Чорна смородина - корисні властивості і протипоказання

Чорна смородина по праву вважається найбільш затребуваною і популярною ягодою літнього сезону. Її культивують повсюдно зважаючи невибагливості догляду та інших інших аспектів. Наприклад, корисних властивостей смородини. У ній переважає аскорбінова кислота, обсяг якої перевищує показники вітаміну С в цитрусових фруктах. Але при неправильному споживанні ягода буде непереливки настільки невинною. Тому варто розглянути її цінність і потенційна шкода.

Склад і властивості чорної смородини

Плоди такого сорту вважаються унікальними з тієї причини, що цінні речовини в їх складі згруповані максимально ефективно. Тобто дія одного елемента підкріплюється впливом іншого.Звідси людина отримує ягоду, корисну для щоденного споживання.

У складі ягід багато вітаміну С, про який ми згадували раніше. Аскорбінова кислота потрібна для підтримки функцій імунітету і підвищення опірності інфекційних хвороб і грибку. У складі смородини аскорбінки більше, ніж у вишні, яблуках, цитрусових, шипшині. Всього 0,1 кг. плодів зосереджує 5 добових норм у вітаміні C.

Смородина є антиоксидантної ягодою природного типу. Вся справа в тому, що в її складі накопичується багато вітаміну Е, інакше іменованого токоферолом. Цього з'єднання в складі плодів більше, ніж в чорноплідної горобини.

Також варто виділити групу вітамінів B. Вони потрібні центральній нервовій системі людини для стабілізації психіки і боротьби з емоційним дискомфортом.

Виділяють вітамін Р, якого в жмені смородини накопичується в кількості трьох денних норм. Цей вітамін важливий для цілісності кровоносних каналів, очищення їх від холестерину, профілактики серцево-судинних недуг і поліпшення кровотворних процесів.

Поєднуючись з вітаміном Р, вітамін С робить позитивний вплив на здоров'я людей з гіпертонією. Завдяки нормалізації артеріального тиску поліпшується загальний стан людини.

Представлена ​​ягода вважається рекордсменом по скупченню мінеральних елементів. У ній присутній залізо, магній, фосфор, цинк, кальцій, мідь. Причому за кількістю калію смородина перевершує агрус і черноплодки.

Плюсом до всього вищепереліченого можна вважати зміст пектину, дубильних речовин, харчових волокон, фітонцидів, золи, води у великій кількості. У складі плодів є цінні кислоти органічного типу, такі як яблучна, винна, саліцилова, лимонна та інші.

Цікавий забарвлення плодам надають антоціани, вони славляться бактерицидними і регенеруючі властивості. Чи не обділена смородина фенольними сполуками, ефірними маслами. У сукупності всі ці речовини як не можна краще впливають на імунітет людини.

Користь чорної смородини

1. Ягоду часто включають в базове харчування громадян, які мають схильність до утворення патологічних захворювань серця і кровоносної системи. Також смородина показана до прийому при ризику розвитку Альцгеймера і проявів онкології.
2. Доведено цілюща сила плодів для здоров'я людей,які хворі на цукровий діабет. Смородина відноситься до числа кислих ягід, її головним завданням є зниження концентрації глюкози в крові.
3. Представлене сировину добре впливає на очі, підвищуючи якість зору. Смородину споживають для попередження глаукоми, катаракти, інших проблем такого роду. Цінна ягода для літніх людей через те, що профилактирует розвиток старечого недоумства.
4. Ще раз виділимо користь сировини для кровоносної системи. Особливі речовини зі складу ягоди очищають канали крові від скупчення бляшок холестерину. Тому проводиться ефективне лікування прогресуючого атеросклерозу і його профілактика.
5. Соки і різні відвари із застосуванням представленого продукту допомагають позбутися від мокротиння в порожнині дихальних шляхів. Смородина знижує залежність від нікотину, наркотичних речовин та алкоголю. Тому її вводять в меню при боротьбі з згубними пристрастями.
6. У складі маса аскорбінової кислоти, що є одночасно стимулятором імунної системи і антиоксидантом. Вітамін С перешкоджає проникненню і розвитку бактерій, підвищує захисні функції.Смородиновий сік знайшов своє визнання в лікуванні ангіни гнійного типу.
7. Регенеруючі властивості спонукають людей застосовувати смородину, точніше компреси і примочки на її основі, для лікування хвороб дерматологічного плану. У разі виникнення проблем зі шкірою прикладають марлю, змочену в соку, або кашку з свіжої сировини.
8. На свіжих плодах готують відвари і спиртові настоянки, які згодом приймаються для лікування залізодефіцитної анемії (малокрів'я), виразкової хвороби, гастриту, проблем з порожниною рота. При сильному кашлі вживають перетерту ягоду з медом.
9. Чорна смородина, як би парадоксально звучить, відбілює шкірний покрив. Її використання зачіпає боротьбу з надмірною пігментацією, веснянками, червоними плямами, що залишилися від прищів. Плоди роблять шкіру рівною, а також повертають особі природну красу.
10. У складі багато заліза, яке потрібно жінкам при менопаузі і дівчатам під час менструації. Цей мінерал підвищує гемоглобін, прибирає спалаху гніву і загальну пригніченість. Також смородина очищає стравохід від залежалих явищ і токсичних сполук.

Смородина для дітей

1. Багато сучасні матусі роблять помилку, коли виключають з раціону свого чада всі продукти, що провокують алергію. Безумовно, смородина може викликати негативну реакцію, але якщо дотримуватися норми, здоров'я малюка лише зміцниться.
2. Діткам ягоду варто давати у вигляді соку, розбавивши водою в рівному співвідношенні. Такий напій підніме показники гемоглобіну, що вкрай важливо для маленьких пацієнтів з анемією.
3. Також ягода посилює мозкову активність, тому піде на користь школярам і дошкільнятам. Коли малюк навчиться пережовувати їжу, можна пропонувати йому цільні плоди.
4. Представлений продукт містить багато аскорбінової кислоти. Вітамін С важливий для імунітету дитини, підвищення опірності сезонним застуд. Ця речовина профилактирует рахіт і підвищує тягу до їжі.

Смородина для людей похилого віку

1. Знову ж, ягоду слід розглядати з точки зору наявних в складі речовин. Для людей похилого віку плоди стануть прекрасним джерелом вітаміну С і мінеральних речовин.
2. Раніше вже згадувалося, що сировина споживається для підвищення тонусу судин і серцевого м'яза. Смородина покращує мозкову активність, стимулюючи нейрони.Вона попереджає розвиток недоумства.
3. Для категорій осіб похилого віку вкрай важливо, щоб травна система працювала без збоїв. Смородина може це забезпечити. Вона покращує моторні функції кишечника і стабілізує його мікрофлору.
4. Настій на водній основі приводить в норму показники артеріального і внутрішньочерепного тиску. Це важливо для гіпертоніків і тих, хто страждає постійними головними болями.
5. Фахівці рекомендують своїм пацієнтам з цукровим діабетом їсти цю ягоду, щоб знизити вміст глюкози в крові. Відвари на смородині виводять з організму зайву сечовину і солі.
6. Щоб звільнити тканини внутрішніх органів від свинцю, ртуті, олова і радіонуклідів, п'ють відвар, приготований на висушеному сировину. Він пов'язує і деактивує отрути.

Користь масла насіння смородини

1. Найчастіше такий продукт приймається всередину для регулювання рівня поганого холестерину в крові. Систематичне споживання масла позитивно позначається на діяльності печінки. Також масло допомагає жінкам легше переживати період менопаузи.Значно підвищуються захисні функції організму.
2. Активні компоненти представленого сировини проявляють позитивний вплив на клітинному рівні. В результаті організм краще протистоїть утворенню онкологічних патологій, розвитку артриту і передчасного старіння. Масло бореться з вірусними бактеріями, запальними процесами в тканинах і органах, гормональними збоями.
3. Якщо регулярно застосовувати склад як зовнішній засіб, можна позбутися багатьох поширених недуг. Активні компоненти добре стимулюють синтез регенерації клітин. Відновлюється нормальна діяльність сальних і потових залоз. Пропадають почервоніння алергічного походження.
4. Крім цього, регулярне використання масла відновлює водний баланс в тканинах епідермісу. Підвищується захисний бар'єр шкірного покриву і його пружність. Клітини починають частіше оновлюватися. В результаті відбувається природне омолодження. Якщо ви вирішили приймати масло всередину, заздалегідь порадьтеся з лікарем.
5. Застосування масла в косметологічної галузі дозволяє підвищити пружність шкіри і забезпечити належне харчування тканин. Також сировину цінується в медицині.З його допомогою можна вилікувати шкірні патології, артрити, недуги онкологічного характеру, а також відновити гормональний фон.

Користь листя смородини

1. Не варто думати, що в такому сировину не присутній ніякої користі. У листі рослини у великій концентрації міститься аскорбінова кислота. Вітаміну С більше, ніж в стиглих плодах. Листя активно застосовуються в нетрадиційній медицині завдяки тонізуючого, антисептичному і дезінфікуючій ефекту.
2. Також різні засоби на основі такого продукту мають відмінні очисними, сечогінними і протиревматичними властивостями. Для цього достатньо регулярно приймати відвар на основі листя. Також напій активно застосовується для боротьби з діатезом, гастритом, дерматитом, подагрою і серцево-судинними патологіями.
3. Фахівці підтверджують позитивний вплив сировини на людський організм. Відвар покращує стан кровоносної системи і судин. Напій вважається відмінним засобом у боротьбі з недокрів'ям і атеросклерозом. Регулярний прийом складу допоможе уникнути інфекційних і застудних захворювань.
4. Враховуйте, шкода, листя представленого рослини може бути завдано лише в тому випадку, якщо у вас підвищена кислотність шлунка або присутній індивідуальна непереносимість. Також зміцнити здоров'я можна за допомогою регулярного прийому смородинового чаю. Завчасно рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Протипоказання чорної смородини

1. У смородині присутня висока концентрація фенольних сполук і вітаміну К. У сукупності такі ферменти негативно позначаються на здоров'ї, якщо діагностований тромбофлебіт. Також варто знати норму, при зловживанні плодами значно зростає згортання крові.
2. Як згадувалося раніше, продукт протипоказаний при підвищеній кислотності шлунка. Забороняється включати сировину в раціон харчування при наявності виразки і гастриту. Свіжовичавлений сік смородини шкідливий при патологіях, пов'язаних з печінкою. Напій протипоказаний при гепатиті.
3. Забороняється включати сік в раціон харчування після перенесеного інфаркту або інсульту. У цьому випадку значно підвищується ризик розвитку тромбозу. Нерозбавлений фреш викликає алергічну реакцію у дітей, будьте обережні.
4. Давайте дитині розбавлений сік в помірній кількості. Натуральний склад значно підвищить рівень гемоглобіну в крові. Враховуйте, що стосується вагітності, то фахівці не рекомендують приймати плоди в відповідальний період.

Смородину можна назвати найціннішою ягодою з масою корисних якостей. Вона допомагає усунути серйозні патологічні процеси, а також привести в норму діяльність серцево-судинної системи. У складі вкрай багато аскорбінової кислоти, яка стимулює і підвищує імунітет. Але у всього є заборони, тому враховуйте протипоказання.

Відео: яка смородина корисніше - чорна, червона або біла?