Cikória - gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Kevesen tudják, hogy a gyakran szép, kicsi mező virág, a Cichórium, a kék ég, amely alig halad át az utak sűrű talaján, köze van egy ízletes és egészséges cikória italhoz.

A növény története érdekes és legendákkal benőtt. A "Cichórium" egy egyiptomi szó, amelyet minden európai országban meghatároztak és használtak. 5000 évvel ezelőtt feloldották a Compositae növény gyógyító tulajdonságait. Az egyiptomi nép szándékosan meggyógyította. Az ókori Rómában és Görögországban a cikória zöldek formájában került hozzáadásra a salátához. Publius Virgil költők, Quintus Horace, Publius Ovid, az enciklopédista, Pliny, a cikorikájukban. Claudius Galen római orvosi sebész úgy határozta meg, mint "a máj barátja".

A keserű íz ellenére a fű a világ minden országában megtalálható. Korábban Észak-Európában egész mezőket ültettek állati takarmányozásra, és a belgák még mindig fiatal hajtásokat használnak az élelmiszerhez.

A franciák 1808-ban blokádban találkoztak egy kávéhelyettesítő ízével. A szokásos ital hiánya kényszerítette őket arra, hogy helyettesítőt keressenek. A helyzet javulása után szilárdan megalapozott a cikória felvétele a kávéra. Louisiana és New Orleans is ezt az italt hagyta magának. A kávéfajták változatossága ellenére ez az ízlési preferencia, amelyet évszázadok óta rögzítettek.

Oroszországban az "aranygyökér" népszerűségét kezdte meg a 19. században. Az italt az ital elkészítéséhez és a kávé adalékanyagaként termesztették. Jó befektetés volt, ami nyereséget jelentett, mivel a kereslet egész évben volt.

A cikória gyűjtése és tárolása

A növekedési terület meglehetősen széles, mivel természeténél fogva ez a növény nem szeszélyes, és nem igényel termékeny talajt. Kedvenc élőhelyei a sziklás, homokos lejtők és dombok, sztyeppek és gerendák. Nagy területek találhatók Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország, a Kaukázus, a Krím-félsziget európai részén.

A cikóriatisztítás ősszel történik. Ez az az idő, amikor a virágzás véget ért, a levelek és a virágok összeomlottak. Óvatosan emelje fel a gyökeret, alaposan tisztítsa meg az alkalmatlan részeket és a kis gyökereket, mossa meg és szárítsa meg az elterjedt formában a napfény alatt 5 napig. Az összes szabály szárított gyökerei akár három évig is tárolhatók papírzacskóban.

Ahhoz, hogy megértsük a cikória előnyeit és károsodásait, alaposan megvizsgáltuk a növény összetételét, amely a következőket tartalmazza:

1. Illóolaj.
2. A tiamin - gondoskodik az idegrendszerről, és megfelelő szinten tartja a szív működését.
3. Az inulin egy fruktóz polimer, amely részt vesz a szervezetben az anyagcsere folyamatokban. Az egyenetlen anyag egy része koleszterint és toxinokat vesz igénybe, és természetesen eltávolítja a koleszterint és a toxinokat, és az a rész, amely átalakult, és behatolt a vérbe, tisztítja a szervezetben lévő toxinokat. Ez hasznos szálnak nevezhető.
4. A karotin erős antioxidáns. Gondoskodik a bőr rugalmasságáról és az ifjúságról. Kiváló immunmodulátor.
5. A riboflavin (B2-vitamin) hasznos a reproduktív szervek számára, amelyek fontosak a pajzsmirigy működéséhez, és támogatja a haj, a bőr, a körmök egészségét is.
6. Glikozid intibin - széles körben alkalmazható a gyógyszeriparban. Képes kiterjeszteni a véredényeket, kiküszöböli a tachycardiát, csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét. Simítja a szív- és érrendszeri betegségeket.
7. Az aszkorbinsav (C-vitamin) - támogatja az immunrendszert, amely jó antioxidáns, erősíti a vérkeringő edények falát, normalizálja az izomtónust.
8. Az A, E, PP (nikotinsav) csoportok szépség-vitaminjai.
9. Tanninok - segítik az emésztőrendszer munkáját, eltávolítják a testből radionuklidokat, toxinokat és nehézfémek sóit. Segítik a tápanyagok felszívódását a bélfalba.
10. Keserű és gyantás anyagok.
11. Pektin - teljességérzetet ad.
12. A kolin a nootropikus hatás egyedülálló természetes gyógyszere. Szabályozza az agyi anyagcserét. Fejlődik agyi (agyi) véráramlás.
13. Nyomelemek Kálium, vas, mangán, nátrium, foszfor.
14. Zsírok, fehérjék, sók.
15. Intibin - a hagyományos orvoslásban, mint nyugtató jellegű eszköz, az idegrendszer kiegyensúlyozása. A tachycardia elleni harc és értágító.

A cikória előnyei az emberi test számára

• A tanninok és a keserűség összetételében meglévő jelenléte miatt összehúzódó tulajdonságokkal rendelkezik.
• Csökkent vércukorszint. Figyeli és normalizálja szintjét.
• Szedatív hatás. Sok olyan összetevőt tartalmaz, amelyek felbecsülhetetlenek az idegrendszer működéséhez.
• Immunmoduláló, a vitaminok és ásványi anyagok, az antioxidánsok gazdag összetétele miatt.
• A sebgyógyulás.
• Choleretikus. Kiváló stimuláló a májfunkcióhoz. Eltávolítja a méreganyagokat.
• Vízhajtó.
• Jó lendületet ad az emésztőrendszernek.
• Jó antiszeptikus. A gyulladást enyhítheti.
• Serkenti a csontszövet növekedését.
• Elősegíti a kalcium felszívódását.
• Katarralis betegségek esetén ez lehet egy lázcsillapító és diaphoretikus szer.
• Intenzíven kiüríti a salakokat, a radionuklidokat és a nehézfémek sóit.
• Normálizálja a szívműködést és a pulzusszámot.
• Javítja a hörgők, ureterek ellenállását.

A cikória által elért betegségek listája:

• Hipertónia - fokozott vérnyomás.
• Neurózis.
• álmatlanság
• Hyperacid gastritis. A gyomor krónikus gyulladása. Fokozott savasság.
• Vesebetegség (nefritisz).
• Anémia (anémia).
• Vitaminok hiánya, ami az ínyek meglazulásához vezet.
• A vékonybél gyulladása (enteritis).
• A mikroflóra megsértése a bélben (dysbacteriosis)
• Krónikus székrekedés.
• Gyengeség, fáradtság.
• Fokozott izzadás.
• A hólyag gyulladásos folyamata (cystitis).
• Oktatás az epehólyag és a csatorna kövekben.
• A lépbetegségben használatos.
• Romboló jellegű krónikus májbetegség - cirrhosis.
• A máj gyulladása (hepatitis)
• Az ízületi gyulladás (arthritis).
• Gyulladásos folyamat a vastagbélben (colitis).
• Az epehólyagfal gyulladása (cholecystitis).

A fenti betegségek kezelhetők különféle adagolási formák alkalmazásával (decoctions, italok, tinktúrák).

Az is hatékony, hogy a cikóriumot külsőleg alkalmazzuk (krémek, törlőkendők, edények, fürdők, kötszerek):

• Szúrós sebek, fekélyek.
• Viszketés, pezsgő kiütés (ekcéma).
• Fájdalmas gennyes gyulladás (forralás).
• Élelmiszer-allergia gyermekeknél (diathesis).
• A nyirokcsomók gyulladása.

A tevékenységek széles skálája nem fogja figyelmen kívül hagyni a test bármely rendszerét. Támogassa és erősítse a szív, a máj, a vesék, a vér.

Értékes tényező az a képesség, hogy ezt a gyógyító gyökeret használjuk a cukorbetegek számára. A poliszacharid teljesen, természetesen helyettesíti a cukrot.

A cikória hasznos és szükséges a terhes nők számára. Vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Gondoskodik a szervezetben a kalcium megőrzéséről. Tökéletes hangok, eltávolítja a felesleges folyadékot. Segít megbirkózni a hányingerrel és a gyomorégéssel. Nagy antioxidáns.

A haj és a bőr szépsége és egészsége

Az idegek, a stressz, a szennyezett légkör, elhalasztja a bőr fáradtságát, és fájdalmas pillantást vet a hajra.A kozmetikában a samponok, kondicionálók, maszkok összetétele gyakran magában foglalja a gyökerek kivonatait. A fokozott hajhullás, a seborrhea, otthon, a kollekcióból származó receptek a haj öblítésére és a bőr gyulladásának enyhítésére szolgálnak.

A citruslevet hozzá lehet adni a krémhez és az arcmaszkhoz - ez felgyorsítja a pustuláris kitörések és a pattanások gyógyulását.

Táplálkozási tanácsadók ajánlják!

A cikória kalória tartalma 100 g - 21 kcal. Ahhoz, hogy megszabaduljunk az extra fontoktól, be kell tartani bizonyos szabályokat:

• Vegyünk egy üres gyomorra, tej és cukor formájában.
• A nap folyamán 2-3-szor tart.
• Befejezze a napot egy csésze cikóriával.
• A túlzottan magas kalóriatartalmú élelmiszerek használatának csökkentése.

Az inulin prebiotikum. Hasznosságát mikrobiológusok ellenőrzik és megerősítik. A hosszú távú használat teljesen biztonságos. Azok számára, akik pár méretben szeretnék csökkenteni ruháikat, jó segítő, mivel kedvező környezetet teremt a bél mikroflóra számára, és szabályozza a lipid anyagcserét is. Fontos szempont az étvágy szabályozása, a telítettség érzésének megteremtése. A szénhidrát anyagcserét szabályozza.

Milyen esetekben nem ajánlott cikória felvétele

• Neurózis.
• Hörghurut.
• Gyomorhurut.
• Bronchialis asztma.
• Aranyér.
• Egyéni nem érzékelés.
• Gyermek 3 éves korig.
• A C-vitamin egy allergén. Az allergiás betegek veszélyben vannak.
• Vírusok

Nem ajánlott szoptató anyáknak, mivel az anya tején keresztül a cikória felgyorsítja a csecsemő idegrendszerét és allergiát is okozhat.

Háztartás Megjegyzés: Receptek minden alkalomra

1. Brew tea. A cikóriagyökerét mossuk és szárítjuk. Fried. Dörzsölje a port. 1 teáskanál port öntünk egy pohár forró vízzel, és további 5 percig főzzük. Adj egy kis sört, és teát is élvezhetsz az ízlés szerint tej és méz hozzáadásával.
2. Cikórialé. A növények friss leveleiből összenyomódik. Keverjük össze tejjel és naponta 15 ml-t, másfél hónapig használjunk 15 ml-t.
3. Gyűjtemény ajánlott köveket az epehólyag és a csatornák. A pitypang és a cikória gyökerei egyenlő arányban készülnek. Számukra egy menta, sütemény, trifoli (minden 50 g komponens) lapot alkotnak. A teljesből 2 evőkanál. kanál gyűjtemény, öntsünk 0, 5 liter forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon néhány órára. A recepciót két napra terjesztheti.
4. Broth kívül. 20 g száraz csészék és 2 csésze forró vízzel hígított gyökerek. 10 perc. Használja a kötőhártya-gyulladás által okozott szemek beültetésére - a fájdalom enyhítésére az ízületekben.
5. Tinktúra sebfelületek kezelésére. 10 g gyökeret öntsünk 40 ml alkoholt. A hét egy sötét helyen ragaszkodik. A bőr felületének törlésére szolgál.
6. A cellulitellenes kezelés. Aprított gyökér 2 evőkanál. kanál keverve 1 csésze forró vízzel. Körülbelül egy órát főzünk egy termoszban. A tartalmat kádba öntjük és 25 percig merítjük. Ismételje meg minden második napon 21 napig.
7. A hajnövekedés intenzitására szolgáló húsleves. A fű és a gyökerek forró vízzel vannak feltöltve. 30 g-nál adjunk hozzá 4 csésze. Főzzük 30 percig. 6 óra. Áramlás a gézen keresztül. A kész gyógyszert a hajgyökerekbe dörzsölik. Hagyjuk 10 percig áztatni, és folyó víz alatt öblítsük le.

Videó: a cikória előnyei és kárai