Lehet-e diabéteszes banánokat enni?

A banán egy édes gyümölcs, amely egyes források szerint nem kívánatos a diabéteszes étrendbe való belépés. A termék glikémiás indexe azonban 51 pont, ami 20-mal kisebb, mint a cukorbetegség megengedett értékei. Emellett a banán olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a beteg számára alapvető fontosságúak a normális anyagcsere fenntartásához, erősítik a belső rendszereket.

Kémiai összetétel és előnyök a cukorbetegek számára

A trópusi gyümölcs értékes árucikkekben gazdag:

• aminosavak (cserélhető és lényeges);
• szerves savak;
• vitaminok: B, E, C, PP, valamint retinol;
• nyomelemek (foszfor, kalcium, cink, vas, magnézium, kálium és mások);
• növényi fehérjék;
• keményítő;
• barnító komponensek;
• diétás rost;
• fruktóz stb.

A hasznos komponensek ösztönzik a "boldogság" - szerotonin és endorfinok hormonjainak termelését.

A kvalitatív összetétel lehetővé teszi, hogy a hasnyálmirigy, a hasnyálmirigy-gyulladás, stb.

Cukorbetegségben is fontos a szív és az erek védelme a felhalmozott glükóz- és ketontestek káros hatásaitól. A trópusi gyümölcs 50% -át tartalmazza a miokardiumot erősítő kálium- és magnézium-napi adag 50% -át, tisztítja meg az érfalakat a koleszterin és a lipid plakkokból. Egy egzotikus magzat rendszeres fogyasztása csökkenti a szívelégtelenség, a szívkoszorúér-betegség, a szívroham, a koszorúerek patológiáinak kockázatát.

A diabéteszes banánok a következő hatásokat eredményezik:

1. Szabályozza a nyomást az artériákban, ami minden alkalommal ingadozhat a cukor növekedésével.
2. Pozitívan befolyásolja az agy munkáját, megakadályozza az idegsejtek pusztulását, a figyelem és a memória romlását.
3. Az emésztéshez szükséges enzimek előállításának elősegítése.
4. A sejtek regenerálódását biztosítják, ami fontos a bőrpatológiák kialakulásában (cukorbetegség esetén a sebek gyógyulhatnak, így külső segítségre van szükségük).
5. A szöveteket oxigénnel telítették.
6. Tartsuk fenn az anyagcserét és a víz-só egyensúlyt, amit a hiperglikémia okozhat.
7. A máj és a vesék normalizálása, a nefropátia és a poliuria kialakulásának megakadályozása, ödéma.
8. Ezek helyreállítják az emésztést és a bél perisztaltikát, ezáltal megkönnyítik a hasznos összetevők felszívódását.
9. Csökkenti a rosszindulatú folyamatok kockázatát, amelyet a cukorbetegek a acidózis hátterében (sejt-oxidáció) érintenek.
10. A piridoxinnak (B6-vitamin) köszönhetően a test kevésbé érzékeny a stresszre és a fizikai terhelésre.
11. A C-vitamin elősegíti az immunrendszer erősödését, ami természetesen csökken a cukorbetegekben.
12. Normalizálja az epe termelését és kiáramlását.

Természetesen jelentős előnye az egyszerű szénhidrátok és zsírok hiánya a banánban, ami extra testtömeget ad az energia gyors felszabadításával. Ez azt jelenti, hogy a mérsékelten magas kalóriatartalmú trópusi gyümölcsök (105 kcal / 100 g) után fokozatosan szabadulnak fel a fruktóz és a glükóz, anélkül, hogy a vércukorszintet kritikus szintre emelnénk.

Hogyan kell használni

Mindazonáltal a gyümölcsök magas GI-vel rendelkeznek, ezért cukorbetegséggel kell őket enni.

1. A banánt megfelelően összekeverjük más élelmiszerekkel. Az endokrinológusok és a táplálkozási tanácsadók külön trópusi gyümölcsöket fogyasztanak, nem édes desszertek, sütemények, saláták, fagylaltok stb. Formájában. Egy turmixgép segítségével kivághat egy smoothie belőlük (tej és cukor hozzáadása nélkül).
2. Enni banán érett, mert a zöld gyümölcsök jelentős mennyiségű keményítőt tartalmaznak, ami a testet salakolja.Ugyanakkor a szárított banánok nem alkalmasak, mivel a nedvesség elpárolgása miatt a GI 100 g-tal emelkedik, ami lehetetlenné teszi a gyümölcs diabéteszben való használatát.
3. A banánokat püré, sült vagy gőzös edényként lehet fogyasztani.
4. Ne mossa le a gyümölcsöt folyékony, sima vízzel. De 30 perccel a snack előtt egy pohár vizet fogyaszthat, hogy felgyorsítsa az anyagcserét.
5. 1 fogadás esetén nem ajánlott az egész gyümölcsöt enni. Osztjuk 3 részre, és napközben fogyasztja.
6. A banán nem eszik üres gyomorban. Cukorbetegség esetén 1-2 órával a cukorbetegség előtt ajánlatos kevesebb szénhidrátot és egészségesebb ételt fogyasztani.
7. Eszik egy édes gyümölcsöt reggel, amikor a testnek még van lehetősége a szénhidrátok és a glükóz éles kibocsátásának beállítására.
8. Használat előtt alaposan öblítse le a gyümölcshéjat folyó víz alatt. A „fenol” tartósítószert gyakran a felszínen találjuk, amely a kezeken keresztül a cellulózra esik, és ezután mérgezést okozhat.

Hogyan árthat a banán

A cukorbetegek, akiknek a betegség inzulin-független kompenzált formája van, biztonságosan enni a banánt, de nem használhatja vissza őket. Az inzulinfüggő formában néhány napos gyümölcs mennyisége jelentősen ronthatja az egészséget, mivel a glükóz és a fruktóz hirtelen felszabadulása a plazma cukorszintjének kritikus növekedéséhez vezet. A hiperglikémia tünetei kialakulhatnak:

1. Állandó éhségérzet, amely a nap folyamán kaotikus étkezéshez vezet.
2. Dehidratáció és szomjúság, ami még nem elégedett vízzel (több mint 5 liter / nap).
3. Polyuria (gyakori látogatás a WC-be, beleértve az éjszakát is).
4. Vesekárosodás, ami a folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben és az ödéma kialakulásához.
5. Az angiopátia, melynek hátterében az edények szenvednek, az agy és a perifériás központi idegrendszer munkája zavar.
6. Lassú sebgyógyulás, trófiai fekélyek, kukorica és repedések kialakulása a bőrön.
7. A bőr és a nyálkahártyák szárítása.
8. A szisztémás betegségek súlyosbodása, allergia.

A cukorbetegség megnövekedett kockázata miatt az orvosok tiltják a banán fogyasztását olyan betegek számára, akik:

• rosszul kompenzált az 1. típusú diabétesz esetében;
• különböző típusú elhízás;
• vese- vagy májműködési zavar;
• ateroszklerotikus betegség;
• a szív-érrendszer patológiái, a véráramlás;
• a trofizmus és a szövetszerkezet megsértése (gyenge gyógyulás, dermatitisre való hajlam, stb.).

A cukorbetegek optimális dózisa heti 1-2 darab, miközben nem felejtjük el, hogy egy gyümölcsöt több részre kell osztani.

A banánok mérsékelt GI-vel rendelkeznek, így a diabéteszes táplálkozásban is használhatók és használhatók. Fontos, hogy ellenőrizzék az elfogyasztott gyümölcs mennyiségét, figyeljék a szervezet válaszait, és ne felejtsük el rendszeresen mérni a cukor mutatóit.

Videó: a cukorbetegek számára a banán előnyei és kárai