Élhetem a földimogyorót cukorbetegségért?

Maguk a dió egy nagyon ártatlan termék. Egy kis mennyiség enyhítheti az éhséget, a felesleg - okozhat problémákat az emésztőrendszerrel. A tápanyagok tartalma a diófélékben nagyon magas, minden fajnak saját hasznos tulajdonságai vannak. De mielőtt bevennénk őket a cukorbetegséggel rendelkező étrendbe, meg kell vizsgálni a növények általános tulajdonságait, és tanácsot kell kérnie orvosától.

Külföldi vendég

A földimogyoró már régóta ismerős termék a boltok polcain. Ott egy sor dió található, és ára megfizethető. Tudományos szempontból a földimogyoró hüvelyesek. De a borsó és a bab között különbözik attól, hogy nyersen lehet főzni. Néha "földimogyorónak" nevezik. Valószínűleg a gyümölcseinek, amelyek kis kemény hüvelyben érik a földbe. A növény nagyon termofil, fél a fagytól, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, a Krasznodari Területen termesztik.

Meglehetősen nemrégiben megjelent a történelmi normák, csak a XIX. Század elején, mint egy vicces tengerentúli növény. A földimogyorót körforgalomban, Dél-Amerikából Ázsiába és onnan Európába vezetettem. Aztán eljött Kínába, és onnan letelepedett Oroszország déli részén. Kereskedelmi szempontból a földimogyorót csak szovjet időkben tenyésztették. Sokféle felhasználás történt a tengerentúli babokra. Az ezekből származó olajat konzervek, szappanok készítése, margarin készítése céljából használják. A gyümölcsöket főzés közben adalékanyagként használják, és csak sültek.

A földimogyoró összetétele és tápértéke

Növénytermesztéskor a talaj nitrogénnel gazdagodik, és hogyan növekszik a test a gyümölcs fogyasztása? Érdemes megvizsgálni a földimogyoró hasznos anyagok listáját, ezeken kívül nagy mennyiségű zsír és szénhidrát is van:

• diétás rost;
• telített zsírsavak;
• mono- és diszacharidok;
• B, C, E, PP csoportba tartozó vitaminok;
• kalciumot;
• magnézium;
• nátrium;
• kálium;
• vasat;
• cink;
• réz;
• szelén.

Annak ellenére, hogy a zsírok és a monoszacharidok nagy mennyiségben vannak, diabéteszes földimogyoró eszik. Ez majdnem minden testrendszer számára előnyös.

Először is javítja a memóriát, növeli a koncentrációt, növeli a stresszállóságot. Ez a földimogyoró tulajdonsága fontos a cukorbetegek számára. Csökkenti a vér koleszterint, ami kedvező hatást gyakorol a szív-érrendszerre. Az immunrendszer és az idegrendszer stabilizált munkája. Egy kis choleretic hatás óvatosan megakadályozza az epe stagnálását és a homok és a kövek kialakulását a csatornákban.

A földimogyoró rendszeres használatával a véralvadás a cukorbetegségben nő, ez a tény figyelni kell. A földimogyoró, mint a fagylalt, a banán és a csokoládé, stimulálja a szerotonin termelését a szervezetben. Javítja a hangulatot, blokkolja az éles cseppeket, enyhíti az ingerlékenységet. A diabéteszben a hangulatváltozás a unalmas szorongástól a nem motivált ingerlékenységig nem ritka, ezért érdemes minden nap 8-10 "diót" enni, nyersen vagy pirítva. Amikor a babot egy növényben sütjük, nő a polifenolok tartalma, amelyek felelősek a rákos sejtek blokkolásáért és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatának csökkentéséért.

A földimogyoró hatásának kettőssége az étvágy szintjén egyrészt a termék magas kalóriatartalmában, másrészt a gyomornedv termelésének ösztönzésében rejlik. Kiderült, hogy a test már kapta a tápanyagokat, de még mindig akarok enni. Ez az eredmény annak a ténynek köszönhető, hogy a babot nagyon hosszú ideig emésztjük a gyomorban. De a tápanyagok fokozatosan szabadulnak fel, és a szervezet jól felszívódik.

Pontosság és ésszerű megközelítés, valamint ellenjavallatok

A termék minden előnyével figyelembe kell venni néhány funkcióját. A földimogyoróknak magas allergénindexük van, ezért a cukorbetegségben szenvedő beteg táplálékába kell beírni, szó szerint egy gabonából, és gondosan ellenőrizni kell a jólét változásait. A mogyoró serkenti a sejtek regenerálódását, javítja a bőrt, a hajat és a körmöket. Normálizálja a hormonokat és stabilizálja a vérnyomást, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.

És mégis, hogyan válasszuk ki a leghasznosabb terméket és minimalizáljuk a nemkívánatos hatásokat? Eladáskor többféle földimogyoró van: nyers, ízesítő adalékokkal, sült, mogyoróvajban.

A nyers és enyhén pörkölt földimogyoró a leghasznosabb. A tasakok megjelenése vonzó és olcsó, de a só mennyisége többször meghaladja a cukorbetegek számára megengedett normákat, ezért a kár meghaladja az előnyöket. A földimogyoróvaj nem kívánt termék a 2-es típusú cukorbetegek menüjében, mert növeli az étvágyat és serkenti a gyors súlygyarapodást, és felborítja a többszörösen telítetlen savak egyensúlyát, ami az immunrendszer gyengüléséhez vezet.

Nincsenek kategorikus ellenjavallatok a földimogyoró evésére, kivéve az allergiás reakciókat. Cukorbetegség esetén a mogyoró-fogyasztás hasznos, csak az adagot kell adagolnia, és fanatizmus nélkül megközelítenie kell az ügyet, mert minden jól mérsékelt.

Videó: a földimogyoró előnyei és kárai a cukorbetegségben