Bagaimana memasak telur puyuh untuk kanak-kanak

Kuning telur puyuh jauh lebih sihat daripada ayam. Mereka kaya dengan potasium, vitamin A, magnesium dan besi. Produk yang ditemui termasuk dalam menu kanak-kanak untuk mengurangkan kemungkinan anemia dan penyakit sistem saraf, menormalkan pencernaan kanak-kanak dan menguatkan sistem imun. Protein puyuh diserap dengan baik, tetapi disyorkan untuk kanak-kanak dari 1-2 tahun. Tambahan yang berguna untuk kanak-kanak, dimasak. Hidangan goreng dan acar mempunyai kesan buruk pada perut yang tidak wujud.

Fesyen untuk bayi

Bayi diperkenalkan kepada produk berkhasiat dan asli pada 7-8 bulan. Pediatrik mengesyorkan mengehadkan kuning telur. Bayi pada usia ini masih menyusui atau diberi makan botol. Campuran dan susu ibu memenuhi sepenuhnya keperluan badan kanak-kanak untuk asid amino dan bahan binaan,perlu untuk pembangunan sistem otot.

Protein puyuh tidak membawa manfaat kepada pengguna kecil. Tetapi ia boleh menyebabkan ruam dan cirit-birit. Dan walaupun alahan produk puyuh jarang berlaku, lebih baik tidak berisiko terhadap kesihatan anak.

Telur telur sebelum makan perlu memasak rebus. Perut bayi tidak melihat kuning cair. Suplemen menyebabkan kembung, kolik dan cirit-birit.

Bagaimana untuk memilih bahan mentah yang betul

Reaksi anak kepada puyuh puyuh bergantung pada kualiti produk. Anda boleh membeli telur dari tangan hanya dari kawan baik yang mematuhi semua keperluan kebersihan. Tetapi lebih baik pergi ke pasaraya terdekat dan berhati-hati memeriksa pembungkusan dan cangkang:

1. Permukaan berkilat memberi amaran bahawa tarikh tamat tempoh akan tamat. Telur segar adalah matte.
2. Pakej ini mesti utuh, tanpa penyok, tepi koyak dan kerosakan lain.
3. Sekiranya terdapat keretakan pada kulit, kemungkinan besar mikrob atau jangkitan berada di dalam produk puyuh. Bahan mentah yang dijangkiti tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak.

Penyelesaian disinfektan

Untuk melindungi kesihatan bayi, ibu mesti menyediakan penyelesaian dari air rebus dan sabun tangan. Telur dipindahkan ke ayak dan dicelupkan dalam cecair selama 3-4 minit. Masa ini sudah cukup untuk memusnahkan mikroba. Gosokkan cangkerang dengan tangan atau berus anda tidak berbaloi. Ia sangat rapuh dan boleh retak dari sebarang kesan mekanikal.

Bilet dumping dibasuh di bawah paip. Air larian akan membasuh sisa-sisa penyelesaian sabun supaya komponen kimia tidak diserap ke dalam putih dan kuning semasa rawatan haba.

Sekiranya ibu tidak mahu makanan untuk bayi yang bersentuhan dengan agen kimia, mereka digantikan dengan soda biasa. Untuk 2 gelas air ambil 1 sudu besar. l komponen kering dan kacau untuk membubarkan aditif. Kosongkan kosong dibersihkan dalam larutan disinfektan selama 10 minit dan kemudian dibilas.

Memasak

Telur puyuh untuk bayi dimasak dalam dua cara:

1. Billet dengan shell, yang retak semasa mencuci, dimasukkan ke dalam periuk kecil dan tuangkan air sejuk. Cecair mesti menutupi sepenuhnya produk supaya bahan mentah itu merata.Kapasiti memakai dapur, termasuk api maksimum. Dengan pemanasan beransur-ansur, risiko dikurangkan bahawa kulit akan pecah dan air memasuki protein. Apabila telur mula mendidih, kuasa dikurangkan. Pada suhu minimum, bahan kerja direbus selama 5 hingga 7 minit.
2. Sekiranya cangkang tidak rosak, mula-mula membawa air mendidih. 20 g garam ditambah kepada cecair memasak dan dikacau. Dan kemudian perlahan-lahan sudu produk yang ditemui dengan sudu atau penapis kecil. Letakkan 5-6 minit.

Telur siap ditapis dan segera dituangkan dengan air berais. Oleh kerana kejatuhan suhu yang tajam, shell akan mudah dipisahkan daripada protein.

Ibu dibiarkan membersihkan produk puyuh dan mengeluarkan kuning telur. Untuk makan pertama, gunakan 10 atau 12 bahagian vitamin yang kosong. Komponen bercampur dengan garpu dan tambah sedikit susu atau campuran, membawa hidangan itu kepada konsistensi berkrim.

Jika bayi tidak menyukai rasa makanan pelengkap, kuning telur boleh ditambah ke bubur. Buckwheat atau padi beras dengan telur, tetapi minyak, garam atau rempah tidak boleh ditambah. Bayi akan menyukai versi kuning dan semolina. Bijir siap dibungkus dengan billet puyuh untuk membuat jisim berbulu, mirip dengan souffle.

Telur berjalan lancar dengan sayur tulen dan sup cahaya. Kuning rebus juga ditambah kepada bebola daging, biskut dan hidangan daging atau ikan yang lain.

Cara untuk kanak-kanak dari 3 hingga 7 tahun

Dari tahun ke tahun kanak-kanak cuba dan tupai. Ibu memberikan bayi separuh atau telur rebus, tiga kali seminggu dengan bijirin, sayur atau salad. Sesetengah peminat makanan mentah cuba memberi makanan kepada anak mereka dengan produk puyuh yang tidak dirawat haba. Tetapi hidangan itu dikontraindikasikan pada kanak-kanak yang berusia di bawah 7 tahun. Kita tidak boleh lupa bahawa perut kanak-kanak merasakan makanan mentah secara berbeza daripada orang dewasa. Bayi mungkin mengalami cirit-birit dan kembung.

Dari 3-4 tahun, kanak-kanak memberikan telur puyuh, direbus lembut. Mereka disediakan dengan cara yang sama seperti direbus, hanya disimpan di dalam air selama 2-3 minit.

Jika ibu ingin menggembirakan bayi dengan sesuatu yang tidak biasa dan bermanfaat, dia boleh membuat telur dadar berkhasiat. Anak-anak berumur 2-3 tahun akan menikmati versi buah dan sayuran:

1. Apel, dikupas dari kulit dan tengah keras, potong kiub kecil dan lulus mentega dengan lobak parut. Puree membawa kepada separuh siap dan bengkak dengan pengisar untuk mendapatkan massa homogen.
2. Buah dan sayuran merebak dalam periuk perlahan. Bowl dihirup dengan sekeping mentega kecil.
3. 4 telur puyuh, dituangkan dari 150 ml susu, dituangkan ke atas jisim dari atas.
4. Mereka menderita selama 15-20 minit dengan menghidupkan mod Baking. Tambah gula atau garam tidak perlu.

Untuk sarapan pagi, kanak-kanak berumur 2-3 tahun boleh membuat telur dadar cepat. Ia akan mengambil masa:

• segelas susu atau air;
• telur puyuh - 2 pcs;
• minyak sayuran - 1 sudu kecil;
• garam garam.

Kaedah memasak masakan kanak-kanak adalah mudah:

1. Dalam periuk, bawa cecair ke dalam mendidih.
2. Pukul telur dengan minyak sayuran, boleh digantikan dengan krim cair.
3. Jisim yang subur dituangkan ke dalam susu panas atau air, ditutup dengan penutup selama 2-3 minit.
4. Telur dadar siap dengan sudu slotted untuk membuat cecair kaca yang berlebihan.

Hidangan telur puyuh yang disajikan dengan bubur atau sayur-sayuran. Sarapan pagi yang enak dan lazat akan dinikmati oleh pelajar sekolah.

Kanak-kanak berumur 6-7 tahun ke atas diberi telur yang dimasak tanpa cangkerang. Terima kasih kepada kaedah ini, protein lembut dan lapang, dan kuning telur menjimatkan jumlah maksimum nutrien. Ia akan mengambil mangkuk kecil atau kuali, ke mana kira-kira 1.5 gelas air dituangkan. Asas sedikit masin dan dibawa ke mendidih.

Telur puyuh dibasuh di bawah ketuk dan perlahan-lahan memecahkan cangkang.Isi dibuang ke dalam mangkuk yang bersih dan kering. Air mendidih bersungguh-sungguh dikacau dengan sudu atau garpu untuk membentuk corong. Ia dengan cepat mencurahkan bilet mentah dan masak sehingga lembut.

Telur puyuh harus muncul dalam diet anak sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu. Produk yang diperkirakan meningkatkan kesihatan, meningkatkan imuniti dan mood kanak-kanak. Bayi diberi telur rebus dan omelets, sup, porridges dan bebola daging dengan kuning gelendong. Perkara utama bukanlah untuk menyalahgunakan suplemen vitamin, kerana manfaat makanan hanya apabila ibu tahu ukurannya.

Video: Bagaimana untuk memasak telur puyuh keras