Artikkelin sisältö
Tuoksuva syksyn hedelmä - japanilainen kvitteni - on runsaasti vitamiineja ja terveellisiä aineita. Sen sisältämien tanniinien ja luonnonhappojen takia kvitteni selviytyy vilustumisista ja sydänsairaudista, auttaa lievittämään tulehdusta ja turvotusta ja puhdistaa tehokkaasti suolet. Lisäksi hedelmät ovat yksinkertaisesti herkullisia ja niillä on ainutlaatuinen herkkä aromi ja sen jälkiruoat ilahduttavat hellyyttä ja rikkautta.
Miten käyttää kvitteni tinktuuria
Monia vaivoja voidaan parantaa alkoholin infuusioilla - alkoholipitoiset yhdisteet auttavat parantamaan kasviaineita, jotka imeytyvät nopeasti verenkiertoon, lämpenevät kehoa ja edistävät nopeaa elpymistä. Siksi tinktuura kvitteni on hyödyllinen huume talven vahvistaa kehon ja parantaa vaivoja.
Nauti hienostuneesta alkoholista ja gourmetista - makealla keltaisella juomalla on erittäin miellyttävä pehmeä ja pistävä maku, joka jättää ainutlaatuisen vaikutelman. Tämä kirkas päällystysneste voi koristaa useamman kuin yhden juhlallisen cocktailin. Tinktuura valmistellaan myöhään syksyllä, kun japanilaisen kvitteni kypsät hedelmät näkyvät, voit tarjota hieno juoman uudenvuoden ja joulupöydästä sekä kohdella rakkaitasi ystävänpäivään.
Quince-likööri voidaan juoda kokonaisuutena, laimentaa ja lisäksi se on loistava lisä jälkiruokiin: käytä tinktuuria keksien kyllästämiseen, maito-kerma-jälkiruokien täyttämiseen ja myös suklaakakkujen täyttämiseen.
Miten kokata herkullinen kvitteni likööri
Saadaksesi tiivistetyn jälkiruoan, jossa on paljon terveydellisiä etuja, ota 1 kg kypsiä kvitteniä, 300 g sokeria, pakkaus vaniljaa, useita kynsi-kukkia (5-6 solmua) ja hyvää puhdistettua vodkaa.
Runko on kaadettava sokerilla ja vaniljalla, laita neilikka ja laita se puhtaaseen kolmen litran astiaan. Seuraavaksi seos kaadetaan alkoholiin ja valssattuun metallikorkkiin. Likööri on säilytettävä vähintään kuukauden ajan, sitten se on puristettava hedelmäjäännöksestä ja kaadettava pulloihin.
Hyviä neuvoja: liköörien ja liköörien puristamisen jälkeisiä hedelmiä voidaan käyttää esimerkiksi suklaan valmistukseen, kuten Arcadia tai Southern Night.
Leivottua hedelmäviiniä
Uudenvuoden pöydälle hämmästyttävä jälkiruokajuoma leivotaan kvittileikkurilla omenoilla ja mausteilla. Juoma osoittautuu erittäin viihtyisäksi ja lämpeneväksi, juodaan varovasti ja iloisesti.
Tarvitset:
- 3 tuoksuvaa omenaa (Fuji, idared tai muu punainen syksyn lajike);
- 3 suurta pihaa;
- 2-3 kukat neilikoista;
- 1 keppi kanelia;
- 2 koko appelsiinikuoren kuorta, kukin noin 6-8 cm;
- 0,75 litraa brändiä tai hedelmäbrändiä maun mukaan;
- 0,25 litraa vettä;
- 450 grammaa sokeria.
Hedelmät on pestävä ja puhdistettava siemenistä ja epäpuhtauksista. Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja laitetaan uuniin, joka on lämmitetty 190 asteeseen pergamentilla peitetyllä leivinlevyllä. Paistettuja hedelmiä, kunnes pehmeä - noin 30-35 minuuttia. Kypsennysprosessissa 1-2 kertaa käännä tai ravistele viipaleita paistamiseen.
Niin kauan kuin hedelmät sopivat, sinun täytyy valmistaa sokeria ja vettä sisältävä siirappi, se riittää keittämään sitä 1 minuutti.Tämän jälkeen valmis hedelmä siirretään sopivaan purkkiin, lisää mausteita ja kuoret ja kaada ne siirapilla. Kun seos on jäähtynyt, se kaadetaan brandyyn hedelmien peittämiseksi, peittämiseksi ja 2 viikon ajan seisomaan, ravistamalla 2-3 päivän välein.
Valmis likööri on suodatettava seulan tai juustokankaan läpi ja suodatettava. Säilytä juoma jääkaapissa puhtaissa pulloissa. Ja tässä on toinen mukava helppo resepti - kuohuviini cocktail lomalle:
- 0,45 litraa likööriä paistetuista hedelmistä;
- 0,15 litraa sitruunamehua;
- Brut (kuiva kuohuviini).
Hedelmäpohja on sijoitettava samppanjalasiin ja sisältö täytettävä kuohuviinillä - alkuun. Sekoita ja koristele cocktaileja kevyesti sitruunan viipaleella tai kierteellä.
Makea tuoksuva kvitteni tinktuura
Hedelmähiilille on vähemmän vahva resepti. Tämä vaatii 2,3 kg kvitteniä, 2 kg sokeria, 1,5 litraa korkealaatuista vodkaa ja 3 litraa puhdistettua vettä. Ihanteellinen pehmeälle jousivedelle tai pullotettuun. Ruoanlaittoon tarvitaan 10 litran kapasiteetti.
Quince on pestävä ja vapautettava sydämistä. Varmista, että tuotteen tilavuus ei vähene merkittävästi. Ytimien painon mukaan noin 1/10 hedelmästä valmistetaan piikit, jos hedelmät ovat pieniä ja tuotteiden tuotannon määrä pienenee huomattavasti. Kuoritut hedelmät leikataan ohuiksi viipaleiksi ja lähetetään suuresta aluksesta. Seuraavaksi kaada sokeripitoinen sokeri, ravista sisältöä hyvin ja anna hedelmän juoda mehu. 6-10 tunnin kuluttua siirappi kaadetaan alkoholiin ja veteen, sekoitetaan perusteellisesti tasaisuuden saavuttamiseksi, tiiviisti suljettu ja jätetään seisomaan pimeässä paikassa noin 1,5 kuukautta. Juomaa on ravisteltava säännöllisesti, jotta infuusiota voidaan tasoittaa.
Ota tinktuura huolellisesti, muista, että alkoholin myönteinen vaikutus kehoon tapahtuu vain kohtuullisen kulutuksen myötä. Terapeuttisissa ja ennaltaehkäisevissä käyttötarkoituksissa sekä iloksi, likööri tai tinktuura voidaan juoda pieninä annoksina - 30 g 1-2 kertaa viikossa.
Mikä on hyödyllinen alkoholijuomaa kvitteni
Alkoholi tinktuura kvitteni parantaa verenkiertoa, auttaa voittamaan verenpainetauti, poistaa turvotus, lievittää väsymystä suonikohjuja. Paranna ruokahalua, lievittää hermoston jännitystä ja edistää terveellistä unta. Quince-likööri auttaa myös suoliston puhdistamisessa, choleretic- ja limaisvaikutuksissa ja auttaa parantamaan ärsytystä.
Valitse terveellisiä voimakkaita juomia ja viettää talvella kodikas.
Video: kvitteni tinktuura - resepti ja ruoanlaitto
Lähetä