Чорниця - корисні властивості і протипоказання

Чорниця росте на невеликому чагарнику, стійка до заморозків і різких перепадів температурного режиму. Найчастіше плоди збирають на Кавказі, Уралі і в Сибіру. Але можна знайти ягоду і в середній смузі. За рахунок такої «екзотичності» цінова політика на чорницю вище середнього. Але це не заважає людям вживати її з метою лікування і профілактики різних недуг. Якщо говорити про кліматичні особливості, чорницю збирають з початку до кінця літа. Давайте розглянемо все, що пов'язано з таким незвичайним чагарником.

склад чорниці

Плоди славляться значним переліком корисних речовин. Більшу частину обсягу займають вуглеводи, їх близько 13 гр. Також ягоди не обділені білками (менше 1 гр.), Жирами (менше 0,5 гр.), Клітковиною рослинного походження (близько 2,6 гр.). Дуже багато в ягоді води (85 гр.), Набагато менше золи (всього 0,3 гр.).

Особливе місце займають мінеральні сполуки, які відповідають за все життєво важливі процеси в людському організмі. Так, мова йде про такі макроелементах як кальцій, натрій, магній, калій, фосфор. З мікроелементів ягода славиться скупченням міді, марганцю, заліза, селену, цинку.

Чорницю в обов'язковому порядку необхідно споживати категоріям осіб, які страждають захворюваннями очей. Вхідний в хімічний перелік речовин бета-каротин профилактирует катаракту і глаукому, зміцнює і підвищує зір, змащує очну ямку за рахунок вироблення природної сльози.

Також чагарник може похвалитися скупченням ретинолу, який інакше мають вітаміном А. До складу входять найцінніші вітаміни групи В, серед них пантотенова кислота, рибофлавін, тіамін, ніацин, піридоксин, фолієва кислота, холін. Всі вони впливають на гормональний фон людини, заспокоюють психоемоційну середу і підвищують роботу головного мозку.

Вітамін До називають Филлохинон. Він потрібен серцю, кісткової тканини і м'язових волокон. Вітамін Е, він же токоферол, виступає в ролі природного антиоксидантної речовини, що продовжує молодість і виводить токсичні сполуки.

Вітамін РР в поєднанні з аскорбіновою кислотою необхідний для зміцнення сил організму в періоди між сезонами, при авітамінозі і низьких захисні функції від природи. Ягоду потрібно споживати всім, хто з дитинства постійно хворіє.

У складі є кислоти, такі як молочна та бурштинова. Вони допомагають людині боротися зі стресами, покращують функції шлунково-кишкового тракту, сприяють швидкому формуванню м'язів.

властивості чорниці

• завдяки фолієвої кислоти ягода корисна вагітним;
• вітаміни групи B дозволяють боротися зі стресом і безсонням;
• природні антиоксиданти уповільнюють раннє в'янення тканин;
• входить клітковина очищає кишечник від застоїв;
• підвищує захисні сили за рахунок включення аскорбінки та інших вітамінів;
• профилактирует анемію завдяки входить залозу;
• використовується для очищення кровоносних каналів від холестеринових бляшок;
• ефективна при схудненні, містить мало калорій;
• посилює циркуляцію крові і підвищує її якість;
• чистить кров, ущільнює судинні стінки;
• звільняє печінку від токсинів, відновлює структуру;
• підсилює засвоєння їжі і поживних речовин стінками стравоходу;
• виводить зайвий цукор з крові, полегшуючи стан діабетиків;
• корисна для категорій осіб з осілим зором;
• піднімає абсолютно все метаболічні процеси на новий рівень;
• при змішуванні з білковою їжею проводиться профілактика катаракти;
• покращує зір в темний час доби;
• знімає з очей втому при частій роботі за ПК, водінні, знаходженні на сонці;
• попереджає запальні процеси у внутрішніх органах;
• завдяки антисептичному впливу заліковує виразки на слизових;
• порція вагою 0,1 кг. заповнить нестачу вітаміну С, марганцю і заліза в добу;
• використовується для профілактики кровоточивості ясен, карієсу, стоматиту;
• полегшує стан жінок під час клімаксу і дівчат при менструації;
• в'яжучі властивості спонукають людей застосовувати чорницю від проносу.

На цих позитивних рисах список не обмежується. Кожен організм по-різному реагує на ягоду. Єдине, що може вас засмутити, забруднені руки, язик, зуби і губи. Краще вживати ягоду, якщо вам не потрібно кудись йти.

користь чорниці

1. Ягоду цінують за здатність комплексно очищати порожнину внутрішніх органів. За рахунок виведення токсичних речовин, радіонуклідів, шлаків поліпшується метаболізм і циркуляція крові.
2. Чорниця покращує діяльність мозку, на тлі чого підвищується пам'ять і сприйняття. Її потрібно їсти людям похилого віку для профілактірованія старечого недоумства.
3. Плоди чагарнику покращують склад крові, тому що підсилюють вироблення еритроцитів. Також чорниця попереджає розвиток атеросклерозу, тому що очищає кровоносні канали від холестеринових бляшок.
4. Вхідні вітаміни, в тому числі і зокрема аскорбінова кислота, підвищують імунітет. Вітамін С дуже важливий для людей, які постійно хворіють при найменшому подиху вітру.
5. Раніше було згадано, що в плодах зосереджено безліч заліза. Тим самим підвищується гемоглобін, попереджається анемія (недокрів'я), поліпшується стан дівчини під час місячних.
6. Чорниця в народній медицині виступає в ролі природного антибіотика. Нею лікують першіння і хворобливі відчуття в горлі, підвищення температури тіла, млявість, перші ознаки захворювання на грип або ГРВІ.
7. На основі листочків готують відвари, які в подальшому застосовуються для полоскання ротової порожнини з метою лікування стоматиту, кровоточивості ясен, розхитаності зубів. Це ж засіб при прийомі всередину виводить слиз із дихальних шляхів.
8. Дуже важливо споживати чорничні плоди категоріям громадян, які зіткнулися з порушенням роботи системи травлення. Чорниця обволікає слизові, лікує виразки. При проносі сушені або свіжі плоди зупинять неприємні симптоми і втрату корисних речовин організмом.
9. Систематичне поїдання ягоди стабілізує моторику і мікрофлору кишечника, запобіжить зброджування їжі в порожнині стравоходу. Чорниця покращує висновок сечі, усуваючи набряклість і інші недуги, викликані скупченням рідини.
10. Чорницю в будь-якому її прояві використовують для лікування цукрового діабету, проблем з серцевим м'язом, нирками, печінкою, жовчним міхуром. Вхідні вітаміни В нормалізують психоемоційну середу, усувають наслідки переживань і безсоння.

лікування чорницею

1. Чорничний чай володіє значним переліком корисних якостей. Склад нерідко називають напоєм чистоти.Продукт готують з висушених плодів. Для цього буде потрібно близько 20 гр. сировини на 300 мл. окропу. З'єднайте компоненти і настоюйте деякий час.
2. Також приголомшливий напій можна заготовити на весь день в термосі. Чай насичений неповторним смаком і ароматом. Чорниця відмінно поєднується з якісним зеленим чаєм. Такий напій має яскраво виражені антиоксидантні властивості.
3. Напій актуальний в період схуднення і різних дієт. Коктейль дозволить м'яко розпрощатися з небажаними кілограмами. Непогано з чаєм поєднуються і свіжі ягоди. Плоди досить потовкти і наточити в напій. Неповторний смак і аромат не залишить вас байдужим.
4. Щоб повною мірою зміцнити організм і заповнити всі необхідні вітаміни під час авітамінозу, можна приготувати універсальний засіб, яке підійде абсолютно кожному. Змішайте близько 150 гр. свіжих ягід з 200 мл. сільського молока. Також плоди можна їсти в самостійному вигляді. З'їдайте належну кількість ягід щодня, щоб бути здоровими і красивими.
5. Щоб нормалізувати травні процеси і поліпшити природний метаболізм, можна їсти чорницю для вирішення проблеми.Для більшої ефективності рекомендується приготувати настій. Візьміть 30 гр. свіжих ягід і перетворите в кашку. Залийте сировину 300 мл. гарячої води, наполягайте засіб близько 25 хвилин. Процідіть настій і випивайте 1 раз на добу вранці натщесерце.
6. При діагностуванні коліту або гастриту добре справляється засіб, приготоване по народному рецепту. Зробіть настій з 12 гр. сухих плодів і 250 мл. очищеної води. З'єднайте компоненти і настоюйте не менше 8 годин. Така доза вважається денний. Випивайте готовий проціджений складу протягом доби маленькими ковтками.
7. Щоб впоратися з нестабільним артеріальним тиском або гіпертонією, слід вдатися до допомоги чорниці. Для цього буде потрібно 50 гр. свіжих плодів і 500 мл. крутого окропу. З'єднайте компоненти в термосі. Наполягайте склад всю ніч. Процідіть напій і споживайте протягом дня замість звичного чаю.
8. Якщо ви маєте проблеми з епідермісом у вигляді шкірних захворювань, слід приготувати дієвий засіб. Перетворіть в кашку свіжі ягоди. Накладайте склад у вигляді примочок до уражених місць. Зробіть компрес з марлевої тканини. Змінюйте пов'язку щодня.
9. При простудних захворюваннях у вигляді ангіни, запаленого горла і поразок порожнини рота, рекомендується проводити полоскання. Візьміть 50 гр. сушеного сировини і 300 мл. теплої води. Проваріть компоненти на повільному вогні 10 хвилин. Наполягайте до повного охолодження. Процідіть і використовуйте за призначенням кілька разів в день.
10. Листя чорниці добре себе показали при цукровому діабеті. Для приготування цілющого кошти потрібно 15 гр. висушеної сировини і 250 мл. окропу. Томіть на паровій бані півгодини. Процідіть напій і приймайте по 70 мл. тричі на день до трапези.
11. Листя рослини відмінно усувають розвиток анемії. Для приготування дієвого засобу потрібно подрібнити 150 гр. сировини. Залийте листя 1 літром окропу. Томіть на паровій бані чверть години. Дочекайтеся охолодження складу до кімнатної температури. Не забудьте процідити. Споживайте засіб по 200 мл. 3 рази на день до їди. Курс триває близько 2 місяців. Зробіть перерву на 25 днів. Повторіть терапію.

Протипоказання чорниці

1. У деяких випадках ягоди можуть бути повністю протипоказані через заподіяння здоров'ю явної шкоди. Не здумайте їсти плоди при алергічної реакції і під час лактації.Не рекомендується давати ягоди дітям до 3 років.
2. Чорниця протипоказана при захворюванні Оксалатурія. При такому недугу разом з сечею виходять солі і щавлева кислота. Також серед протипоказань можна виділити проблеми з підшлунковою залозою, точніше панкреатит.
3. Забороняється їсти плоди при хронічних запорах. Що стосується листя, то їх протипоказано приймати тільки при наявності індивідуальної непереносимості. В інших випадках сировину досить корисне і не здатне завдати шкоди організму.

Правила збору ягід

1. Щоб домогтися максимальної користі від чорниці, її потрібно вміти правильно збирати. Крім цього важливо саме місце зростання рослини. Плоди можна зустріти в більшості випадків в північній частині Росії хвойних лісів. Чорниця воліє вологі і тіньові місця.
2. Плоди прийнято збирати з перших чисел червня і до кінця серпня. Щоб отримати максимальну користь з листя, зривати їх краще в травні. В цей час чагарник починає цвісти. Ягоди рекомендується збирати з молодих кущів.
3. Час збору краще розраховувати на ранок або ранній вечір. Зберігати плоди слід в плетених кошиках.Не варто пересипати ягоди, в іншому випадку вони ушкодяться.

Чорниця з давніх часів вважається чарівною ягодою, яка здатна вилікувати від багатьох серйозних недуг. Намагайтеся купувати виключно свіжі плоди, краще сировину збирати самостійно в екологічно чистих регіонах. Дотримуйтесь добову норму і враховуйте протипоказання при споживанні.

Відео: корисні властивості чорниці