Est-il possible de faire des biscuits à l'avoine pendant l'allaitement?

Toute la nourriture consommée par la nouvelle mère après la naissance pénètre dans le lait maternel, ce qui signifie qu’elle est transmise au bébé. Pour cette raison, il est très important que les mères s'assurent d'inclure leur régime alimentaire, souvent tout en se privant de beaucoup de leurs aliments préférés. Cela est particulièrement vrai pour les bonbons. Le fait qu’ils ne soient pas très utiles, calorie et puisse provoquer des allergies, nous le savons dès le plus jeune âge. Cependant, faut-il se méfier d'une friandise considérée comme utile? Il s'agit de biscuits à l'avoine. Essayons de comprendre, en fait, que le produit est bénéfique et s'il est possible de l'utiliser pendant l'allaitement. De plus, nous vous expliquerons comment vous pouvez préparer vos propres biscuits à la farine d’avoine sans utiliser de lait ni d’œufs (vous pouvez en prendre un dans les premiers jours qui suivent la naissance du bébé).

Qu'est-ce qu'un biscuit à l'avoine utile?

Bien que cette douceur soit très populaire, on ne peut pas dire qu'elle contienne de nombreuses substances utiles. Toutefois, cela s'applique à tout produit vendu en magasin. En outre, le produit contient beaucoup de calories - environ 450 kilocalories pour 100 grammes, mais ils sont tous essentiellement vides. Si nous parlons de vitamines et d’éléments bénéfiques, les biscuits à la farine d’avoine contiennent une petite quantité des substances suivantes:

1. La vitamine A - améliore l'état des os et des cheveux, aide à ralentir les processus de flétrissement, est une substance antioxydante.
2. La vitamine B - nécessaire au bon déroulement des processus métaboliques dans le corps, au bon fonctionnement du cerveau, est un antioxydant.
3. Sodium - est responsable de l'équilibre hydrique et électrolytique, normalise la quantité d'acide dans le corps, aide les muscles à récupérer.
4. Le sélénium - fournit un soutien au système immunitaire, est une substance antioxydante, ainsi que des composants de nombreuses hormones et enzymes.
5. Magnésium - participe activement à la division cellulaire, au métabolisme.

La troisième place en termes de propriétés bénéfiques est occupée par les biscuits à l'avoine parmi les autres produits de confiserie, en raison du fait qu'elle contient de la farine d'avoine complète. Pour cette raison, il leur est conseillé de remplacer les autres bonbons par des femmes enceintes, des femmes qui allaitent, ainsi que des bébés atteints de diathèse.

Un avantage supplémentaire pour les femmes soucieuses de leur santé, ainsi que de celle de l’enfant, réside dans le fait que les biscuits à la farine d’avoine sont très populaires parmi les fabricants de produits pour diabétiques. Et une telle cuisson apportera plus d'avantages que de simples, car elle ne contient pas de sucre, mais du fructose.

Quel est le mal cookies à l'avoine

De son nom, il peut sembler que la base de cette délicatesse est la farine d'avoine. En fait, il contient beaucoup plus de farine de blé, principale source de dommages.

Le gluten contient du gluten, une protéine spécifique qui fait que même une femme qui n’a pas de problèmes de santé, manger, pénétrer dans le tube digestif, devient comme un morceau de pâte. Et dans la période d'allaitement de la mère, qui souffre de maladie coeliaque (intolérance au gluten), il n'est en aucun cas possible d'utiliser des produits contenant du blé. Les biscuits à l'avoine contiennent une plus petite quantité de cette protéine, mais il y a ici l'avénine - une protéine qui a des propriétés similaires et provoque de la même manière des dommages intestinaux si la mère souffre d'intolérance au gluten.

En outre, la farine du premier grade est un amidon, qui est purifié de la coque et du germe des grains - les substances qui apportent le plus grand bénéfice. Pour cette raison, la farine blanche contribue à une augmentation de la teneur en glucose dans le corps tout autant que le sucre ordinaire.

En outre, vous devez comprendre la différence entre les cookies,cuits seuls et achetés au magasin. La composition de l'achat comprend presque toujours de la graisse animale, des conservateurs et d'autres composants artificiels. Il convient donc de conclure qu’une femme qui allaite un bébé devrait préparer elle-même les biscuits à la farine d’avoine. Pour cela, il est nécessaire de prendre de la farine complète et un peu de sucre cristallisé (il est conseillé de ne pas la prendre, mais du fructose).

L'introduction de biscuits à l'avoine dans le menu d'une mère allaitante

Le blé et les flocons d'avoine sont en eux-mêmes considérés comme des aliments non allergènes, mais les œufs avec lesquels la pâte est préparée provoquent souvent une réaction allergique. Par conséquent, une femme qui allaite devrait faire très attention à ce qu'elle utilise ce produit. Pour commencer, vous devriez essayer un peu de délicatesse (un seul, maximum, deux cookies) et observer la réaction du nourrisson. En outre, il est nécessaire, ce jour-là n'ont pas besoin d'introduire d'autres nouveaux produits. Si pendant les 24 heures qui suivent la consommation des biscuits par la mère, l'enfant ne montre aucun signe d'allergie, une augmentation progressive de la quantité de douceur est autorisée.Bien sûr, vous ne devriez pas abuser de toute façon.

Les produits achetés doivent être introduits dans le régime alimentaire au plus tôt trois mois après la naissance de l'enfant. Cuits vous-même (avec une petite quantité de sucre cristallisé, ou même sans sucre, sans œufs), vous pourrez les déguster dès les premiers jours.

Comment faire des biscuits à l'avoine

Pendant la lactation, la meilleure solution consiste à préparer des bonbons avec vos propres mains. Seulement dans ce cas, vous pouvez être sûr qu'il ne contiendra pas de composants susceptibles de provoquer une réaction allergique. De tels produits peuvent être inclus dans le régime immédiatement après l'accouchement.

Ils sont préparés comme suit:

1. Dans une poêle sur feu doux, faites frire trois verres de flocons d'Hercules.
2. Quand ils deviennent dorés, retirez du feu et broyez avec un mélangeur.
3. Combinez un demi-verre de crème sure avec un petit pourcentage de matière grasse, 150 grammes de beurre ramolli, un verre de sucre cristallisé, une pincée de sel. Battre avec un mixeur.
4. Trempez le soda avec du vinaigre et ajoutez-le à la pâte.
5. Ajouter les flocons d’avoine et sept cuillères à soupe de farine, mélanger.
6. Faire des petits gâteaux avec de la pâte et les répartir sur une plaque à pâtisserie,qui auparavant devrait être saupoudré de farine.
7. Cuire au four pendant 15 minutes à une température de 180 ° C.

En conclusion, il convient de noter qu’une mère qui allaite devrait abandonner les articles achetés, car ils contiennent de nombreux additifs nocifs, ainsi que des œufs, susceptibles de provoquer une réaction allergique chez le nouveau-né.

Vidéo: est-il possible de cuisiner avec l'allaitement?