Kuinka jäädyttää kesäkurpitsa talvella

Sukkia pidetään maanmiehemme suosikkivihanneksina. Niille on myönnetty käyttökelpoisia komponentteja maksimimäärässä, mutta samalla ne ovat ruokavalion. Talvella on erittäin tärkeää täyttää mineraalien ja muiden arvokkaiden yhdisteiden alijäämä. Tästä syystä monet hostessit haluavat varastoida tuotteita tulevaisuuteen. Suosituin jalostustekniikka on jäädyttävä, ja puhumme siitä tarkemmin.

Kasvin arvo

1. Erilaiset hedelmät ja vihannekset vaikuttavat ihmisen kehoon vaikuttaviin asiantuntijoihin, jotka luokittelevat kesäkurpitsaa vähäkalorisiin elintarvikkeisiin. Tämä on valtava plus niille, jotka haluavat oppia terveellisen ruokavalion ja ihmisarvoisen laihtumisen periaatteita. Hedelmien perustana ovat askorbiinihappo, B-ryhmän vitamiinit sekä mineraalit kalsiumin, raudan ja kaliumin muodossa.
2. Kesäkurpitsa tarkoittaa vihanneksia, hyödyllisiä ytimiä. Sitä tarvitaan nopeaan elpymiseen hyökkäysten jälkeen. On mielenkiintoista, että kasvis tiivistää vain 20 Kcal ja laskee 100 grammaa painavan osan. Se on helposti sulavaa, ei pahentaa vatsaa, toimii eräänlaisena rintakehänä suoliston ja kaikkien muiden ruoansulatuskanavan elinten puhdistamiseen.
3. Nuoret vihannekset imeytyvät paremmin, mutta ne eivät aina pysty ostamaan. Usein tällaiset tuotteet sisältyvät pienimpien lasten ruokavalioon, jotka tuntevat vain uistin. Suklaa aiheuttaa harvoin allergista reaktiota ja ravitsee vauvan kehoa hyödyllisten entsyymien avulla.
4. Ihmiset, joilla on diagnosoitu liikalihavuus, on esitettävä ruokavaliossaan esitetyt vihannekset laihtua. Tämä on erinomainen tuote, joka parantaa kaikkia aineenvaihduntaprosesseja ja edistää ylipainon torjuntaa. Sama pätee diabeetikoille, koska kesäkurpitsa vähentää sokerin pitoisuutta verenkierrossa ja lisää solun reseptorien herkkyyttä.
5. Vihannes puhdistaa verikanavat, minkä vuoksi kolesteroli tulee ulos niiden ontelosta. Tämä ominaisuus on tärkeä ateroskleroosin ja muiden tällaisten patologisten ilmiöiden ehkäisemiseksi. Ihmisten, joilla on luuhäiriöitä, täytyy syödä tuotteita missä tahansa muodossa voidakseen parantaa nivelvoitelua ja poistaa ylimääräistä suolaa.
6. Lääkärit määräävät kesäkurpitsaa sairastavien henkilöiden kulutuksen. On myös hyödyllistä syödä tuotetta erilaisen vakavuuden, nefriitin ja pyelonefriitin hepatiitille. Välttämätön kihti ja munuaisongelmat. Hän puhdistaa maksan ja parantaa sen suodatuskykyä.
7. Kasviksen perusta on vesi, jota ihmiskeho vaatii kaikkien järjestelmien ja elinten oikean toiminnan varmistamiseksi. Loppujen lopuksi jokainen on tietoinen siitä, että suurin osa ihmisestä koostuu vedestä. Jos nestehukka alkaa, veressä ja suolistossa olevat myrkylliset aineet kertyvät. On tarpeen varoittaa.
8. Tarkasteltavana olevassa tuotteessa on enemmän kaliumia kuin tunnetuissa kaali- ja muissa vihanneksissa. Tämä mineraaliyhdiste on nautittava sydämen lihaksen, verenkiertoelimistön, hormonitoimintaa, maksan ja munuaisten oikean toiminnan varmistamiseksi.
9. Rautakonsentraation ansiosta kunnollinen määrä hemoglobiinia kasvaa. Jos hän on jäänyt huomiotta, henkilö kohtaa vakavan huonovointisuuden. Krooninen väsymys, unihäiriöt, huimaus ja jopa pyörtyminen näkyvät. Koostumuksessa on monia yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, joita ei tuhoutu, kun ne altistuvat kylmälle.

Tuotteen valmistelu

1. Huolimatta siitä, että pakastaminen edellyttää suhteellisen yksinkertaista menettelyä, raaka-aineiden valinta on lähestyttävä perusteellisesti.Ihanteellinen vaihtoehto olisi tietenkin nuoria vihanneksia. Mutta jos niitä ei ole mahdollista käyttää, ota kaikki.
2. On välttämätöntä, että hedelmät ovat ehjiä. Hylkää muokatut ja mätä kopiot. Älä myöskään poista haalistuvia ja röyhkeitä vihanneksia, jotka on korjattu kauan ennen aiottua hoitoa. Suositellaan elastisia näytteitä, jotka eivät rampaudu paineen alla.
3. Lajitteluprosessissa on välttämätöntä sulkea pois tuotteen variantit, jotka erottuvat kovasta ihosta Niiden sisätilat ovat hyvin karkeita, huonosti varastoituja, ja sulatuksen jälkeen tulee mautonta. Omien viljelykasvien keräämiseen, jos se tehdään, muutama päivä ennen keräämistä olisi lopetettava kastelu.
4. Jäädytys ei ole monenlaisia, mutta niiden valmistelutoimet ovat samat. Esimerkiksi ennen leikkaamista poista maaperä vihanneksista. Pese kuoren alla, kuiva, leikkaa kukka- ja hedelmäjalan alue. Huuhtele uudelleen, anna kuivua pyyhkeillä.
5. Jotkut ovat kiinnostuneita mahdollisuudesta tai mahdottomuudesta lähettää kasvit pakastimeen yhdessä pehmeässä osassa olevien siementen kanssa. Joten älä seuraa, joten jätä vain soveltuvat massan kulutukseen. Jos iho on tiivistetty, päästä irti siitä. Kun jalostetaan nuorta tuotetta ihosta, ei tarvitse päästä eroon.

Murskaimen vaihtoehdot

1. Tuote on silputtu, se voidaan tehdä monella eri tavalla. Vaihtoehdon valinta riippuu siitä, miten aiot käyttää vihanneksia tulevaisuudessa.
2. Jos ruoanlaittoon kuuluu paistamista tai voileipiä, sinun on lopetettava renkaat tai puolirenkaat. Niitä ei tarvitse leikata liikaa, 8-10 mm. riittää.
3. Jos salaattia tai kaviaaria valmistetaan jalostettujen tuotteiden perusteella, on parempi ohittaa vihannesten tehosekoittimen kautta tai hakata pari senttimetriä kuutioiksi.
4. Pannukakkujen tai muiden uunien käyttämiseen tarkoitettujen astioiden leivonnassa käytetään mieluummin silputtuja vihanneksia. Tämä tehdään laitteella, jossa on pieniä reikiä.

Hankintamenetelmät

piireissä

1. Jos haluat yllättää kotitaloudet kylmänä vuodenaikana, voit paistaa kyseiset vihannekset herkullisesti. Jos tuote on pakastettu oikein, se on yhtä maukasta paistettua kuin tuoreita hedelmiä puutarhasta.
2. Heti on syytä huomata, että ennen ruoanlaittoa korjatut raaka-aineet eivät tarvitse ennalta sulatusta. Harkitse seuraavaksi, miten se tehdään oikein. Voit tehdä tämän pesemällä tarvittavan määrän kesäkurpitsaa ja leikkaamalla ei ohuita ympyröitä.
3. Lähetä pylväs kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Pudota siivilä. Odota, että kaikki ylimääräinen neste valuu. Laita jäähdytetty ja kuivattu tuote alustalle yhdellä kerroksella. Lähetä raaka-aineet pakastimeen.
4. Heti kun jäädytetään, siirrä kasvi pussiin, jossa on lukko tai suljettu astia. Siirrä vain jäädytetty tuote, muuten sokerit jäädyttävät keskenään keskenään.
5. Jos et halua turvautua vaalennukseen, vihannesten ylimääräinen kosteus voidaan karkottaa suolasuolan avulla. Laita mukit lokeroon ja lisää suolaa. Vapauta kosteus paperipyyhkeellä. Lähetä jäädytys.

Baarit tai kuutiot

1. Jos jäädytät hedelmäkuutiot, tuloksena on erinomainen puolivalmiste. Tämä tuote on erittäin kätevä käyttää tärkeimpien ruokien ja joidenkin keittojen valmistuksessa. Valmistele vihannekset klassisen tekniikan mukaisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Aseta työkappale ilmatiiviiseen astiaan. Lähetä vihannekset pakastimeen. Tätä menetelmää pidetään erittäin yksinkertaisena ja nopeasti. Mutta jotkut kotiäidit valmistuksessa raaka-aineiden saatu mauton ja kumi. Selvitetään, mikä voisi olla virhe.
3. Usein tämä johtuu siitä, että sinulta ei viedä ylimääräistä kosteutta vihanneksista. Siksi ennen sadonkorjuuta on tärkeää tietää, miten se tehdään oikein. Menettely ei riipu siitä, miten päätät leikata raaka-ainetta. Laita valmistetut tuotteet lokeroon ja ripottele suolalla.
4. Vaihtoehtoisesti tuotteet voidaan taittaa välittömästi sopivan kokoiseen säiliöön. Harkitse 1 kg. vihannekset ovat noin 40 grammaa. suolaa. Odota neljännes tunti ja päästä eroon ylimääräisestä nesteestä, joka vapautuu sadonkorjuun aikana.
5. Käytä kätevästi paperiarkkeja. Siirrä sitten aihio kuivaan muovisäiliöön tai pussiin. Lähetä vihannekset pakastimeen pakastamista varten. Jotta tuote ei pääse tarttumaan, jäädytä kesäkurpitsa lokeroon yhdellä kerroksella. Siirry sitten paketteihin.

Hierotetussa muodossa

1. Tämä valmistusmenetelmä on helpoin ja nopein. Valitse oikeat hedelmät ja valmistele ne klassisen tekniikan mukaisesti. Sitten jauhaa suuri raastin.
2. Jätä tyhjäksi jonkin aikaa. Tämän jälkeen purista paljon kosteutta. Järjestä erä pieninä annoksina. Lähetä jäädytys.

Raakaperunat

1. Valmistele raaka-aineet ja pilkotaan pieniksi kuutioiksi. Lähetä kiehuvassa vedessä ja keitetään kunnes se on valmis. Heitä vihannekset siivilään ja odota kosteuden valumista. Siirrä sitten varasto sekoittimen läpi.
2. Kun massa on jäähtynyt, pakkaa se osiin. Lähetä jäädytys. Tämä raaka-aineiden hankintamenetelmä on erittäin kätevä. Se riittää lämmittämään tai lisäämään minkä tahansa astian. Enjoy.

Jäädytetyt kesäkurpitsa on erittäin kätevä käyttää ruoanlaitossa. Lisäksi työkappale on, että sinulla on aina mahdollisuus käyttää hyödyllistä tuotetta vuodenajasta riippumatta. On erittäin suositeltavaa käyttää nuoria vihanneksia.

Video: jäädytä kesäkurpitsa talvella