основенПолезни съветиХранене по време на бременност

Суши и ролки по време на бременност - ползите и вредите

Съдържание на статията

1 Ползите от суши и рула
2 Съществуващи рискове: експертно мнение
3 Как да готвя безопасно суши
4 Видео: възможно ли е да се яде суши и ролки по време на бременност

Японското ястие за суши отдавна е включено в храната на славяните. Има много разновидности от него, които са спечелили любовта на милиони гастрономи. Както мъжете, така и жените обичат да ядат суши. Последният обаче понякога се пита дали суши може да се консумира докато чака детето да се роди.

Ползите от суши и рула

Експертите смятат, че прекомерната любов към екзотичното ястие е всъщност само почит към модерната тенденция. Първоначално ролките се появяват в институциите на Америка, и едва тогава се преместиха в Европа и ОНД. В Япония ястието нарича "суши", името е адаптирано към руския език. Някои не харесват суши, но има много фенове и последователи на японската кухня в света. Бременната жена трябва да разбере, че традиционните ястия от руската кухня са по-подходящи за нашето тяло, отколкото в чужбина.Нашите продукти съответстват на генетичната памет на човешкото тяло.

Съставът на земята включва океанска риба, а понякога и водорасли. Както знаете, тези морски дарове съдържат много йодни съединения. Те са много полезни за функционирането на щитовидната жлеза, сърцето, черния дроб. Рибата, която се използва при приготвянето на ястието, съдържа и други полезни и необходими за човешкото тяло елементи:

калций;
фосфор;
желязо;
калий;
манган;
сложни въглехидрати.

Горепосочените микроелементи имат благоприятен ефект върху човешкото тяло - допринасят за здравословното му функциониране, укрепват имунната система, костите и нервните системи. При приготвянето на ястия в нашите географски ширини се използват сортове риба като риба тон, змиорка, сьомга. Тъй като модата за японска кухня няма да изчезне, тогава любителите на ястията стават всяка година повече. Суши включва подправки като уасаби и джинджифил, които са предварително накиснати. Японски ролки могат да бъдат намерени днес в почти всеки руски ресторант.

Ястието включва също ориз - най-известният диетичен продукт.Минералите, съдържащи се в него, помагат да се отделят излишните течности от организма и да се стабилизират метаболитните процеси и клетъчния метаболизъм. Съставът на ориза включва същите микроелементи, които се съдържат в морската риба.

Колкото повече зърно се обработва, толкова по-малко елементи, които са полезни за хората, се съхраняват в него. Оризът се използва в много диети за отслабване, тъй като е ценен диетичен продукт, който съдържа малко калории. Основното предимство на ориза е, че:

подкрепя енергийния баланс;
премахва подпухналостта на органичните тъкани;
укрепва нервната система;
помага на сърцето да помпа кръвта;
нормализира червата;
подобрява храносмилането;
предотвратява натрупването на сол.

Суши, базирана на океанска риба, бързо подготвена. Въпреки това, бъдещата майка трябва да знае, че сушито, готвено в нашите географски ширини, е коренно различно от японската рецепта. Японците използват само прясна риба за ястието, което не е на разположение на нашата територия. Японците добре знаят технологията на своята кухня и суши рецепта, защото това е тяхната национална кухня. Не всеки ресторантьор ще се притеснява да съчетае същността на японското ястие.Много собственици на ресторанти не наемат професионални специалисти по суши, които са обучени във всички нюанси на готвене японска храна.

Продукт, познат на стомаха на японците, може да направи лоша услуга на тялото на един славянски. Лекарите препоръчват да се използват по-малко опасни опции за суши - риба, която е претърпяла топлинна обработка.

грис по време на бременност

Съществуващи рискове: експертно мнение

Ако ще опитате суши през периода на пренасяне на дете, жената трябва да помисли дали това ще навреди на нейното здраве. Тялото ни не е в състояние напълно да абсорбира сурова риба. В резултат на това, използването на сурова замразена риба, майката може да наруши добре установената работа на стомаха и стомашно-чревния тракт. Много често рибата, доставена на заведения за обществено хранене, не се подлага на подходяща обработка и не се съхранява правилно. Рибата преди готвене се сервира като прясна. Отравянето с развалени морски дарове е основен риск при яденето на японска храна.

Съществува и голяма вероятност хелминтиозата да се хранят със суров продукт. Паразитите провокират неправилно функциониране на стомаха и червата, причинявайки тежки увреждания в човешкото тяло от токсини.С хелминтиозата тялото не абсорбира необходимите хранителни вещества и витамини.

Всеки лекар препоръчва бременна жена да яде тези продукти, на които тялото е генетично свикнало. Това означава, че отвъдморските океански риби често не са подходящи за нашите стомаси. За да се усвои деликатността, тялото трябва да отделя много повече енергия. Нашите предци не са яли парчета сурова риба. Поради това лекарите се съветват да не използват суши по време на бременност.

Суши е полезно за правилното им приготвяне, в съответствие с всички технологични правила. За съжаление в нашите ресторанти ситуацията е още по-лоша. Липсата на подходящо съхранение на рибата и топлинната обработка може да повлияе неблагоприятно на здравето на бъдещата майка. Чрез консумирането на сурови морски дарове, една жена се излага на риск от литериоза и токсоплазмоза. В руските ресторанти почти няма прясно уловена океанска риба. Само замразен продукт се донася на територията. Това трябва да се помни, когато имаше желание със сигурност да опитате суши в бара.

извара по време на бременност

Как да готвя безопасно суши

Много от бъдещите майки са отчаяни да опитат суши.Рибата трябва да бъде предварително замразена за един ден. Замразяването допринася за смъртта на ларвите на червеите. След това рибата трябва да бъде подложена на топлинна обработка. За бъдещата майка не е възможно да купи готов суши в супермаркета. По-добре е да готвяте рибно ястие у дома.

Ако рецептата заявява, че е необходимо да добавите джинджифил и wasabi, тогава употребата им е противопоказана при носене на плода. Японският хрян причинява киселини и болезненост в стомаха, а джинджифилът може да причини алергична реакция. Подправките по време на бременност причиняват гадене, киселини, метеоризъм. Също така е невъзможно мама да консумира соев сос, който може да действа отрицателно в женското тяло.

Традиционните японски ястия са обичани от много жени. Въпреки това, по време на бременност е важно да се вземат предвид съществуващите рискове от лошо здраве. Една жена може да яде само приготвена риба. Достатъчно е да го нагоря малко или да се накисва за 5 минути във фурната, в тигана.

Вкусен у дома, като суши, варена риба с ориз е отлична безопасна алтернатива на японския деликатес по време на бременност.Мама може да хареса това ново здравословно ястие, защото можете да го изядете, без да се притеснявате за собственото си здраве и здравето на бъдещото бебе. Ако сте фен на суши, а след това слушайте препоръките на лекарите - не трябва да рискувате да ядете прясна риба по време на бременност.

скариди по време на бременност