Ерусалимски сироп от артишок - ползи за здравето и вредата

Ерусалимският артишок е не само много вкусен, но и невероятно полезен корен зеленчук, който по неизвестни причини не е оценен от сънародниците си. И напразно, защото това растение съдържа огромно количество хранителни вещества, витамини, микроелементи и аминокиселини. Между другото, осем от тях човешкото тяло не произвежда.

Северна Америка е родното място на растението, наречено Топинамбур. В Съединените щати тази коренна култура може лесно да се намери в дивата природа. "Корен на слънце" - това е името на растенията индианци. Те се разраснаха и добавиха към храната, още преди да се появиха колонизатори на континента.

В Европа ерусалимският артишок се появява в началото на 17-ти век и е получил името си от името на племената на индийците от Чили, ерусалимския артишок. Растението бързо се разпространява в цяла Западна Европа като растителна, фуражна и промишлена култура. Сред потребителите е известен като зимен деликатес поради вкуса си, леко подобен на ядките.

Клубените от глинени круши удариха Русия през 18 век. Ерусалимският артишок се отглежда само в европейската част на страната и в много малки количества, тъй като срокът му на съхранение е много малък. Тя се отглежда на частна земя за по-нататъшно потребление.

Начини за привеждане на топинамбур в Русия:

• Път номер 1. От Румъния, където е получил името "Волошская ряпа".
• Път номер 2. От Китай, където получава името "китайски картоф".
• Път номер 3. От Германия (включително балтийските страни).

Начини за използване на ерусалимски артишок

1. В сурова форма. Просто нарязани на резени, решетка, яде като ябълка или добавете към салата.
2. След топлинна обработка. С клубените от ерусалимския артишок можете да направите всичко с картофите. След обработката, вкусът и ароматните характеристики стават по-наситени.
3. Сушете и смилайте на брашно. В тази форма полезните свойства не се губят, дори и във времето.
4. Под формата на полезен сироп.

Ерусалимски сироп от артишок: уникалността на напитката

От слънчогледа се приготвя ягодов сироп, който дава малко сладост на чистата чиния и се допуска да бъде консумиран от хора с диабет. Също така, диетолозите съветват хората за диета. Фруктаните добавят сладък вкус към корена. Тези редки полимери имат малко по-различен ефект от фруктозата и глюкозата. Този полимер се среща в малък брой представители на флората. Коренът на ерусалимския артишок се нарежда на първо място в концентрацията си.

Хранителна стойност на сиропа

В сиропа, много приятно за вкуса, огромен брой биологично активни компоненти, които човешкото тяло трябва систематично да получава. Най-важното:

• аминокиселини;
• В витамини, включително пиридоксин, тиамин и рибофлавин;
• витамин С;
• пектини;
• инулинов полизахариден комплекс;
• полезни изкопаеми
• органични киселини.

Полезни свойства на сиропа "Sun Root"

1. Биологично активен подсладител. Поради високото съдържание на инулин, сиропът от глинената круша е изключително ценен за хора с болест, наречена "панкреатичен диабет".При системно приемане се стабилизира съдържанието на захар в кръвта и се намалява необходимостта от интрамускулно приложение на инсулин. Този резултат е потвърден от клиничните тестове, проведени на базата на Руската академия по медицина.
2. Възстановително средство за защита. Под формата на хранителна добавка, сиропът се препоръчва като средство, което укрепва цялото тяло и значително увеличава способността за работа със значителен физически и интелектуален стрес. Особено важно е използването на сироп в нездравословна околна среда.
3. Лечение на храносмилателни нарушения. Особено, ако това е неизправност с неизвестен произход, както и затлъстяване, метаболитни нарушения, дисбиоза, възстановяване на стомашно-чревния тракт. Също така този корен зеленчук помага да се получи безболезнено отстраняване на отрови от черния дроб. Сиропът съдържа пребиотици. Тези вещества са необходими за нормалното функциониране на полезните чревни бактерии - пробиотици. Тези свойства дават възможност да се приложи сироп за нормализиране на чревната микрофлора и за лечение на нарушение, наречено дисбактериоза.
4. Стабилизиране на кръвното налягане. Биологично активните вещества, които са в корена, стимулират сърцето, водят до нормално кръвно налягане и холестерол.Препоръчва се за хора, които са загрижени за гаденето в сутрешните часове, също след завършване на курс на химиотерапия. Наред с други неща, много облекчава главоболието.

За жените
Справедливия пол ще оцени свойствата на сиропа, за да насърчи загубата на тегло. Също така, този продукт детоксифицира тялото, освежава кожата и дава на тялото усещане за лекота.

Факт! Експертите твърдят, че противотуморният ефект е характерен за топинамбуру.

За мъжете
Използването на сироп от глинената круша дава голяма сила на уважаваната възраст и също така ще сведе до минимум риска от развитие на аденом на простатата.

За деца

1. Естественият сироп може да се използва при деца като помощен компонент по време на първото хранене.
2. Препоръчително е да смесите сиропа от артишок с млечни продукти - резултатът от този коктейл е идеалният симбиотик.
3. Приемането на този сироп ще служи за превенция на различни заболявания, характерни за децата, както и за подобряване на имунитета.

Майчинство и кърмене
Най-важното нещо, което дава сироп на жените в деликатно положение, е да облекчат токсикозата и да предотвратят спонтанен аборт.Помага за нормалното пренатално развитие на бебето, което се дължи на съдържанието на белтъчини, желязо, калций и аминокиселини.

Терапевтичните свойства, упражнявани върху тялото на бъдещите и вече кърмещи майки:

• Нормализиране на метаболизма.
• Локализиране на огнища на киселини в стомаха.
• Елиминирането на запека и гарантирането на ежедневното нормално изпразване.

Характеристики на качествен сироп

Днес на територията на Руската федерация са създадени редица места, където екологичните ерусалимски артишок се отглеждат без използването на различни видове стимуланти за химически растеж. Такъв корен зеленчук трябва да се използва в производството на сироп, надарен с лечебни свойства.

Този сироп е по-ефективен от захарна тръстика, мед, агаве и американски царевичен сироп.

Какво увреждане на тялото може да причини топинамбур?

Ерусалимският артишок няма да причини никаква вреда. Препоръчва се при такива заболявания на черния дроб, като:

• цироза;
• хроничен и остър хепатит, независимо от произхода;
• мастно прераждане.

Заболяването може да бъде причинено само при индивидуална свръхчувствителност към корена.

При честата употреба на ерусалимския артишок може да се получи метеоризъм, тъй като съдържа значителни концентрации на инулин и фибри. Ето защо, в сурова форма, често използвайте земната круша не си заслужава.

Видео: ползите и употребата на сиропа от артишок от Ерусалим