Зміст статті
Кожен з нас намагається стежити за своїм здоров'ям - ми купуємо тільки натуральні продукти, вибираємо корисні способи приготування їжі, ведемо активний спосіб життя, відмовляємося від шкідливих звичок. Але іноді звичайні, найпростіші дії можуть бути не просто шкідливими, але і дійсно небезпечними. Навіть якщо мова йде про таку потрібної і важливої питній воді. У цій статті поговоримо про те, чи можна пити воду під час їжі, як це краще зробити і через скільки часу після завершення трапези угамування спраги вважається безпечним і корисним.
Коли слід пити воду?
Водний режим - це одна з головних умов здорового функціонування організму. Достатня кількість чистої питної води в раціоні людини - це потужна профілактика запорів, чиста і пружна шкіра, гарна робота шлунково-кишкового тракту, прекрасний стан внутрішніх органів і піднесений настрій на цілий день.Але щоб вода принесла організму тільки користь, її слід пити грамотно - невеликими ковтками і маленькими порціями, щоб прийняти добову норму води протягом усього дня. Тобто, не можна вранці випити два літри, а до кінця дня залишити себе без ковтка води. Рідина особливо важлива для тих, хто зайнятий фізичною працею, хто змушений працювати при високій температурі повітря і т.д. Але найголовніше правило полягає в тому, що воду потрібно пити не під час або після їди, а до основного прийому їжі, приблизно за 15-20 хвилин. Це надає на організм колосальний вплив.
- Вода, випита натщесерце, прекрасно всмоктується в стінки шлунка, повністю засвоюється вже за 7-10 хвилин.
- Вода змиває зі стінок шлунка залишки їжі з попереднього прийому їжі. Це значно полегшує подальший процес перетравлення.
- Візьміть за звичку пити воду безпосередньо перед їжею, це скоротить обсяг вашого шлунка, в результаті ви зможете втамувати голод меншою порцією їжі. Якщо ви хочете скинути зайву вагу і схуднути, виконуйте це правило щодня.
- Пити воду за 15-20 хвилин до їжі повинні люди, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту.Це найпоширеніший рада від гастроентерологів.
Пити воду перед їжею добре і корисно, але що щодо свіжих соків або смузі? Фруктовий або овочевий фреш вважається не стільки рідиною, скільки повноцінним прийомом їжі, яким не можна запивати основну їжу. Більш того, сік не встигне всмоктатися в стінки шлунка, як звичайна вода, на це буде потрібно трохи більше часу. Якщо ви хочете насолодитися свіжим фруктовим соком, то краще випити його не менше ніж за півгодини до обіду або вечері.
Чи можна пити воду під час їжі?
Ще з радянських часів існує непорушне правило трьох страв - перше, друге і компот. Однак сучасні дієтологи і гастроентерологи усього світу просто кричать про те, що запивати основну їжу рідиною не можна. Головна небезпека полягає в тому, що вода значно розріджує шлунковий сік і ферменти, які необхідні для перетравлення їжі. Це може привести до нетравлення, процесам бродіння в кишечнику. Якщо людина часто запиває їжу водою, у нього трапляється здуття, метеоризм, бродіння і сильне газоутворення. В цьому випадку ми починаємо пити вітрогінні препарати, ходити по лікарях, але головна причина поганого самопочуття криється в цю шкідливу звичку.Ні в якому разі не можна пити воду і відразу після їжі - ефект отримаєте той же. Відповідаючи на головне питання статті, можна сказати, що воду після їжі можна пити не раніше, ніж перетравиться їжа. Тобто, в середньому, через 2-3 години. Якщо це був легкий прийом їжі, щось на зразок перекусу з молочних продуктів або фруктів, пити воду можна вже через годину-півтори. Якщо ж мова йде про щільному м'ясному обід або вечерю, то воду пити можна тільки через три години.
Що робити, якщо хочеться пити після їжі?
У багатьох народів є традиційні церемонії чаювання. У нашій країні пити чай або каву прийнято відразу після їжі, що в корені неправильно. Більшість стародавніх традицій мають на увазі розпивання чаю НЕ після основного прийому їжі, а між ними, підкоряючись головному правилу споживання їжі - ніякої додаткової рідини під час їжі. Це стосується і традиційного «Five o'clock Tea» в Англії і знаменитої японської чайної церемонії, яка проводиться на голодний шлунок. Саме тому важливо поступово відучувати себе від звички пити під час або після їди.
Особливо небезпечно пити холодну воду під час або після прийому жирної їжі. Якщо ви поласували свинячий гомілку або баранячими реберцями, холодна вода може стати причиною заворот кишок. Як відомо, в холодній воді жир не розчиняється, а твердне, це може привести до нетравлення і утворення твердих харчових грудок в кишечнику, які викликають біль і дискомфорт, а в деяких випадках може знадобитися термінова медична допомога.
Наше здоров'я - в наших руках, саме від простих життєвих звичок залежить те, як ми будемо відчувати себе сьогодні, завтра і через кілька років. Не пийте воду під час і відразу після їжі, це допоможе вам полегшити роботу шлунково-кишкового тракту!
Відео: чи можна відразу після їжі пити воду, чай, кава
Надіслати