Як фарбувати яйця в цибулинні

На прилавках сучасних магазинів можна знайти безліч пігментів, за допомогою яких фарбуються яйця. Також виробники поставляють різноманітні наклейки, блискітки та інші засоби, що дозволяють добитися бажаного. Однак деякі люди вважають за краще проводити маніпуляції, що називається, по-старому, застосовуючи лушпиння цибулі і допоміжні складові. Всі вони підсилюють колір, роблять кінцевий результат вражаючим. Також можна видозмінювати відтінки, домішуючи додаткові інгредієнти. Сьогодні ми і будемо вивчати такий народний і порівняно дешевий метод фарбування.

підготовчі заходи

1. Перед основними маніпуляціями необхідно роздобути то кількість лушпиння, яка буде потрібно надалі. Що стосується різновиди, сировину може бути абсолютно різним. Зазвичай використовується продукт від червоного або жовтого лука.
2. Для отримання рівномірної пігментації при кінцевому результаті слід відправити зібранулушпиння в прохолодну водицю і вимочити її протягом декількох діб. Двох днів буде цілком достатньо. Перед замочуванням сировину промивається під краном.
3. Яйця немає необхідності сильно готувати. Все, що вам потрібно, дістати їх з холоду за годину до маніпуляцій (щоб уникнути розтріскування від зміни температурного режиму), після чого промити губкою і содовим розчином. Ця дія обов'язкове, допомагає виключити хвороботворні організми.

методи фарбування

На сьогоднішній день відомі основні методи реалізації задуманого, які дісталися нам від бабусь. Всі дії розписані по кроках, тому складнощів з фарбуванням виникнути не повинно. Потрібно лише вибрати потрібний варіант і діяти.

В смужку

1. Щоб отримати гарні поздовжні смужки білого кольору на червоному загальному тлі, необхідно провести практично ті ж дії, що і в першому методі. Однак візьміть гумки або мотузки пристойного діаметру.
2. Отже, зробіть настій на лушпинні, сполоснувши і вимочивши її протягом пари днів. Проведіть миття яєць, далі обмотайте їх в довільному або симетричному порядку мотузками / гумками, занурте в розчин і відправте на 7-хвилинну варіння.
3. Коли заданий термін підійде до кінця, акуратно витягніть компоненти і помістіть на серветки. Для швидкого охолодження можете опустити яйця в прохолодну водицю, після чого просушити і зняти гумки. Все досить легко.

під мармур

1. Обриси мармуру завжди заворожують, так і хочеться розглядати візерунок знову і знову. Якщо ви вирішили зробити подібний ефект, тоді повторюйте дії крок за кроком. Зробіть настій, давши лушпинні полежати у воді протягом декількох діб.
2. Далі, перед тим як відправляти продукт на варіння, висипте на тацю суху лушпиння. Опустіть яйце в воду, не просушуйте, відразу катайте по лушпинні. Частинки пристане, замотайте кожен екземпляр в шматок капрону або перев'яжіть нитками.
3. Занурте в настій і поставте вогнетривкий посуд з вмістом на варіння протягом 7 хвилин. Це середня тривалість процедури, її можна збільшувати або скорочувати. Потім вийміть продукт, сполосніть і приберіть залишки. Змастіть маслом для додання блиску.

класика

1. Як згадувалося раніше, сировину, яка виступає основним компонентом, вимочується кілька днів. В результаті ви отримаєте настій, який підійде для фарбування.Надішліть в нього підготовлені яйця, щоб рідина прикрила їх на 0,5 см. І більше.
2. Помістіть термостійкий посуд з вмістом на варіння, млоїте після початку бурління 7 хвилин. Можете збільшувати або зменшувати тривалість процедури, щоб змінювати відтінок. Потім акуратно дістаньте продукт, розмістіть на серветках. Щоб яйця охололи за найкоротший термін, занурте їх в холодну рідину.
3. За вказаною технологією можна змінювати пігментацію яєць за допомогою застосування лушпиння від цибулі будь-якого сорту, будь то червоний або жовтий. Головне, пам'ятайте, що настій, в який опускається компонент, повинен бути зроблений завчасно.

мереживо

1. Існує маса варіацій зміни пігментації продукту, наприклад, можна повторити мереживний узор. Вам буде потрібна відповідна тканину. Обмотайте нею яйця. Можна використовувати ажурну тасьму, стрічку, шматок тканини або сітку.
2. Щоб зафіксувати обмотку, слід скористатися ниткою або гумкою. Можете навіть зшити кінці тканини. Пов'язка не завжди добре тримається, тому занурюйте примірники у настій на лушпинні обережно, використовуючи столову ложку.
3. На відміну від вищеописаних методів,даний варіант припускає більш тривалу термічну обробку. Коли склад почне вирувати, проваріть компоненти не менше десяти хвилин. Після дістаньте, дайте просохнути і зніміть зайве.

У крапочку

1. Черговий старовинний спосіб, який передбачає використання рисової крупи. З цією метою лушпиння споліскується, відправляється в каструлю і заливається водою. Вона витримується не менше 2 діб, тоді візерунок вийде рівномірним.
2. Далі змочіть продукт, після чого обваляйте в крупі, щоб вона прилипла. Коли поверхня заповниться, замотайте капроном. Якщо є діри, постарайтеся в ці місця теж прикріпити рисові зернятка.
3. З особливою уважністю занурте примірники у вимочене в воді сировину, включіть плиту, встановіть каструлю і чекайте початку бурління. Далі засічіть, щонайменше, 8 хвилин. Бажано збільшити тривалість до десяти хвилин. Коли яйця охолонуть, змастіть їх маслом.

За аналогією з усіма попередніми варіантами можна здійснювати забарвлення, замотуючи продукти в різну мереживну тканину, бинт тощо. Ми надали вам найлегші в здійсненні і вдалі методи. Кожен зможе підібрати щось для себе.Експериментуйте, шукайте способи урізноманітнити пігмент. Наприклад, можете капнути зеленку або йод.

Відео: як пофарбувати яйця на Великдень в цибулинні