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향이 나는 조미료에는 신체에 유익한 효과가 있고 불편 함을 극복하는 데 도움이되는 에센셜 오일, 미네랄 및 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 향신료와 다이어트의 효과가 많습니다.
카 다멈은 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나입니다. 인도, 아시아 국가에서 자라고 있으며 요리, 의약품 및 아로마 테라피에서 수천 년 동안 전통 첨가제로 남아 있습니다. 현대 세계에서, 카 다몬은 음식 또는 의학 목적뿐만 아니라 향수, 화장품 산업 및 양초 또는 비누와 같은 맛을 낸 제품의 제조에도 사용됩니다.
조미료 특징
카 다몬의 독특한 맛과 향은 매운 스파이스와독특한 에테르 터치. 이 식물은 생강 가계에 속하며 익숙한 뿌리와 다소 비슷합니다. 카 다멈은 건조하고 밀봉 된 알갱이로 판매되며 그 안에는 매운 씨앗이 저장되어 있습니다. 씨앗 상자 자체는 또한 많은 유용한 물질을 포함하고 있으므로 주스를 제공 할 수 있도록 음식과 달걀에 첨가됩니다. 또한, 건조 카 다몬 파우더는 파쇄 된 완성 된 형태로 구입할 수 있습니다.
몸무게를 줄이고 몸을 건강하게 유지하려면 일상 음식에 카 다몬을 입력하면 새로운 맛의 조합을 발견하고 좋아하는 요리의 맛을 향상시킬 수있는 기회가 생깁니다.
카 다멈은 무엇을 위해 유용합니까?
변비, 소화 장애 및 비만 치료, 통증 완화, 몸 상태를 강화시키는 데 도움이 된 고대의 치료자는 카 다몬의 유익한 특성을 알고있었습니다. 카 다몬의 구성에는 단백질, 다 불포화 지방, 섬유질 및 비타민이 포함되어있어 씨앗이 몸에 쉽게 흡수되고, 정화 과정에 참여하고, 정상적인 미생물을 복원하고 과도한 지방을 태우는 것을 자극합니다.
조미료에는 몸의 다른 체계에 치유 그리고 지원 효력이있다 :
- 간을 자극한다.
- 신진 대사 속도를 높이고 지방 조직의 침착을 방지합니다.
- 염증 과정을 제거합니다.
- 장내 가스 생성을 감소시키고, 유익한 물질의 흡수를 향상시킨다.
- 비듬 방지에 도움이됩니다.
- 신경계를 강화하고 수면을 향상시킵니다.
- 뱀 독을 무력화시킨다.
- 자극에 진정 효과가있다.
- 피지선의 정상화에 기여합니다.
- 감기 증상 완화;
- 경련, 통증을 완화시키고 발열을 줄인다.
- 붓기를 제거하고 방광염과 신우 신염의 증상을 완화합니다.
- 박테리아를 죽이고 구취를 없애줍니다.
음식에 어떤 카 다몬이 사용됩니까?
카 다멈에는 밝은 색과 어두운 색의 두 가지 종류가 있습니다.
그린 카 다몬은 매우 부드러운 아로마와 함께 작은 부드러운 곡물을 가지고 있습니다. 그것은 스튜 동안 고기와 야채에 첨가됩니다. 이러한 유형의 사용은 빠른 체중 감량을 위해 권장됩니다.
블랙 카 다몬은 씨앗이있는 단단한 건조 상자입니다. 일반적으로 커널은 코코아와 매우 흡사합니다. 이 유형에는 섬세하고 매운 향기가 있으며 음료 및 디저트에 이상적입니다.
이 향신료의 씨앗은 가루로 만들거나 전체적으로 사용합니다. 조미료의 유익한 성질은 기름과의 상호 작용을 용납하지 않으므로, 상자에있는 카 다몬은 지방 요리를 준비하기 위해 취해지며, 빻은 씨앗은 차와 회당에서 파우더로 분쇄됩니다.
체중 감량을 위해 카 다몸 요리법
여분 파운드를 빨기를 위해 카 다몬을 가진 음료를 준비하십시오. 눈에 띄는 결과를 얻기 위해서는 매일식이 요법에 양념을 추가해야하며, 또한 향신료를 건강한 식단과 강화 된 신체 활동으로 결합해야합니다.드물게 사용하면 몸을 건강하게 유지하는데 도움이되지만 발음 효과가 없으며 신체 활동이 부족하거나 건강에 해로운 음식을 섭취하면 영양소가 0으로 줄어 듭니다.
아로마와 치유 작용을 위해 카 다몬이 차에 첨가됩니다. 이렇게하려면 차잎을 찻 주전자에 넣고 종자를 갈아서 상자에 조미료를 넣어야합니다. 긴 주입으로 맛있는 음료의 비밀. 카 다몬 특유의 진실한 아로마가 즉각 열리지 않기 때문에 한 잔의 음료에 바로 향신료를 첨가해도 향신료의 진정한 풍미를 즐길 수는 없습니다.
몸에 커피의 부정적인 영향을 줄이고 짭짤한 노트로 맛을 보완하기 위해 카 다몬이 커스터드 천연 음료에 첨가됩니다. 이 경우, 핵은 분말로 분쇄됩니다. 한 부분은 상자의 nucleoli의 약 절반을 가져 가라.
다양한 보충제가 카 다몬의 효과를 향상시킵니다. 계피는 혈당 수치를 줄이는 데 도움이되며 당뇨병 환자에게 적합합니다. 생강, 겨자, 정향과 고추는 몸에서 여분의 액체뿐만 아니라 독소와 슬래그를 제거하고 칼로리를 빨리 태울 수있게 도와줍니다.치커리, 민트, 꿀은 면역계를 진정시키고 강화시킵니다.
감기 동안, 따뜻한 꿀과 정향, 카 다몬, 생강 뿌리의 매운 씨를 가지고 우유 한 잔을 만들 수 있습니다. 이것은 몸의 회복을 가속화하고, 열을 덜어주고, 세균을 제거하고 면역력을 향상 시키며, 질병 후에 힘을 회복시키는 것을 도울 것입니다.
물 1 컵에있는 양념 1 티스푼은 불면증에 도움이 될 것입니다. 식전 1 시간 전에 그것을 마시십시오.
카 다몬과 티 트리의 에센셜 오일은 40g의 식물성 기름 당 10 방울을 더하고 신체 부위를 셀룰 라이트로 문지릅니다. 혼합물은 혈액 순환을 개선하고 피부를 강화합니다. 당신은 또한 2 큰술을 양조 할 수 있습니다. 카 다몬을 0.5 리터의 물에 넣고 소금물 욕조에 넣어 몸을 조이고 "오렌지 껍질"을 제거하십시오.
금기 사항 및 경고
조미료는 위장에 매우 좋으며 일반적으로 부작용이 없습니다. 그러나 위염으로 고생하거나 에센셜 오일과 향신료에 알레르기 반응을 일으키기 쉬운 경우에는 향료를 사용하거나 의사와 상담하거나 사용을 거부해야합니다.
향료에 대한 알레르기는 발진, 몸에서의 열, 피부의 민감한 부위의 발적, 위장에서의 불타는 감각, 내장의 팽창 또는 과열, 설사, 현기증 및 메스꺼움으로 나타낼 수 있습니다. 이러한 반응은 매우 개별적이며 유전학, 호르몬 배경 및 기타 요인에 기인합니다.
또한, 향기로운 향신료는 임신과 수유 중에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
카 다몬을 선택하고 저장하는 법
미리 포장 된 카 다몬 파우더를 구입할 때는 신중해야합니다. 공장 생산은 선택된 곡물의 품질, 제품의 유효 기간, 유용한 특성의 특정 가공 및 보존에 대해 의문을 제기합니다.패키징의 라벨에 수작업에 관한 내용이 적혀 있으면 그러한 분말이 유용 할 것이며 견고한 코어를 얻을 수 없습니다. 패키지의 만기일과 품질 표시를 따르십시오.
지상 카 다몬을 밀폐 된 병에 보관하십시오. 이것은 차 주석 또는 유리 포장 일 수 있습니다. 골판지 또는 오픈 디쉬에서, 조미료는 냄새가 나는 성질을 잃을 수 있으며 그 유용성은 감소 할 것입니다. 전체 곡물은 더 오랫동안 보호되지만, 격리 된 용기에 넣어 두어야합니다. 그러면 향신료는 몇 달 동안 그대로 유지됩니다. 그러나 제품을 정기적으로 업데이트해야한다는 점을 항상 기억하십시오.
비디오 : 계피와 카 다몬 - 체중 감량을위한 향신료
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