Hogyan tisztítsunk egy égett zománcozott serpenyőt

Bármely háziasszony a házban rengeteg étel. Úgy történt, hogy a legkedveltebb és legkedveltebb a zománcozott. Külsőleg nagyon szép, és az ár kivétel nélkül mindenki számára elérhető. De van egy figyelmeztetés - a zománcszerelés kényes kezelést igényel, mert a zománc nagyon könnyen megsérülhet és rombolhat.

Előfordul, hogy a sütési folyamat során valami zavarodik meg, és a serpenyő lekvárral vagy tejes zabkása mellett marad a tűzhelyen. Ennek eredményeként mindent elfordul, nem kezd többé forralni, hanem egy „szép” koromot alkot. Minőségileg és gyorsan megbirkózni vele, anélkül, hogy károsítanánk a zománcbevonatot - ez a fő feladat. Végtére is, minden alkalommal, amikor egy potot dobunk, nem is lehet választani.

Tisztítási módszerek otthon

A kedvenc edény tisztításához nem kell pénzt költeni drága eszközökkel, mert az minden konyhában megtalálható improvizált eszközökkel végezhető el.

1. Tisztítás sóval. Amikor a serpenyőt égetik, várni kell, hogy teljesen lehűljön. Ezután öt evőkanál sót öntsünk az aljzatba, és hagyjuk három órán át. Az idő lejárta után csak meleg vízzel mossa le. Ha a korom nem marad el a zománctól, akkor meg lehet próbálni forró sóoldattal: öntsünk vízzel azonos mennyiségű sót és forraljuk kb. Egy órát.
2. Aktivált szén. Hogy megszabaduljon az iszaptól, vegyen be egy tablettát (bármelyik gyógyszertárban vásárolhat), őrölje porra és öntsön szénre egy serpenyőben. Egy óra múlva töltse fel vízzel (legyen hideg), és hagyjon további 70-80 percig. A zománcbevonatot ezután könnyű tisztítani.
3. Az egyik legegyszerűbb módszer a sav tisztítása (ecet, citromlé, citromsav). Fontos, hogy a savat a serpenyőbe öntsük, fedjük le, és hagyjuk három órán át. Most már lehet mosni.
4. Szappanoldat. Ha a serpenyőt nem erősen égették, akkor egyszerűen 40 percig forraljuk szappanos vízzel. Adjunk hozzá forró vízhez folyékony szappant.
5. A szérum. Öntsük a szérumot néhány centiméterrel a korom felett, és hagyjuk egy napig. Ezután a szokásos módon mossa le a bankot.
6. Soda. Készítsen szóda oldatot: kb. Hat kanál adjon hozzá vizet, és hagyja éjszakán át. Forraljuk fel egy órát reggel.

Annak érdekében, hogy megtalálják az ideális tisztítási módszert, lehet, hogy meg kell próbálnia néhányat. Végtére is, a korom mértéke más és az idő és az eltávolításának összetettsége már attól függ.

Modern módon

A tisztító zománc az élelmiszer használatával történhet. Ez a módszer elsősorban a fiatal kísérleti háziasszonyok körében igényelhető.

1. Pezsgő víz. Sokan már hallották az ilyen szénsavas ital Coca-Cola tulajdonságairól: nemcsak édes és ízletes víz, hanem kiváló mosószer, amely megszünteti a sárgát, a virágzást, a szén-lerakódásokat stb. Ha a szennyezés nagyon erős, akkor fél órán át forraljuk.
2. Gyümölcsök és zöldségek. A savanyú alma, körte vagy hagyma apróra vágása. Egyenletesen terjesszen az aljzatra és töltse fel vízzel. Forraljuk körülbelül egy órát.
3. Kávé. Vegye ki a kávét (lehetőleg a természetes kávéből) és alkalmazza koromra. Hagyja a fedelet három órán át zárva.
4. Mustár. A mustárport fel kell oldani egy kenőcsbe, fedjük le a korom helyét és hagyjuk egy éjszakán át. Másnap reggel mossa le a potot.

A fentiekhez még egy bevált és jó tisztítási módszert adhat hozzá - a pasztában forró. Szükséged lesz egy nagyobb potra, mint ami az égett.Önnek vizet kell öntenie, kiönteni egy fél csomag szódát és egy cső szilikát ragasztót. Forraljuk fel a kapott keveréket, majd merítsük bele az égett zománcozott edényeket. "Cook" körülbelül fél óráig. Nagar jól mosni.

Széneltávolítás hidegen

Mindannyian egyszer kellett elszakítani a rágógumit a ruhákból. A legnépszerűbb módja, hogy kedvenc elemét a fagyasztóba küldje. Korom esetén nem is érdemes elhanyagolni a hideget. Helyezze a zománcos serpenyőt a fagyasztóba két órán át. Ezután hideg vízáram alatt távolítsuk el a szén-lerakódásokat.

Ha a korom eltávolítása után csúnya sötét foltok maradnak, a szivacsot vodkával vagy alkohollal zsírozzuk meg, és töröljük ezeket a helyeket. Az eljárás után a serpenyőnek ismét ragyognia kell.

A tisztításhoz speciálisan speciálisan zománcgyártáshoz tervezett szerszámokat is használhatunk, de rendszerint mindig drága, és néhány nem túl hatékony.

Szigorúan tilos használni!

• eszközök a grillben és más kemencékben lévő betét tisztítására;
• különböző gélek és porok vízvezeték tisztításához;
• klórtartalmú szerek;
• mosóporok és más vegyszerek.

Mindez jelentős kárt okozhat az Ön egészségének. A zománc tisztítására nem alkalmas eszközök továbbá nem segítenek a korom lemosásában, nem ismert, hogy hogyan viselkedik melegítés közben.

Megfelelő tárolás és gondozás

Minden vendéglátónak figyelnie kell a konyha tisztaságát, és ismernie kell az ételek tárolásának szabályait. Néhány hasznos tipp:

1. A zománcozott serpenyőhöz hosszú ideig szolgálnak fel, az első használat előtt sóoldattal kell kitölteni és forralni. Lehűlés után öblítse le hideg vízzel.
2. Soha ne töltsön hideg vizet forró edénybe vagy fordítva. A hőmérsékletről a csepp zománc felrobbanhat. Nemkívánatos, hogy hideg serpenyőt helyezzen forró felületre.
3. Mindig helyezze a edényt a méreteknek megfelelő főzőlapra.
4. Ne tegye ki zománc rázkódásnak. Elvégre megmunkálható, és a főzőedény már nem alkalmas a főzésre.
5. Mindig tisztítsa meg a serpenyőt időben. Ez nemcsak időt takarít meg, hanem a zománc minőségét is.
6. Ha a kedvenc serpenyője még mindig éget, fedje le egy nedves törülközővel húsz percig, hogy megszabaduljon az égő csípős és káros szagától.
7. A mosáshoz használjon puha szálas szivacsot.

Ha helyesen követi a tanácsot, akkor a zománcfesték nagyon hosszú ideig szolgál majd Önnek, és az elszabadult tej vagy égetett kása nem tűnik szörnyűnek és helyrehozhatatlannak.

Videó: hogyan kell tisztítani a zománcozott serpenyőt