Целият сок - полезни свойства и противопоказания

Всеки зеленчук или плод е най-добре консумиран суров - затова той се абсорбира от почти 100%. Но специфичната особеност на продукта, който не е бил подложен на топлинна обработка, е фактът, че влакното може да преобладава в него. Въпреки че има добър ефект върху чревната подвижност, може да я раздразни. Ето защо, идеалният изход - използването на сок от натурални зеленчуци и плодове. Поради факта, че соковете се абсорбират незабавно, те се считат за най-добрата основа за здравословна диета.

Един от най-лечебните зеленчукови сокове е целият сок. За подготовката му се използват всички части на растението: корени, стъбла и листа. За да получите балансирана напитка, диетолозите препоръчват да се използват всички части на растението по едно и също време.Това се дължи на факта, че всяка част е доминирана от собствените си минерали и микроелементи, чието съчетание усилва благоприятните ефекти върху тялото.

Как е полезен соле от целина?

Основната причина за популярността на сок от целина е голямото количество витамини и минерали, които съставляват състава. Той съдържа минерали като магнезий, калий, цинк, желязо, фосфор, селен, манган. Също така е богат на витамин С, А и Е, натурални масла, биофлавоноиди и фибри. Една от основните причини за лечебните му ползи за организма е високата концентрация на витамини от групата В. Те са отговорни за:

• съпротивление на тялото срещу стрес;
• висок тон, предотвратяващ хроничната умора;
• здраве на лигавиците, кожата, косата и ноктите;
• производство на хемоглобин;
• подобряване на физическата издръжливост.

Следните характеристики са сред полезните свойства на сок от целина:

1. Витамин С в неговия състав го прави отличен инструмент за лечение и профилактика на остри респираторни инфекции и ТОРС. Достатъчно е да се пие сок от целина в извън сезона, за да се удвои риска от вирусна инфекция.
2. Сокът от стъблото целина перфектно увеличава потентността и премахва сексуалната дисфункция. Смята се за естествен афродизиак, стимулиращ както женското, така и мъжкото либидо.Лекарите препоръчват мъжете да купуват целина сок за възпаление на простатната жлеза.
3. Натрият, който е част от сок от целина, подобрява флуидността на кръвта, пречи на образуването на кръвни съсиреци. Това е доста ефективна превенция на тромбофлебита и инсулт.
4. Целина има уникални антимикробни масла, които имат благоприятен ефект върху организма и го предпазват от бактерии.
5. Една от основните уникални характеристики на сок от целина е, че намалява жаждата за никотин. И поради високата концентрация на аскорбинова киселина възстановява концентрацията му в тялото (известно е, че пушенето води до унищожаване на витамин С).
6. Целият сок има положителен ефект върху целия храносмилателен тракт. Той подобрява производството на стомашен сок, като по този начин подобрява разцепването и усвояването на храната.
7. Флавоноидите, които се срещат в целина в много високи концентрации, успешно се борят със свободните радикали, които ускоряват стареенето. Тъй като тялото не може самостоятелно да синтезира биофлавоноиди, те трябва да бъдат получени от растителни храни.
8. Има официална теорияче сокът от целина е способен да отделя радиоактивни вещества от тялото, които могат да предизвикат сериозни заболявания, включително рак.
9. Благодарение на ензимите, съдържащи се в целина, сокът, който се базира на него, ще помогне за усвояването на храната. Само няколко супени лъжици сок половин час преди хранене може да подобри храносмилателния процес и да облекчи панкреаса. Тъй като запасът от ензими в организма не се попълва, системният им прием с храна спасява ресурсите на тялото.

Сок, основана на стъблото или листата от целина, може да бъде основата на детоксикационните коктейли. Той напълно успокоява жаждата и в случаи на интензивно изпотяване ще помогне да се компенсира загубата на минерални соли. Слабото слабително действие ви позволява да използвате сок, за да нормализирате метаболизма и естественото, ежедневно почистване на червата от токсините и токсините.

В официалната медицинска практика сокът от корена и дръжката от целина се предписва за заболявания на урогениталната система, черния дроб и жлъчката. Хранителните специалисти препоръчват да се обърне внимание на това в случай на проблеми с наднорменото тегло. По-специално, когато се причинява от неправилна циркулация на течността в тялото.Благодарение на ясно изразената диуретична целина може да се използва като средство за отслабване.

В какви случаи не можете да пиете целина сок

Въпреки огромните си ползи, в някои случаи сокът на основата на целина може да предизвика негативни телесни реакции. Не може да се пие в случай на:

• пептична язва;
• висока киселинност;
• през второто тримесечие на бременността.

Възрастните и малките деца на възраст до 2 години също трябва да ги откажат.

Как да направите сок от целина

За висококачествен сок от целина, особено когато става дума за корена, ще ви е необходим мощен сокоизстисквачка. С ограничен бюджет можете да използвате класическия модел, но ако искате да извлечете максимума от продукта, по-добре е да купите винт. Основното му предимство пред центробежното е способността да се стиска сокът, дори от листата. И тъй като сокът се изцежда при ниски обороти, тогава пулпата не попада в него, което създава ефект на гладкост. В резултат на това получавате 97% чист сок без загуба на ценни вещества и с минимално количество масло.

Ако не е възможно да използвате сокоизтисквача, избършете дръжката на целина на обикновена ренде и го изцедете добре чрез марля.

Как да пия целина сок

Както при всички други зеленчуци или плодове, соевият сок трябва да се добавя към ежедневната Ви диета постепенно. Това се дължи на неговата биологична активност. В редки случаи е възможна алергична реакция, така че е по-добре да я проследите в началния етап на навлизане в сока.

Оптималната дозировка на целина сок е 1 супена лъжица 30 минути преди хранене 3 пъти на ден. Тази техника не винаги е удобна, затова е по-лесно да прехвърлите всичко на закуска. Но в този случай, общото количество сок не трябва да надвишава 100 грама.

При запек, пийте целина сок трябва да бъде строго на празен стомах, като се започне с 1 ч.л. и достигне 100 грама. Тя върви добре с други традиционни зеленчуци и плодове. Най-популярни комбинации:

• моркови-целина-репички (8 части сок от моркови / 5 части целина сок / 3 части репички);
• моркови-ябълки целина (8: 4: 5);
• целина-цвекло-моркови (4: 4: 1).

Можете да добавите любимите си зеленчуци към някой от горните коктейли. Това не само ще обогати състава на напитката, но и ще подобри състоянието на червата.

Прости рецепти за сок от целина

1. Целина сок и краставица. Вземете 100 грама сок от краставица и целина, разбъркайте ги. Това е идеалният микс за горещите летни дни, когато трябва да охладите жаждата си и да замените лека закуска със светлина, здравословна храна.
2. Коктейл от целина и диня. Вземете и двата компонента в еднаква степен и ги разбъркайте. Ако е необходимо, те могат да бъдат разредени с вода или лед. Тази комбинация е подходяща за почистване на пикочния мехур и бъбречните канали.
3. Целият сок с мед. Разбъркайте една чаена лъжичка мед в чаша сок и я изпийте преди лягане. Това е ефективен начин за борба с нервната изтощение и безсънието.
4. Свеж портокалов сок с целини. От 3-4 портокала стиснете сока и го разбъркайте със сок от 2 стебла от целина. Към тях се добавя 1 литър чиста вода. Тази напитка е идеална за работа с високо кръвно налягане.
5. Пийте любовници. За тези, които искат да увеличат сексуалното си желание, има рецепта за прост мултивитаминен сок, основата на която е сок от целина. В 100 грама сок трябва да добавите 50 грама крушов сок, един и същ ябълков сок и една супена лъжица естествен ябълков оцет от ябълка.Такава напитка може да подобри външния вид на жената, а при мъжете да увеличи потентността.

Добавянето към ежедневната диета от натурален сок от целина ще ви помогне бързо да се справите с настинките, да укрепите имунната система и да обогатите тялото с необходимия комплекс от минерали и витамини. В същото време целината е на разположение за продажба целогодишно, което ви позволява да я комбинирате със сезонни зеленчуци по ваш вкус.

Видео: невероятни ползи и лечебни свойства на целина