Miten tehdä manteli maitoa kotona

Nimen mukaan voit ymmärtää, että mantelimaito saadaan käsittelemällä samannimisiä pähkinöitä. Tuote on laajalle levinnyt sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Siksi yhä useammat ihmiset yrittävät valmistautua talon kokoonpanoon kehon elpymiseksi. Tänään tarkastelemme perusperiaatteita ja korostamme tärkeitä näkökohtia.

Almond Milk -ominaisuudet

1. Koska kaikki suuret supermarketit ovat kyllästyneet erilaisilla tuotteilla, voit löytää manteleista maidon, jolla on täysin luonnollinen (tai melkein) koostumus. Tämä kaksinkertaistaa tuotteen edun.
2. Jos ostat maitoa säilöntäaineilla, se on yleensä ylikyllästetty sokerilla, muilla aromiaineilla ja aromaattisilla lisäaineilla. Samanlaisia ​​komponentteja lisätään säilyvyyden lisäämiseksi.
3. Kotitekoista maitoa varastoidaan sen sijaan lyhyen aikaa, mutta sitä pidetään täysin luonnollisena. Voit valmistaa sen itse noudattamalla reseptejä. Lopputuotteella on kermainen jälkimaku ja useita hyödyllisiä ominaisuuksia.
4. Kypsennysprosessissa voit itsenäisesti muuttaa sokerin määrää. Jotkut käyttävät korvikkeena jauhetta tai hunajaa (suositellaan). Tämän tuotteen koostumuksessa on päivittäinen määrä mineraaleja, jotka ovat arvokkaita sydämelle ja luudille.
5. Yksinkertaisin valmistusmenetelmä sisältää yksinomaan vettä, suolaa, sitruunaa ja pähkinöitä. Mutta voit tehdä maista rikkaampia ja lisätä muita "muistiinpanoja".
6. Tuotteen rasvapitoisuuden lisäämiseksi on parempi käyttää manteliöljyä, kookosöljyä, lesitiiniä ja muita luonnollisia ainesosia. Mantelimaito yhdistetään hyvin vaniljaan.
7. Jos päätät hylätä sokerin ja et käytä sitä reseptissä, lopputuote on lempeä. Se voidaan edelleen lisätä puuroon, kahvi- tai teejuomiin, smoothieteihin jne.
8. Mantelimaidon perusteella voit valmistaa erilaisia ​​ensimmäisiä kursseja, liemiä, leivonnaisia, kastikkeita ja aamiaismuroja. Ruoanvalmistusprosessissa lisätään luonnonmehua, suklaahakeja, kurkuma, hedelmiä marjoilla tai sokeroituja hedelmiä.

Perinteinen mantelimaito

• suodatettu vesi - 0,75 l.
• Manteli - 240 gr.
• suola - 2 viipaletta
• sitruunamehu - 5 ml.

1. Valmistele säiliö ainesosien sekoittamiseksi. Kaada pähkinät ja suola, lisää sitruunamehua. Kaada veteen, sekoita ja peitä säiliö kannella.
2. Jätä pimeään ja keskilämpötilaan noin 11 tuntia, jona aikana pähkinät liota. Sitten tyhjennä vesi, emme enää käytä sitä valmistelemaan tuotetta.
3. Kaada mantelit siivilään ja huuhtele suodatetulla vedellä. Vapauta mutterit kuoresta, lähetä sekoittimeen ja kaada veteen reseptin mukaan. Käännä kaikki komponentit homogeeniseksi massaksi.
4. Varo itsesi hienorakeisella siivilällä. Sijoita se 3-5 kerrosta harsokangasta ja kaada seos täällä. Nesteen tulee sulautua erilliseen astiaan seulan alla. Laatu purista sideharsoa.
5. Jäljelle jäävää kakku-pähkinäkakua käytetään paistamiseen, viljan, cocktailien, smoothien ja muiden herkkujen täyttämiseen. He tekevät myös kehon kuorinnan tai kasvonaamion.
6. Suodatuksen jälkeen maito on kaadettava steriloituihin astioihin ja peitä kansi. Tätä koostumusta säilytetään noin 3 päivää kylmässä ja tummassa pullossa.

Mantelimaito, jossa on kaakaota

1. Tämä hoito on hyvin ihastunut lapsille. Perinteisen mantelimaidon lisäkomponenttina on otettava kaakaojauhe tai suklaahake.
2. Kaikki ainesosat, mukaan lukien mantelimaito, lähetetään tehosekoittimeen ja kermavaahdetaan perusteellisesti homogeeniseen rakenteeseen ja varjossa. Tämä cocktail kulutetaan välittömästi.

Sweet Almond Milk

1. Yleensä pestyjä ja kuorittuja päivämääriä käytetään makeutusaineina. Tarvitset noin 5 kappaletta. Ota myös ruokalusikallinen kookosöljyä ja noin puoli tl vaniljauutetta.
2. Ainesosat lisätään maitoon, joka on valmistettu edellä mainitun perinteisen reseptin mukaisesti. Kaada noin 480 ml. koostumus sekoittimeen, vatkaa yhdessä muiden ainesosien kanssa.
3. Voit kestää ei luonnollisia päivämääriä, vaan siirappia niiden perusteella. Jotkut haluavat korvata kookosöljyn manteliöljyllä saadakseen maun lähemmäksi.

Cinnamon Almond Milk

1. Tämä juoma on ihanteellinen laihdutus, koska se parantaa aineenvaihduntaa ja edistää mukavaa laihtumista. Jotta tylsä ​​nälkä, kaneli tai kurkuma jauhe lisätään.
2. Voit määrittää mittasuhteet, jotka sinun on mitattava noin 450 ml. perinteinen mantelimaito, kypsennetty kotona, eikä täysi tl kanelia. Kaikki komponentit on lyöty, cocktail juodaan välittömästi.
3. Valinnaisesti voit täydentää ravitsevien hedelmien tärkeimpiä osia, esimerkiksi banaania. Tätä varten se murskataan esisekoittimella ja sekoitetaan sitten kokonaismassaan.

Mantelimaito mansikoilla

1. Kuten kaikissa aiemmissa resepteissä, on parasta ottaa valmiita maitoja manteleista. Teet sen edellä esitetyn reseptin mukaisesti. Kaikki on yksinkertaista ja avointa.
2. Mitä tulee mansikoiden määrään, se on otettava harkintansa mukaan. 0,6 l. Maito perustuu noin 1,5 lasilliseen tuoreita marjoja. Huuhtele se pois, hännän päällä, kuivaa.
3. Syötä nyt marja erikseen tehosekoittimeen, tee se kotitalouskoneella. Lisää haluttaessa mitään makeutusainetta, olipa se sitten rakeistettu sokeri, hunaja tai vanilja.
4. Pienessä virrassa kaada maito manteleista, samanaikaisesti lyömällä ainesosat alhaisella teholla. Kun cocktail tulee homogeeniseksi, se kaadetaan lasiin ja kulutetaan välittömästi.

Manteleista on helppo valmistaa maitoa, jos noudatat selvästi perusohjeita. Tuotteessa voidaan perinteisen teknologian mukaan lisätä mausteita, marjoja, hedelmiä ja muita komponentteja.

Video: Almond Milk Recipe