Le caviar de courge peut-il être allaité?

Les premiers mois après la naissance du bébé deviennent pour de nombreuses femmes un véritable test. Changements postnatals dans le corps, soins d'un nouveau-né, changements dramatiques dans la vie - tout cela met la pression non seulement physiquement, mais aussi moralement. Séparément, il y a la question de l'allaitement maternel. La lactation doit être ajustée, le bébé doit être correctement appliqué sur le sein. Et il est également très important de suivre un régime interdisant tout aliment allergène, ainsi que tout aliment susceptible d’aggraver le flux de coliques infantiles chez l’enfant. Epuisée par le manque de sommeil et les pleurs fréquents de l'enfant, la mère qui allaite se prépare un maigre régime de plats et d'aliments permis. Un tel régime vous dérange rapidement et vous souhaitez apporter quelque chose de sûr, de bon et sain. Et il y a un tel produit - c'est une courgette et des plats à partir de cela.Dans cet article, nous parlerons de caviar de courge - est-il permis pendant l'allaitement, combien de caviar pouvez-vous manger et comment préparer vous-même une collation sans danger?

Les avantages du caviar de courge pendant l'allaitement

Très bientôt, les jeunes mamans découvriront qu'il est conseillé aux pédiatres d'introduire des aliments complémentaires contenant des légumes simples qui sont rapidement absorbés. La courgette est l’un des légumes utiles et sans danger. Il ne provoque pas de ballonnements, ne provoque pas d'allergies, la courgette est vraiment utile et précieuse, car elle contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments. En outre, la composition du caviar de courge comprend d'autres légumes - tomates, oignons, carottes. Tous ont un effet positif sur le corps de la femme épuisé par la grossesse et l’accouchement.

1. Le caviar de courge contient une grande quantité de fibres, qui absorbent les toxines, les scories, les métaux lourds et le cholestérol nocif. Avec l'aide de caviar, vous pouvez faire face à la constipation, qui survient souvent pendant la période post-partum.
2. Les courgettes et le caviar de ce légume sont un délice préféré de ceux qui surveillent leur silhouette. Les courgettes donnent rapidement une sensation de satiété sans gravité supplémentaire dans l'estomac, supprime parfaitement la sensation de faim avec une petite quantité de calories.Le caviar de courge peut être un excellent ajout aux plats d'accompagnement les plus simples - riz, sarrasin, etc. C’est très important après l’accouchement des jeunes mères qui souhaitent rentrer le plus rapidement possible dans les rangs des beautés minces et spectaculaires.
3. Le magnésium dans la composition de la courgette normalise le travail du muscle cardiaque, ce qui aide à faire face au gonflement de toute origine.
4. Dans le cadre de la courgette beaucoup d'acide ascorbique, il forme parfaitement et renforce l'immunité des femmes. Avec la lactation, cela devient plus important que jamais, car le corps est épuisé, la femme est sujette au rhume.
5. Les vitamines du groupe B entrant dans la composition de ce légume assurent le bon fonctionnement du système nerveux d'une jeune mère. Dépression post-partum, insuffisance hormonale, manque de sommeil, stress - tout cela affecte l'état émotionnel d'une femme qui, en quelques mois, devient littéralement pincée comme un citron. Le caviar de courge aidera à rétablir la stabilité psycho-émotionnelle.
6. Le phosphore dans la composition de la courgette est impliqué dans la formation de tissu osseux sain, il aide à préserver la santé des dents, des ongles et des cheveux. En outre, la courgette est utile pour les enfants, elle aide à former un squelette en bonne santé, protège contre les maladies du système musculo-squelettique.

En général, il y a beaucoup de vitamines et de micro-éléments dans les courgettes, ce qui rend le lait maternel plus gras et nutritif. Mais le caviar de courge est-il sûr?

Caviar de courge Harm pour une mère qui allaite

Le caviar de courge, qui est vendu dans le magasin - n'est pas seulement des légumes cuits à la vapeur, mais également un grand nombre d'agents de conservation, d'arômes, de exhausteurs de goût, de colorants et d'autres additifs peu sains. De tels ingrédients ne profiteront pas à la femme qui allaite le bébé. De plus, des additifs nocifs peuvent provoquer une réaction allergique chez le bébé. Si, après avoir consommé du caviar de courgettes, vous constatez une éruption cutanée ou des rougeurs sur le corps de l'enfant, vous devez immédiatement éliminer la collation de l'alimentation. Une grande quantité de vinaigre dans le caviar peut provoquer des flatulences et des ballonnements chez l'enfant. Le risque de consommation de caviar de courge réside également dans le fait qu’avec un traitement thermique agressif, les légumes perdent la plupart de leurs propriétés bénéfiques et de leurs vitamines. Pour déguster un caviar savoureux et sain à base de produits frais et biologiques, vous devez le cuisiner vous-même.

Comment faire cuire du caviar sain à la maison?

Essayez de choisir de bons légumes pour le caviar, sans nitrates. Il est souhaitable que ce soit une récolte de votre jardin. Si cela n’est pas possible, demandez au magasin un certificat de qualité pour les légumes. Vous pouvez également vérifier la courgette avec un instrument qui mesure le niveau de nitrates dans la pulpe.

1. Pour la cuisson du caviar de courge, vous avez besoin de deux kilogrammes de courgettes, d'un demi-kilogramme de tomates, d'oignons et de carottes.
2. Les oignons et les carottes transformés ne sont pas nocifs pour une jeune maman, mais les tomates peuvent devenir un allergène. Les tomates contiennent du lycopène, qui rend les légumes et les fruits de couleur rouge allergènes. Pour éliminer ce risque, vous pouvez réduire le nombre de tomates dans le caviar. Et pour ne pas perdre le goût caractéristique, vous pouvez remplacer les tomates rouges par des variétés d’orange, elles sont mieux absorbées et ne provoquent pas de réaction allergique.
3. Tous les légumes doivent être pelés et hachés à l'aide d'un hachoir à viande. Habituellement, les légumes sont frits séquentiellement et cuits dans une grande poêle à frire.Mais nous préparons un plat sain et sans danger, nous n'exposons donc pas les légumes à la friture. Les oignons hachés, les courgettes, les carottes et les tomates doivent être égouttés dans un récipient (casserole à fond épais), vous devez verser 80 à 100 ml d'huile végétale, bien mélanger le tout et mettre le ragoût à feu doux.
4. Le caviar peut être cuit de la sorte pendant une heure et demie à deux heures sans avoir à se précipiter, car la plupart des vitamines sont perdues à cause des températures élevées. Observez la dureté des morceaux - lorsque les carottes sont tendres, tous les autres légumes seront prêts.
5. Ajoutez du sel, du sucre, du poivre noir et du vinaigre à la masse. Mélangez bien le spawn et laissez-le transpirer pendant environ une demi-heure. Certaines personnes aiment le caviar de courge homogène, de sorte qu'il ne contient aucune pièce visible. Si vous êtes un tel gourmet, vous devez simplement tremper le mélangeur à immersion dans le produit fini - votre collation préférée est prête!

Le caviar prêt peut être laissé refroidir et profiter du goût parfumé des légumes d'été. Si vous obtenez beaucoup de caviar, vous pouvez le verser dans des bocaux stérilisés et le rouler. En hiver, vous pouvez ouvrir un bocal précieux, prendre un sandwich au caviar et boire du thé sucré.Pour une maman qui allaite, c'est non seulement utile, mais aussi incroyablement savoureux!

Le caviar de courge est une véritable réserve de vitamines, pas seulement un plat de valeur, mais également un produit absolument sans danger. Le caviar de courge fait maison peut facilement nourrir même un enfant après un an. Mangez du caviar pendant l'allaitement, cela aidera à rétablir la santé fragile de la femme!

Vidéo: propriétés utiles du caviar de courge