Plyus елен - описание на мястото, където отравянето на гъбичките расте

В гората се разраства гъба, наречена еленови перки. Изглежда грозно, като обикновена точилка. Но само опитни състезатели за гъби ще го разкъсат и ще го сложат в кошница, знаейки, че у дома си можете да се насладите на вкуса и да се възползвате от храненето на гъбичките.

 Плувай елени

описание

Гъбата гъба идва от семейството на плувките и има други имена: гъба на елени, тъмни влакнести пера, кафяви пера. Зелето се нарича не защото гъбата е толкова обожаван от елените (въпреки че е наистина удоволствие да се яде), но поради цвета е просто цветът на косата на това северно животно. И също така, защото химна свършва с малки растения, които приличат на еленови рога.

Тази агар е годна за консумация, но в някои източници те са убедени, че не е необходимо да я ядете. В същото време, без да посочва причината изобщо.

Гъбата има променлив външен вид, има няколко възможности.

Шапката. Много големи, диаметърът може да бъде доста малък - 4 см, а големият - 15 см, има по-големи екземпляри - 25 см. И формата е различна - може да бъде просто изпъкнала, под формата на широка камбана. Тя може да е изпъкнала, но да има туберкулоза в средата. И понякога проснат. Кожата е гладка, по време на дъжд става лигавица. По протежение на повърхността са влакна. Цветът варира от сивкаво-шоколадов до тъмно кафяв, ако сушата е на стойност - безцветна. В краищата е по-лек, отколкото в средата.

Leg. Не много дебел, с диаметър 1,5-2 см, цилиндрична форма, сгъстяването преминава към основата, лесно се отделя от капачката. В зависимост от мястото, където тревата расте, може да е малко криво. Цветът е светло сив, по-близък до бял, тъмните влакна са ясно видими, понякога можете да забележите модел под формата на мрежа. Плътта е светло бяла, цветът не се променя при почивката, той е дебел, доста труден, но се разчупва лесно. Вкусът е достатъчно приятен, дори и нещо необичайно.

Plate. Те се намират свободно, често, пълни, широки, в млади гъби бели-розови, в по-старите - кафяво-розови. Спорите са овални, цветни розови, гладки.

разпространение

Той расте почти в цяла Европа и в по-голямата част от Русия. Тя принадлежи към сапрофити, поради което расте на разлагащи се или вече мъртви иглолистни и твърди дървета. Например, на бор или на бреза, може да расте на дъб. Тази гъба може да се намери не само на куфарче - с радост се установява на пънове на гниене, изгнили клони, той е напълно в състояние да избере място за растеж на дървени стърготини, ръкавица от мъртва дървесина, старата кора от дърво. Появява се в гори от всякакъв вид, расте в градски паркове, градини, има ясен климат. Тя покълва директно на земята, ако в близост се намира гниеща пъпка - образува микориза с корени.

Плодове от края на май до началото на септември, през юли и август - най-голямата реколта. Дори ако няма дъжд и времето е сухо, перките ще растат добре и ще се размножават.

Ползите

 Ползите от елени
Plute съдържа много витамини от група В, богата на витамини С и D, поради което е напълно в състояние да се конкурира с житни и черен дроб на говеждо месо. В тези гъби много лецитин, който позволява да се намали холестерола и да се подобри общото здраве и настроение.

Редица антибиотици, медицински тинктури и други лекарства се получават от гъби. Веществата, които са част от гъбата, подпомагат разграждането на мазнините в организма и съдържащите се в тях влакна помагат да се бори с ненужните килограми и има добър ефект върху храносмилателния процес.

Също така, гъбите могат да се похвалят с голямо количество различни минерали - има желязо, манган, фосфор, калий, мед, йод.

Кулинарно използване

Поради неприятния си вид пера, еленът е непопулярен сред любителите на "спокойния лов" и малцина знаят, че има много приятен, леко сладък вкус на обикновени нови картофи. Пулпата, подложена на топлинна обработка, остава непокътната и запазва своята форма. Печете добре и се запържете, гответе и сушете. Подходящ за консумация и суров.

Има само един малък нюанс: най-добре е да ядете млади екземпляри, защото при възрастни (и особено при по-старите) неприятният вкус на вкус не е заплаха за здравето, а разваля цялото ястие.

Някои предпазни мерки

На практика няма никаква вреда от тази гъбичка.Той има привлекателен външен вид, объркващ с жабките, който е доста труден. Отровни нежелани аналози също не са налични. Само една опасност може да изчака събирачът на гъби - гъбите, които се развиват по пътищата и в близост до града, натрупват вредни вещества. Следователно, след като сте се прибрали вкъщи, по-добре е да съберете събрана плячка за половин час в осолена вода, за да се освободят натрупаните токсини.

Видео: елен Pluteus (Pluteus cervinus)

(Все още няма оценка)
Съветваме ви да прочетете


Оставете коментар

Изпращане

 въплъщение

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

болест

вид

паразити