A cikk tartalma
A bélszín ízletes és szokatlan finomság, amelyet csak az igazi ínyencek értékelhetnek. A szarvashús meglehetősen kemény, ezért különleges készségeket igényel a pácolás és a főzés terén. A szarvas csak környezetbarát termékekre táplálkozik - moha, cserjék és zuzmók. Ennek következtében az állat teste hatalmas mennyiségű linolsavat termel, amely megvédi a személyt a rákkeltő anyagoktól és más káros anyagoktól. Meglepő módon a hőkezelés során a szarvasmarha nem veszíti el eredeti méretét, például marhahús, sertéshús és egyéb húsok. A szarvashús nagyon gyakori az orosz északi régiók lakói körében. Ebben a cikkben megismerheti a szarvasmarha előnyös tulajdonságait, és megismerkedhet a termék használatára vonatkozó ellenjavallatokkal.
A szarvasmarha előnyös tulajdonságai
A bélszín kiváló fehérjetermék, de előnyös tulajdonságainak maximális értéke csak egy fiatal állat húsa. A szarvasmarha, amely nem hat hónapos, meglehetősen puha és rugalmas, a felnőttek húsa merevebb. A bélszín sötétkék színű, ez a fajta hús piros játéknak tekinthető. Ma a kolbászt és a kolbászokat kereskedelmi méretben főzik a burgonyából. Jobb, ha hosszú ideig nem tartjuk a húst - még a fagyasztóban is, néhány hét múlva elkezdi elveszíteni hasznos tulajdonságait.
A szarvasmarhák összetétele sokszínűségében feltűnő. A hús zsírsavat tartalmaz, hatalmas mennyiségű fehérjét, vitaminokat - E, K, PP, B1-B12. A termék kalóriatartalma meglehetősen alacsony, a szarvasmarhát étkezési húsnak tekinthetjük. A hús nyomelemeket is tartalmaz - vas, réz, szelén, mangán, cink, magnézium, kálium, nátrium, kalcium és foszfor. Ez a gazdag kompozíció hihetetlenül ízletes és hasznos terméket kínál az emberek számára.
Mindenki tudja, hogy a szarvasok fő étrendje zuzmó. De nem mindenki tudja, hogy a zuzmó tökéletesen eltávolítja a parazitákat a testből. Ez azt jelenti, hogy a szarvas szinte soha nem szenved a férgek és más élőlények között. Ez azt jelenti, hogy a szarvasmarha nem igényel alapos hőkezelést, ami azt jelenti, hogy ezt a húst nyers termékkel - például sushivel vagy tekercsekkel - készíthetjük elő.
A szarvasmarhában sok fehérje van, amely tökéletesen emészthető. Ez a hús nélkülözhetetlen a sportolók számára.
A hús szinte nem tartalmaz zsírt, elég alacsony kalóriatartalmú. Éppen ezért a hímnemű a fogyókúrás nők közé tartozik.
A burgonya eltávolítja a karcinogéneket, nehézfémeket, toxinokat és salakokat a szervezetből. A szarvasmarha rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, aktiválja a szervezet vírusok, baktériumok, paraziták, fertőzések és gombák elleni védekezését.
Régóta bebizonyosodott, hogy a szarvasmarha akadályozza az onkológiai tumorok növekedését és fejlődését. A betegséggel való megbirkózás teljesen meghiúsul, de a metasztázisok elterjedésének elfojtása valóban valós.
A hús antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megállítják a bőr öregedési folyamatát.
A bélszíncsökkentés csökkenti a vér koleszterinszintjét, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
A szarvas hús hozzájárul az élelmiszerenzimek előállításához, ami megkönnyíti a termék emésztését. Ezenkívül a szarvasmarha ételek tökéletesen felébresztik az étvágyat, biztosan a műtétet, fertőző betegségeket stb.
A B-vitaminok erősítik az idegrostok falát, ellenállóbbá teszik a személyt a külső irritáló hatásokkal szemben.
A bélszín tökéletesen növeli a hemoglobint, ez a vashiányos anaemia erős megelőzése.
A bélszín nagy mennyiségű B1-vitamint tartalmaz, ami javítja a test hangját.Ha legalább hetente egyszer eszik húst, akkor megbirkózhat az álmatlansággal, javíthatja az étvágyat, és aktiválhatja az agyi aktivitást.
A bélszín védi a szervezetet a nikotin, az alkohol, a hatékony gyógyszerek káros hatásaitól.
A bélszín biztonságos és még ajánlott a terhesség és szoptatás ideje alatt. Sok orvos azt javasolja, hogy a szülés után húst táplálkozzanak a nők számára a szövődmények elkerülése érdekében. Végül is, a szarvasmarha stimulálja a vér termelését, ami fontos az erős vérveszteség esetén.
Az északi népek úgy vélik, hogy a szarvasmarha nagyon hasznos a férfiak számára, mert a hús stimulálja a tesztoszteron termelést, javítja az erekciót és természetes és biztonságos aphrodisiac.
A por szarvas húsból készül, amelyet kozmetikai célokra aktívan használnak. Az ipari méretű alapanyagok alapján különféle öregedésgátló és fényvédő eszközöket készítenek, amelyek táplálják a bőrt és védik az ultraibolya sugárzás hatásától.
Ha lehetősége van szarvasmarhák fogyasztására - ne hagyja figyelmen kívül ezt a lehetőséget. Tartsa be ezt a terméket az étrendbe, és nagyon hamar észre fogod venni a saját szervezeted munkájának javulását.
Ellenjavallatok a húst eszik
Ahhoz, hogy megszabaduljunk a hús jellegzetes illatától, és a termék lágyabbá és hangosabbá váljon, a húst hosszú ideig pácolják - legalább egy nap. Vágja a húst kis darabokra, hogy teljesen áztassa. A legjobb marinát recept ecet, olívaolaj, apróra vágott hagyma, fokhagyma, oregánó és bazsalikom. Ezután sütjük meg a húst a sütőben, vagy 2-3 órán át lassan melegítsük. Ennek eredményeként hihetetlenül ízletes, egészséges és aromás ételeket kap, amit a családja szeretni fog!
Videó: Eredeti Venison Dish
Küldéshez