Овес отвара - медицински свойства и противопоказания

Овесът е култивирано растение, което се използва както за хранене на добитък, така и за човешка употреба, за да се получат различни микроелементи.

Лечебните свойства на това растение са известни дори на нашите предци, които често го използват за борба с различни заболявания и за отслабване. Магнезият, фосфорът, силицийът и калият, които се съдържат в овеса, помагат идеално човек да възстанови доставката на тези микроелементи в тялото си. Ето защо днес отварата от овес стана популярна, която се прави със завидна редовност. Овесът обаче има някои противопоказания, които трябва да бъдат взети предвид преди употреба. Можете да научите за ползите и вредите от овес в тази статия.

Лечебни свойства

Разнообразие от полезни свойства на бульона от овес позволява да остане един от най-популярните зърнени култури.Той има широка гама от приложения и помага не само за подобряване на благосъстоянието, но и за лечение на различни заболявания:

1. Стомашна язва и гастрит. Поради съдържанието на разтворими фибри, той има обвиващи свойства, след влизане в стомаха овесът започва да покрива цялата лигавица, което значително облекчава болката в корема.
2. Захарен диабет. Инулинът, който се съдържа в овес и замества захарта при диабет, ви позволява да премахнете кръвоизливите на глюкозата.
3. Пристрастяване към наркотици, алкохол и никотин. Скополетин е вещество, което се съдържа в бульона на овесените ядки и помага за борба с различни видове зависимости и за предизвикване на отвращение към наркотици, цигари и алкохол.
4. Депресия и безсъние. Отвара от овес може да помогне за справяне с депресията, поради положителния ефект върху нервната система поради съдържанието на витамин В. Това също ще бъде незаменима помощ в борбата срещу безсънието.
5. Проблеми при изграждането на мускулите. Триптофанът - вещество, съдържащо се в овеса и подпомагащо растежа на мускулите, позволява на спортистите да се държат във форма и да възстановяват мускулите след тренировка.
6. Общата настинка. С настинка, млечен отвара от овес със стафиди действа като фобиво.
7. Холестерол. Бета-глюканът, съдържащ се в бульона от овес, може да отдели холестерола от организма и да подсили кръвоносните съдове.
8. Камъни в пикочния мехур. Поради способността за отстраняване на излишната вода от тялото, овесът може да се справи с уролитиаза и оток в различна степен.
9. Противопоказания за употребата на глутен. За разлика от повечето зърнени храни, овесът не съдържа глутен, което ви позволява да използвате отвара от овес в различни диети, където това вещество е забранено.
10. Стареене. Овесените бульони могат да подобрят обновяването на тъканите, което позволява да се увеличи продължителността на живота и да се поддържа добър външен вид.
11. Затлъстяването. Витамини, минерали, лизин и триптофан - всички тези вещества, които се съдържат в бульон от овесена каша, помагат за борба с наднорменото тегло чрез намаляване на апетита. Отвара от овес често се включва в диетите за отслабване.
12. Липсата на протеини поради забраната на месните продукти. Растителните протеини, съдържащи се в бульона на овес, пълнят пълния протеинов оргазъм. Това позволява на вегетарианците или на хората, които са забранени да ядат месо в храната, да останат здрави.

Ползи и вреди

Овес, обогатен с хранителни вещества, витамини и микроелементи, може да се използва за лечение и профилактика на много заболявания. Тя може да възстанови отслабено тяло след заболяване и дори да помогне в борбата с физическите увреждания.

За да се постигне максимална полза, експертите препоръчват да се подготви отвара от незърнест овес, тъй като тя спестява повече витамини и хранителни вещества. Отвара от овес, поради съдържанието на биологично активни вещества, има положителен ефект върху организма, а именно:

• Позволява ви да подобрите продължителността и качеството на съня.
• Укрепва цялото тяло.
• Подобрява метаболизма, има положителен ефект върху метаболизма на въглехидратите.
• Успокоява и релаксира.
• Изхвърля вредни вещества от тялото.
• Повишава имунитета.
• Укрепва стените на кръвоносните съдове.
• Възможност за възстановяване на засегнатата лигавица.
• Лекува за запек.

Независимо от огромните предимства, които носи приготвеният бульон, то може да навреди и на човешкото тяло. Това допринася за съдържанието на фитин в зърнените култури. Фитиновата киселина прави възможно предотвратяването на растежа на овесените зърна при неблагоприятни условия.

Вредният фитин се крие във факта, че:

1. Фитинът пречи на абсорбцията на фосфора от човешкия оргазъм. Фосфорът, както всеки знае, е важен за човешката костна тъкан.
2. Фитиновата киселина просто предотвратява разграждането на важни и полезни микроелементи и лицето не получава никаква последваща полза от използването на овесена каша.
3. Фитовата киселина инхибира действието на храносмилателните ензими, особено трипсин и пепсини, които са необходими за разграждането на протеините. Това означава, че храносмилането на храната е нарушено, което причинява сериозни проблеми с тялото.

Има обаче ензим, който разцепва фитин - това е фитаза. Ето защо при готвене бульон е важно да се спазват определени правила, така че овес облагодетелстват цялото тяло, и не вреди на отделните системи.

Фитинът се отцепва от фитазата в случай на:

• Покълването е най-ефективният начин за активиране на действието на фитазата.
• Накисването - може да се случи както при по-нататъшна ферментация, така че без него.
• Печене - този метод е най-подходящ за кафе на зърна.

Противопоказания

Отвара от овесена каша е полезно и има благотворен ефект върху цялото тяло.Употребата на този бульон обаче не е разрешена на всички и трябва да сте запознати с противопоказанията, преди да започнете да използвате тази лечебна напитка.

Няма строго противопоказание за използването на отвара, но съществуват няколко предупреждения, като например:

• В случай на сърдечносъдова недостатъчност овесеното отвара е противопоказано.
• Не се препоръчва употребата на напитката за хора с холецистит или чернодробна цироза.
• Да се ​​откаже от отвара трябва да бъде с висока киселинност на стомаха.
• Експертите не препоръчват прекомерна употреба на това и хората с болест на жлъчния мехур.
• Киселинността на стомаха също е противопоказание за използването на овес.
• Разбира се, алергията към овес ще бъде причина да откажете от отвара на тази зърнена култура.
• Бъбречната недостатъчност също е добра причина да не пиете.

Ако има данни за противопоказания за употребата на бульон от овесена каша, трябва да се консултирате със специалист, а ако фитотерапевт или гастроентеролог се съгласи да приемете тази лекарствена напитка, ще можете да започнете да я използвате без страх.

Рецепти отвара от овес

За да се възползвате от приемането, първо е необходимо да разрушите фитин в него чрез активиране на фитазния ензим. Този ензим започва своята работа при накисване, печене или покълване. Най-ефективният от тези методи е кълняемостта, защото фитинът в овес с този метод се отстранява много по-добре. Обаче други техники за активиране на фитазата могат да се използват в рецепти.

Рецепти номер 1
Препоръчва се: за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

• изплакнете обилно в топла чиста вода 200 грама овес;
• изсипете зърна с един литър топла вода;
• сложете бавен огън и гответе за около час;
• варено зърно трябва да настоява за около 5 часа;
• пийте половин чаша бульон сутрин и вечер половин час преди хранене.

Курсът на лечението се изчислява поотделно.

Рецепти номер 2
Препоръчва се: при лечението и предотвратяването на суха кашлица:

• измийте и накълцате 150 грама зърнени зърна;
• нарязан лук на 4 части;
• зърна и лук се изсипва един литър гореща вода;
• гответе за около 20 минути;
• добавете две супени лъжици мед;
• след като бульонът е охладен, той трябва да бъде добре филтриран;
• използвайте 1 супена лъжица около 5 пъти на ден.

Процесът на лечение е до пълното възстановяване.

Рецепти номер 3
Препоръчва се: за хора, страдащи от високо кръвно налягане:

• изплакнете нечисдения овес;
• ги раздробявайте с хаван или други налични инструменти;
• овесени зърна се наливат с гореща вода във всеки контейнер;
• отвара трябва да се консумира след хранене на всеки два часа и половина.

Процесът на лечение е индивидуален.

Рецепта номер 4
Препоръчва се: да се облекчи състоянието на трепереща парализа:

• Измийте внимателно девет супени лъжици овесени зърна и отстранете излишните частици;
• изсипете 3 литра вода в контейнера и преместете овеселите там;
• Поставете го на огъня и го къпете за един час след варенето;
• настоявайте за отвара в термос през цялата нощ, за да предотвратите рязък спад на температурата;
• на сутринта го филтрира;
• консумират ежедневно.

Процесът на лечение е шест месеца.

Рецепти номер 5
Препоръчва се: за диабет и различни видове пристрастеност:

• измийте сто грама обелени ядки;
• смесете сода и водата, след това оставете да се накисва овесът за 3 часа;
• гответе за около 60 минути на слаб огън;
• внимателно филтрирайте бульона;
• пийте 3 пъти на ден за половин час преди хранене.

Курсът на лечението се изчислява поотделно.

Рецепта номер 6
Препоръчва се: за болки в ставите:

• Изплакнете две чаши от неизчистен боб;
• изсипете литър вода;
• заври, докато се изпарят около 2 литра течност;
• филтрирайте продукта, след като се охлади напълно;
• съхранявайте на място, където се охлажда температурата;
• пийте през деня около 3 пъти.

Продължителността на лечението е един месец.

Рецепти номер 7
Препоръчва се: за заболяване, известно на всички като "пневмония":

• изплакнете чаша овесени зърна в контейнер, напълнен с хладна вода;
• след това прехвърлете зърната в грънчарството и излейте 400 ml вода там;
• около половин час, за да се затопли във фурната;
• за това, че отвара се настоява, ще трябва да изчакате около 2 часа.
• филтрирайте и добавете половин чаена лъжичка разтопено масло;
• използвайте отвара от приемлива температура около 3 пъти на ден.

Процесът на лечение - индивидуално или до пълно възстановяване.

Рецепта номер 8
Препоръчва се: за хора, страдащи от заболяване като гастрит:

• необработеният овес трябва да бъде изплакнат в топла или хладна вода;
• изсипете овесената овес с един литър гореща вода;
• настояват 60 минути;
• 1 чаша бульон да пие около половин час преди хранене.

Процесът на лечение е индивидуален.

Лечебната напитка под формата на отвара от овес помага в борбата срещу много болести, но не се самолекува. За лечението на всеки вид заболяване не забравяйте да се консултирате със специалист, който ще ви помогне да назначите доза и курс на лечение поотделно за вас.

Видео: как да готвите отвара от овес