преценка.

Практически съвети

1. За котлет винаги остана сочен, трябва да добавите повече лук, ако рибата е с ниско съдържание на мазнини. Разгледайте този факт и добавете зеленчук на вкус.
2. Също така, за запазване на сок в мляната риба трябва да се прибегне до малък трик. Преди да преминете филето през месомелачка, инсталирайте в кухненския уред дюза с големи отвори.
3. За да направите кюфтетата нежна, в кулинарния свят се препоръчва да добавите малко сланина. Алтернативата е домашна майонеза. Често се прибавя парче масло към пълнежа.

За получаване на чисти, котлети трябва да се търкаля в галета.Поставете заготовката за няколко минути, загрейте маслото в тиган. Повторете процеса на обработка на котлети в хляба, изпратете да се запържвате. Сервирайте рибния продукт горещо с разнообразни странични ястия, пресни билки.

Видео: как да готвите сочни рибни торти