Cardamom Tea: Zdravie Výhody a Harm

Aromatický čaj s korením, ktorý k nám prichádza z východu, sa stáva čoraz obľúbenejším. Voňavé nápoje nielen teplé a osviežujúce, ale majú tiež obrovský vplyv na telo vďaka éterickým olejom a minerálom obsiahnutým v korení. Okrem toho korenený čaj nevyzerá nič a dáva bohatú paletu chuti.

Zriedkavý a drahý kardamóm korenia má špecifickú poznámku o koreniteľnosti, podobnú zázvoru, ako aj charakteristickú "dymovú" chuť. Kardamóm sa konzumuje pri prvých kurzoch, ale najmä pri horúcich nápojoch a pečive. Čaj Cardamom dodáva energiu, pomáha prebudiť sa, zlepšiť koncentráciu, zvýšiť účinnosť a jej sladké mliečne recepty vyzerajú ako nezávislý dezert.

Na čo je kardamóm užitočný?

Výživný kardamóm prináša telu veľké výhody:

1. Stimuluje kardiovaskulárny systém, ohrieva krv, zvyšuje tlak.
2. Prispieva k normalizácii tráviaceho traktu: zmierňuje zápchu, plynatosť a nepohodlie počas trávenia, odstraňuje nevoľnosť, odstraňuje toxíny z tela.
3. Urýchľuje metabolizmus a pomáha spaľovať tuk.
4. Prispieva k správnemu fungovaniu obličiek, bojuje proti nefritíde a cystitíde.
5. Posilňuje nervový a imunitný systém, bojuje s depresiou a nespavosťou.
6. Zabíja patogény, obnovuje čerstvosť dychu.
7. Normalizuje chuť k jedlu.

Kvôli týmto vlastnostiam sa čaj s prídavkom kardamómu odporúča v diétach na chudnutie, na liečbu žalúdočných porúch a zmiernenie emocionálneho stresu.

Pravidelné používanie čaju s kardamónom pomôže:

• zmierniť stres a únavu, cítiť prudký nárast sily;
• obnoviť zdravý metabolizmus a uľahčiť trávenie;
• upokojiť zápalové procesy;
• prekonať prechladnutie a indispozíciu;
• zníženie bolesti pri rôznych ochoreniach: kĺboch, ženách, neuralgii.

Kardamómový čaj je účinný pri chudnutí, pretože má komplexný účinok na telo, pomáha rozkladať starú vrstvu tuku, pomáha konsolidovať výsledok a normalizuje metabolizmus. Dobrý čaj a skutočnosť, že obsahuje takmer žiadne kalórie a je kombinovaný s akoukoľvek diétou. Podľa pozorovaní u ľudí, ktorí nasledovali diétu a konzumovali čaj s kardamómom, došlo k úbytku hmotnosti po niekoľkých týždňoch kurzu do značnej miery a výsledok zostal na dosiahnutej úrovni.

Je nejaká škoda v pitnom kardamóme

Cardamom nepoškodzuje telo, ak neprekročíte rýchlosť konzumácie tsp denne. Je kontraindikovaný len v niekoľkých prípadoch:

• počas tehotenstva a dojčenia;
• s vysokým krvným tlakom;
• v prítomnosti gastritídy;
• s individuálnou neznášanlivosťou.

Účinné látky obsiahnuté v zrnách kardamómu zahrejú telo a zvýšia tlak, u niektorých ľudí môžu spôsobiť podráždenie slizníc. A hoci sa používa na upokojujúci účinok, pacienti trpiaci alergiami by sa nemali nechať unášať korením bez konzultácie s lekárom.

Ako piť kardamómový čaj

Niektoré recepty na čaj kardamón dal celé zrná s krabicou. Odporúča sa variť takéto čaje niekoľko minút tak, aby všetky korenia rozdali voňavú šťavu a naplnili čaj jedinečnou vôňou a vôňou. Môžete však použiť mletý výrobok. Kardamóm sa pridáva do čaju alebo kávy na špičku lyžice: asi polovica zŕn v jednej krabičke. Počas dňa by ste nemali piť viac ako 4 šálky takéhoto nápoja.

Aby bol čaj jemný, „objemný“, rafinovaný podľa chuti, vyberte tmavé veľké kardamómové semená.Zelená odroda zrna dodá výraznejšiu arómu, takže tí, ktorí nemajú radi korenené nápoje, budú musieť napiť čaj pár minút po namočení korenia do neho.

Pite a jednoduché odvar bez čajových lístkov. Na pohári prevarenej vody sa varí 1-2 krabice kardamómu s prídavkom iných korenín: zázvoru, škorice, badyánu, mäty. Táto tinktúra môže byť opitá nielen horúca, ale aj studená. Čaj pomôže zmierniť bolesti hlavy, nevoľnosť a pokoj pred spaním.

Najlepšie recepty

1. Ak chcete rýchlo zotaviť z prechladnutia, ako aj znížiť nadváhu v silnom čiernom čaji pridajte štipku kardamómu, červenej papriky a škorice. Tento čaj nestojí za pitie na lačný žalúdok. Pomôže vyčistiť črevá, zahreje telo, zbaví sa obsedantného pocitu hladu a letargie.
2. Aby sa posilnila imunita a zvýšila energia, robia tak teplú tonikum: nakrájajte niekoľko plátkov citrónu a zázvoru, prikryte ich utopeným medom, pridajte niekoľko zŕn alebo kardamónový prášok a zmes premiešajte. Potom nalejte vodu do 70 stupňov.
3. Na boj proti nevoľnosti a únave sa do varenia čaju pridáva pár klinčekov, kardamómov a lístkov čerstvej mäty.
4. Upokojiť sa pred spaním, variť harmančekový čaj a pridať trochu kardamón pre pikantnosť.
5. Sviatočný recept. Vo vriacej vode (0,5 l) zalejeme 3 lyžice listov čierneho čaju, necháme čaj variť. Potom pridajte k odvar z olúpaných pomarančov a mandarínky šupky, rovnako ako jablká šupky. Varte 2-3 minúty. Pridajte kyticu korenia: klinčeky, škoricu a kardamón. Ak chcete, môžete pridať tymián, potom chuť bude mäkšia.
6. Lahodný dezertný čaj s kardamónom sa vyrába s mliekom: zmiešajte 250 ml horúcej vody a 250 ml mlieka, varte, pridajte 2-3 lyžičky listov mäkkého čaju a 2 lyžice hnedého cukru. Potite sa na miernom ohni, až kým sa nedosiahne charakteristická farba broskyne. Pred vybratím z tepla pridajte do odvaru niekoľko semien kardamónu. Potom sa čaj vypustí a podáva teplý. Tento nápoj je príjemný na pitie s pečivom alebo bez občerstvenia.

V indickej kultúre má kardamóm špeciálne miesto. Používa sa nielen pri liečení, ale aj pri náboženských obradoch. Predpokladá sa, že prebúdza energiu života a dobrého zdravia.

Video: kardamómový čaj