Miten valmistaa karpalomehua jäädytetyistä karpaloista

Karpalomehua pidetään yhtenä useimpien ihmisten suosikkijuomista. C-vitamiinin sisällön vuoksi marjakoostumus vahvistaa immuunijärjestelmää, taistelee virusinfektioita vastaan, vähentää kuumetta. Morse on hyödyllinen kolmivuotiaille lapsille ja raskaana oleville naisille sekä pyelonefriitista kärsiville, hidas aineenvaihdunta, turvotus. Lääke on helposti sulavaa ja sillä ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita. Poikkeuksena on mahahaava.

Sisältää karpalomehua

1. Monet reseptit sisältävät hunajan ainesosaluettelossa. Se on voimakkain allergeeni, joten komponentin määrä lasketaan ottaen huomioon yksilölliset ominaisuudet. Hunaja lisätään viileässä muodossa, sitä ei voi lämmittää yli 40 asteen lämpötiloihin.
2. Mehun valmistuksessa on tärkeää kunnioittaa veden ja karpalomehun osuutta. Parhaan mahdollisen hyödyn saamiseksi juoman tulee sisältää vähintään 40% nektaria marjaa.
3. Suojaa kädet käsineillä ennen hankausta. Karpalomehu on erittäin ärsyttävää ja tahraa ihoa. Käytä keittoaikana lasi-, keraamisia tai muovisia astioita. Metallilaitteet hapettuvat nopeasti.
4. Jos mehua valmistetaan tuoreista jäädytetyistä hedelmistä, poista ne kammiosta etukäteen, huuhtele vedellä ja jätä huoneenlämpötilaan sulattamista varten. Älä käytä mikroaaltouunia tai kuumaa vettä.
5. Valmistuksen jälkeen juoma säilytetään jääkaapissa, säilyvyysaika on 3 päivää. Määräajan jälkeen Morse menettää hyödyllisiä ominaisuuksia.
6. Sokerin määrää lääkkeessä säännellään henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Mitä kypsempiä marjoja on, sitä vähemmän makeutusainetta tarvitaan. Ruokavalioiden tulisi korvata juurikkaan hiekka ruoalla tai stevialla (myydään terveysruokakaupoissa).
7. Karpaloiden kaikkien vitamiinien ja kivennäisaineiden säilyttämiseksi hedelmäjuomien ruoanlaitto ei saa ylittää ohjeissa mainittua aikaa. Ihmiset, jotka valmistavat juoman päivittäin suurina määrinä, pitäisi ostaa sekoitin. Laite on tarpeen marjojen hiontaan, sitä käytetään seulan ja ruiskun sijasta.
8. Jos sinulla ei ole aikaa kokata Morse, tee muuten. Hiero marjoja hunajan tai sokerin kanssa, lähetä lasisäiliö ja korkki. Lisää seos teetä, kompotti tai sekoita veteen tarvittavien vitamiinien saamiseksi.

Karpalo mehu: klassinen resepti

• suodatettu vesi - 2,2 l.
• sokeri - 140-160 gr. (harkinnan mukaan)
• karpalot - 230 gr.

1. Hedelmämehun valmistukseen käytetään kypsiä ja ehjiä marjoja. Luettele kaikki hedelmät, sulje sopimattomat kopiot. Heitä karpaloita siivilään tai siivilään, huuhtele vedellä. Jätä 15 minuuttia valumaan.
2. Nyt sinun täytyy kääntää marjat puuroksi. Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta, juiceria, lihamyllyä tai keittiönpuristinta. Haluttaessa voit ohittaa hedelmät seulan läpi niin, että sisältö tulee erilliseen astiaan.
3. Kun marjat murskataan, valmistetaan suuri pala sideharsoa. Laita perunamuusit siihen, purista mehu ja jätä kakku sideharsoon. Purista hedelmät hyvin huolellisesti. Nyt kaada juomavettä pottiin.
4. Laita neste uuniin ja odota, että se kiehuu. Kun tämä tapahtuu, lisää sokeria, kakkujauhoa ja karpalomehua. Sekoita, vähennä poltin minimiin. Kiehauta 10 minuuttia, sammuta lämpö.
5. Peitä mehu kannella, jätä kolmasosa tunti vaatia.Valmistele pieni seula, peitä se sideharsolla. Purista juoma erilliseen puhtaaseen kannuun. Säilytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta.

Karpalo ja inkivääri Mors

• sokeriruoko - 270 gr.
• juomavesi - 2,8 l.
• inkivääri (root) - määrä harkinnan mukaan
• karpalot (tuoreet tai jäädytetyt) - 330 gr.

1. Kaada vettä lämmönkestävään astiaan ja anna sen kiehua. Kaada sokeri, sekoita, kunnes kiteet liukenevat. Sammuta sitten poltin, jäähdytä huoneenlämpötilaan.
2. Pese karpaloita, jos ne ovat tuoreita. Jätä siivilä tyhjentämään vettä. Huuhtele jäädytetyt hedelmät vesihanan alla, liota puoli tuntia sulatettavaksi.
3. Raastaa inkiväärijuuri tai leikkaa se sekoittajaan, lisää pannulle sokeria. Kaada pestyt marjat täällä. Laita jälleen seos tuleen, tuo ensimmäiset kuplat.
4. Heti kun koostumus kiehuu, sammuta liesi, peitä säiliö kannella. Jäähdytetään 2 tuntia, suodatetaan juustolastan läpi. Kaada kannuun, säilytä jääkaapissa.

Jäädytetty karpalomehu

• rakeinen sokeri - 35 g.
• pakastetut karpalot - 270 gr.
• puhdistettu vesi - 1,25 l.

1. Heitä pakastetut hedelmät siivilään, huuhtele kylmällä vedellä hanasta. Jätä seula huoneenlämpötilaan, marjojen on sulattava kokonaan.
2. Kun näin tapahtuu, kypsennä karpaloita. Perunoita, tehosekoitinta tai juiceria voi käyttää pöytäpuristimella.
3. Leikkaa pala sideharsoa, taita se neljään. Leikkaa siivilä kankaalla, lähetä perunamuusia sisälle. Purista mehu ja jätä kakku sideharsoihin.
4. Erota nyt mehu ja kuivan ihon jäännökset. Laita toinen komponentti kattilaan, lisää vettä ja lisää massa kiehuvaksi. Makeuta makuun, odota, kunnes sokerirakeet liukenevat.
5. Siivilöi seos pannusta, sekoita se puristetun karpalomehun kanssa. Lämmitä 45-50 asteen lämpötilaan, sammuta ja jäähdytä. Kaada kannella kannella.

Karpalo-mustikka

• juomavesi - 1,6 l.
• karpalot - 325-350 gr.
• rakeistettu sokeri - 220 gr.
• mustikka hedelmät - 350 gr.

1. Pese karpaloita ja mustikoita, siirrä marjoja siivilään ja jätä vettä 10 minuutin ajaksi. Sekoita hedelmä sokerilla, siirrä se sekoittimen kulhoon. Murskaa puuroksi ja kaada sitten veteen, tuo massa homogeeniseksi.
2. Taivuta 3 minuutin kokoinen sisältö ja jätä se sitten pois seulasta tai juustokangasta. Jos mehu osoittautui erittäin viskoosiksi, laimenna se vedellä haluttuun konsistenssiin.
3. Maista tuote, lisää tarvittaessa sokeria. Sekoita liuottamalla kiteet uudelleen. Kaada juoma jugiin, lähetä kylmä.

Karpalojuoma ruusunmarjalla

• ruusunmarja tuore tai kuivattu - 120 gr.
• pakastetut karpalot - 570 gr.
• sokeri - 140 gr.
• juomavesi - 2,2 l.

1. Poista hedelmät pakkauksesta, huuhtele jäävedellä, laita se kulhoon. Jätä puoli tuntia, kunnes se on täysin sulanut. Nyt höyryä hedelmää ruiskulla hautaustilaan. Voit käyttää juiceria tai sekoitinta.
2. Valmistele sideharso yhdistämällä se kolmeen kerrokseen. Laita sose pyyhkeeseen, erota mehu ateriasta. Siirrä liha pannulle, lisää juomavettä. Kaada rakeinen sokeri ja pestään ruusunmarjat.
3. Laita sisältö keskilämpöön, odota kiehumista. Kun näin tapahtuu, vähennä lämpöä minimiin, kypsennä vielä 10 minuuttia. Nyt kaada karpaloita, sekoita.
4. Poista astiat lämmöstä, peitä kansi, anna infuusiota 4 tuntia. Suodatetaan sisältö, jätetään vain mehu. Kaada jäähdytetty juoma kannuun, nauti.

Karpalohappo hunajan kanssa

• hunaja - 110 gr.
• karpalot - 420 gr.
• vesi - 1,8 l.

1. Poistakaa hyvät näytteet, rypistyneet ja mätänevät, niitä ei tarvita. Pese hedelmät ja anna sen kuivua. Nyt pilkko karpalot puuroksi millä tahansa sopivalla tavalla (tehosekoitin, survin).
2. Laita 3 kerros sideharsoa siivilään tai käytä pientä seulaa. Hiero marjat erilliseen kulhoon.Nyt purista mehu, siirrä sellu pannulle, peitä vedellä.
3. Lähetä koostumus tuleen, lisää hunajaa, odota kiehumista. Sekoita neste. Noin 7 minuuttia keittämisen jälkeen kaada puristettu mehu.
4. Siivilöi seos cheeseclothin läpi, hävitä kakku. Jäähdytä valmis mehu, kaada se kannuun tai purkkiin. Peitä juoma kannella, laita se jääkaappiin.

Minttu karpalo mehu

• rakeinen sokeri tai hunaja - 145 g.
• kypsiä karpaloita - 550 gr.
• tuore sitruunamelami - 10-15 gr.
• juomavesi - 2,3 l.

1. Luettele marjat, huuhtele ne hanan alla, anna kosteuden valua. Nyt mash hedelmät puuroa, jossa on temppeli tai tehosekoitin. Erota massa sulusta käyttäen mehua.
2. Kakku kaada vettä, lisää sokeria / hunajaa. Laita lämmönkestävä säiliö liesi, kiehauta. Tomite liuottaa rakeet.
3. Huuhtele piparmunat, moppi laastiin, lisää kuuma liemi. Kaada karpalomehua täällä, peitä mehu kannella. Puolen tunnin kuluttua suodatetaan sisältö.
4. Heitä kakku pois, kaada mehu säilytysastiaan. Kylmässä, jätä 5 tuntia. Tämän ajanjakson jälkeen voit aloittaa maistelun Morse.

Karpalo ja sitruuna Mors

• suodatettu vesi - 1,2 l.
• karpalot - 830-850 gr.
• sitruunan kuori - 100 gr.
• sitruunamehu - 80 ml.
• sokeri (ruskea on parempi) - 160 gr.

1. Lajittele karpaloiden läpi, huuhtele ne hanan alla. Pese sitruuna, poista sen kuori. Raastaa sitrushedelmien kuori, yhdistele karpaloita ja leikkaa se sekoittimeksi.
2. Nyt purista sitruunamassasta mehu, lähetä se karpaloihin. Lisää sokeria täällä. Kiehele juomavettä, täytä se seoksella.
3. Laita kaikki ainesosat pannulle, laita sisältö palamaan. Hauduta 10 minuuttia kiehumisen jälkeen ja sammuta sitten poltin. Sulje astiat tiiviisti kannella, anna jäähtyä.
4. Siivilöi seos, siirry kannuun. Puhdista kylmässä vaatiakseen, että noin 10-12 tunnin kuluttua voit alkaa maistella mehua karpaloista ja sitruunasta.

Karpalo ja viburnum mehu

• vaniljasokeri - 25 gr.
• karpalot - 540 gr.
• kypsä hehku - 180 gr.
• rakeinen sokeri - 380 gr.
• puhdistettu vesi - 1,75 l.

1. Ota 200 gr. sokeria, sekoita pestyihin ja kuivattuihin karpaloihin. Sekoita lusikan sisältö, aseta seulalle. Siirrä mehu erilliseen kulhoon, jätä massa, sitä tarvitaan myöhemmin.
2. 180 gr. yhdistää sokeri karpalomehuun, laitetaan kylmään. Aloita valmistautua viburnumiin. Loop sitä, erillään oksista ja huuhtele. Sekoita vaniljaa, siirrä pannulle, kaada veteen.
3. Laita astiat liesi, keitetään seosta 10 minuuttia. Lisätään tämän jälkeen infuusiokarpalamehu ja marjakakku, sekoita.
4. Keitä koostumus vielä neljänneksen ajan. Sammuta sitten poltin, jätä keittäminen viiden kerroksen läpi. Hävitä liha, jäähdytä mehu ja kaada se dekanteriin.

Pakastetuista hedelmistä on helppo valmistaa hedelmämehua, jos pidät kiinni tekniikasta. Voit yhdistää karpaloita muiden marjojen kanssa (mustikat, karpalot, herukat, viburnum, sitruunaruoho jne.) Saadaksesi uuden maun. Myös juomassa lisätään usein sitruunamelmaa, sitruunamehua tai kuoria, jauhettua kanelia.

Video: miten valmistaa karpalomehua nopeasti