Kardamóm pre chudnutie: užitočné vlastnosti a použitie

Voňavé koreniny sú bohaté na liečivé éterické oleje, minerály a vitamíny, ktoré v kombinácii priaznivo pôsobia na organizmus a pomáhajú vyrovnať sa s nepohodlím. Účinné množstvo korenia a diét.

Cardamom je jedným z najdrahších korenín na svete. Pestuje sa v Indii a ázijských krajinách, kde zostala tradičnou prísadou po tisíce rokov vo varení, medicíne a aromaterapii. V modernom svete sa kardamóm používa nielen na potravinárske alebo lekárske účely, ale aj v parfumoch, kozmetike pre kozmetický priemysel a výrobe ochutených výrobkov, ako sú sviečky alebo mydlá.

Vlastnosti korenia

Špecifická chuť a vôňa kardamómu kombinuje korenistú korenistosť a jedinečnú éterickú poznámku. Táto rastlina patrí do čeľade zázvoru a je trochu podobná koreňu, ktorú poznáme. Cardamom sa predáva v suchých, zapečatených zrnách, v ktorých sa skladujú korenené semená. Samotný box na semenáče tiež obsahuje množstvo užitočných látok, takže sa pridáva do potravín a odvarov, takže dodáva šťavu. Okrem toho, suchý kardamómový prášok je možné zakúpiť v drvenej finálnej forme.

Ak chcete schudnúť a zlepšiť svoje telo, zadajte kardamóm do vašej dennej stravy, a budete mať ďalšiu príležitosť objavovať nové kombinácie a zvýrazniť chuťou vašich obľúbených jedál.

Na čo je kardamóm užitočný?

Starovekí liečitelia, ktorí liečili zápchu, zažívacie poruchy a obezitu s ňou, poznali blahodarné vlastnosti kardamómu, ako aj zmiernili bolesť a pomohli posilniť telo počas choroby. Kardamóm obsahuje bielkoviny, polynenasýtené tuky, vlákninu a vitamíny, takže sa ich semená ľahko vstrebávajú do organizmu, zúčastňujú sa čistiacich procesov, obnovujú normálnu mikroflóru a stimulujú spaľovanie prebytočného tuku.

Korenie má liečivý a podporný účinok na rôzne systémy tela:

• stimuluje pečeň;
• urýchľuje metabolizmus a zabraňuje ukladaniu tukového tkaniva;
• odstraňuje zápalové procesy;
• znižuje tvorbu plynu v čreve, zlepšuje vstrebávanie užitočných látok;
• pomáha bojovať proti lupinám;
• posilňuje nervový systém a zlepšuje spánok;
• neutralizuje hadí jed;
• má upokojujúci účinok na podráždenie;
• prispieva k normalizácii mazových žliaz;
• zmierňuje symptómy chladu;
• uľahčuje kŕče, bolesť, znižuje horúčku;
• zmierňuje opuchy, bojuje proti príznakom cystitídy a pyelonefritíde;
• zabíja baktérie a pomáha zbaviť sa zlého dychu.

Aký kardamóm sa používa v potrave

Existujú dva typy kardamómu: svetlo a tma.

Zelený kardamóm má malé mäkké zrná s veľmi výraznou arómou. Počas kalenia sa pridáva do mäsa a zeleniny. Tento typ použitia sa odporúča na rýchle zníženie hmotnosti.

Čierny kardamóm je tvrdý suchý box, v ktorom sú semená. Vo všeobecnosti sa jadro podobá kakau vo veľmi redukovanej forme. Tento druh má jemnú korenistú arómu a je ideálny pre nápoje a dezerty.

Semená tohto korenia sa rozomelú na prášok alebo sa použijú ako celok. Prospešné vlastnosti korenia netolerujú interakciu s olejmi, preto sa kardamóm v krabici odoberá na prípravu tukových jedál a do práškových semien sa pridávajú mleté ​​semená v čajoch a pečivách.

Čo variť s kardamómom na chudnutie

Na sanie extra kíl pripravte nápoje s kardamónom. Je potrebné pridať korenie do vašej dennej stravy, aby ste dosiahli viditeľné výsledky, ako aj kombinovať používanie korenia so zdravou výživou a zvýšenou fyzickou námahou. Jeho zriedkavé použitie pomôže udržať telo v dobrom stave, ale nebude mať výrazný účinok, a nedostatok fyzickej aktivity alebo nezdravá strava zníži účinok živín na nulu.

Pre aromatické a liečivé účinky sa do čaju pridáva kardamóm. K tomu je potrebné variť čajové lístky v kanvici a pridávať korenie spolu s krabičkou, po rozomletí semien. Tajomstvo chutného nápoja v dlhej infúzii. Zvláštnosti kardamómu sú také, že jeho skutočná aróma sa neotvorí okamžite, preto pridanie korenia do jednej porcie nápoja okamžite v šálke vám nedovolí vychutnať si skutočnú bohatú chuť korenia.

Aby sa znížili negatívne účinky kávy na telo a doplnili jeho chuť o pikantné tóny, k prírodnému nápoju pudingu sa pridáva kardamón. V tomto prípade sa jadrá rozomelú na prášok. Pre jednu časť vezmite asi polovicu jadier krabičky.

Rôzne doplnky zvyšujú účinok kardamómu. Škorica pomôže znížiť hladinu cukru v krvi a je vhodná pre ľudí s diabetom. Zázvor, horčica, klinčeky a červená paprika vám pomôžu odstrániť toxíny a trosky, ako aj prebytočnú tekutinu z tela a umožňujú rýchlejšie spáliť kalórie. Čakanka, mäta a med upokojia a posilnia imunitný systém.

Počas prechladnutia si môžete urobiť pohár mlieka s teplým medom a korenistými semenami klinčekov, kardamónov a koreňov zázvoru. To urýchli zotavenie tela, zmierni horúčku, vyvolá choroboplodné zárodky a zvýši imunitu a tiež pomôže obnoviť silu po chorobe.

Vývar 1 lyžička korenia v pohári vody pomôže proti nespavosti. Pite teplý hodinu pred jedlom.

Esenciálne oleje z kardamónu a čajovníku pridajte 10 kvapiek na 40 g rastlinného oleja a časti tela potrite celulitídou. Zmes zlepšuje krvný obeh a napína pokožku. Môžete tiež variť 2 polievkové lyžice. Kardamóm v 0,5 litri vody a pridajte do soľného kúpeľa na dotiahnutie tela a odstránenie "pomarančovej kôry".

Kontraindikácie a upozornenia

Korenie je veľmi dobré pre žalúdok a zvyčajne nespôsobuje vedľajšie účinky. Ak však trpíte gastritídou alebo máte sklony k alergickým reakciám na éterické oleje a korenie - musíte byť opatrní pri používaní korenia, poraďte sa so svojím lekárom alebo ho odmietnite použiť.

Alergia na korenie môže byť vyjadrená vyrážkou, horúčkou v tele, začervenaním na citlivých oblastiach kože, pocitom pálenia v žalúdku, nadúvaním alebo varom v črevách, hnačkou, závratmi a nevoľnosťou. Takéto reakcie sú veľmi individuálne a sú spôsobené genetikou, hormonálnym pozadím a ďalšími faktormi.

Voňavé korenie sa neodporúča používať počas tehotenstva a dojčenia.

Ako si vybrať a uložiť kardamóm

Predám balený kardamón prášok by mal byť starostlivo. Výrobná výroba spochybňuje kvalitu vybraných zŕn, skladovateľnosť výrobku, špecifické spracovanie a uchovávanie užitočných vlastností. Ak označenie na obale hovorí o manuálnej práci, tento prášok bude užitočný a neprinesie tuhé jadrá. Dodržujte dátumy exspirácie a značky kvality na obale.

Skladujte pozemný kardamóm v tesne uzavretej nádobe. Môže to byť balenie čajového cínu alebo skla. V kartóne alebo v otvorených nádobách môže korenie stratiť svoje pachové vlastnosti a jeho užitočnosť sa zníži. Celé zrná zostávajú chránené dlhšie, ale tiež musia byť umiestnené v izolovanej nádobe, potom vaše korenie zostane nedotknuté niekoľko mesiacov. Ale vždy pamätajte, že produkt musí byť pravidelne aktualizovaný.

Video: Cinnamon a Cardamom - korenie na chudnutie