Съдържание на статията
Въпреки факта, че ананасът се продава в страната ни през цялата година и на доста разумни цени, хората все още твърдо вярват, че такъв екзотик е знак за лукс и богатство. Но не е достатъчно да вземете първия плод в магазина, но също така трябва да знаете кой да вземете.
С опашка
Първото нещо, което повечето източници научават, е да изтеглят така наречения султан. Това е, листата. Или дори завъртете цялата капачка. Кажи, че ако листата е в ръцете, ананасът определено е узрял за масата.
Така че жалко купувачи султан върти във всички посоки, проверка на зрялост на плодовете. Едва сега може да се окаже, че със специална усърдие в ръцете на целия куп ще бъде напълно. След това ще се нуждаете от бързи крака или дълъг език. Да се измъкнеш от продавача или да се опиташ да се обръснеш.
Secret. Лесно изтеглено лист не е никакъв признак на зрялост. Това може да е началото на процеса на гниене на ананас, който започва точно в горната част на плода.
Как да изберем зрелия ананас на листата:
- Свежи зелени върхове, за да сигнализират за незрялостта на плода. Този ананас ще бъде сух, твърд и горчив.
- Растението е тъмнозелено, върховете на листата са леко изсъхнали? Така че, точно такъв ананас трябва да бъде изтеглен на масата без забавяне.
- Листата са суха, кафява зелена сянка, говорейки за пълното заличаване на плодовете. Вътре ще откриете стръмна, водна маса, с неприятен вкус и евентуално признаци на гниене.
Това е всичко. И не дръпнете нищо или не извивайте. Ако наистина не можете да изчакате да опитате точно метода на торсията, то внимателно го направете. Нежно разклащайте султана от едната страна в другата. Тя трябва да даде леко, но не падне напълно. Това е признак на прекомерна. И със сигурност не трябва да седи като ръкавица. Такъв плод трябва да узрява дълго време.
На Съвета. Внимателно проверете закрепването на върховете към плода. Понякога ананасът узрее от всички знаци и изведнъж ще има плесен. Изхвърлете покупката. Изберете друг плод.
Според цвета на целулозата
"Зрелият ананас е характерен жълт цвят ..." и бла бла. Кажи ми, в кой магазин ще ви позволят да отрежете плодовете, за да прецените цвета на целулозата? Или продавачите раздробяват всички плодове на пазара също? И ако не го купите? Получете ананас със сигурност. Или няколко нежни.И може би дори не и двойка. И кой ще ви даде гаранция, че ананасът, който сте купили, е толкова узрял, колкото отрязания плод? Да, никой.
Затова нека оставим този метод за определяне на зрялост на хора, които обичат екстремни спортове. И ще разгледаме цвета ... везни. Да, цветът и състоянието им заслужават да бъдат показател.
Как да изберем зрял ананас:
- Плодовете сочни, леки. Жлебовете между тях са жълти или светло зелени. Този ананас все още е неузрели, ще съжалявате за парите, изразходвани за него.
- Скалата е златисто кафява, сочна, но съветите вече са изсъхнали малко. Жлебовете между тях са по-тъмни или зелени. Не пропускайте тази красота! Веднага хвърли ананас във вашата кошница, няма да съжалявате.
- Везните са тъмни или бургундски, твърди, почти изсъхнали. Жлебовете между тях са кафяви, с белезникави петна. Отново загуба на време и пари. Този ананас вече се готви за безопасно преместване в друг свят. Не го безпокойте и го оставете сами.
В същото време можем да споменем и еластичността на кората. Това е индиректен показател. Разбира се, той не дава 100% гаранция, че ще получите зрели плодове.Но в крайна сметка и други признаци са косвени, абсолютният резултат ще бъде даден само чрез разрязване. Следователно, просто с малко усилие, кликнете върху скалата. Трябва да е гъвкава, но еластична, като пружина. Твърдото говори за незрялост, съответно умерено - на прекомерна зрялост.
С мирис
Чувствайте се свободни да подушвате ананаса. Дори и без да нарушава целостта на кожата или целулозата, узрелият плод излъчва характерен аромат. Тя трябва да бъде приятна и ненатрапчива. Силна миризма с химически вкус и удар в носа трябва да ви обезкуражи от купуването. Почти пълната липса на вкус също трябва да предизвика здравословна загриженост.
По цена
Въпреки, че ананас, а не отдавна нередовни на нашите рафтове, но добър зрели плодове не може да бъде евтин. Фактът е, че той се качваше с вас с самолет, а билетите сега са скъпи. Но такъв плод беше оттегнат на върха на кариерата си и ви изпрати на бизнес пътуване с пълна зрялост и в неговата първа линия.
Евтините плодове са плавали за страната ни по морски пътища. Няма съмнение, че билетите са много по-евтини, но имате нужда от повече време, за да плувате, отколкото да летите. Следователно, такъв ананас е изтръгнат напълно незрели, за да стигне до състоянието по пътя.Но при какви условия се е случило такава плуване - само очевидци знаят, кои обикновени купувачи не са.
Така че не бъди алчен, прекарвай повече на ананас. Но просто не губете и не хвърляйте пари в канала. Както се казва: страдащият плаща два пъти.
С звук и тегло
Не, разбира се, ананасът няма да изпее ариата на Риголето, за да докаже своята зрялост. Но вие можете да пляскате много. Просто не пляскайте и отстрани на плода. В зависимост от звука е възможно да се определи степента на зрялост със 70% вероятност:
- Един празен звук показва, че ананасът е бил на полицата за много дълго време. Той се сви. На ръката няма тегло.
- Глухите, като диня, звукът сигнализира за пълната зрялост на плодовете. Когато се претегля на ръка, ананасът изглежда по-тежък, отколкото изглежда.
- Звуков звук показва, че плодът е напълно незрял. На ръката тежи приблизително външния си вид.
Както можете да видите, всичко е съвсем просто. Чуйте, почукайте, бутайте. И още. Не се страхувайте да проверявате ананаса от всички страни. Особено в магазините. Има елда - обърнете плода към купувача най-красивата страна. Ето защо бъдете внимателни.
На Съвета.Опитайте се да изберете ананас според нашите препоръки. Ако направите грешка, незабавно ще получите визуален опит. Няма повече грешки, които правите.
Как да изберем зрял ананас - за вас сега няма съмнение. И е малко вероятно, че умните продавачи ще могат да ви мамят, за да изтласкат неузрелите плодове.
Видео: как да избирате, кори и котлет ананас
Изпращане