Зміст статті
Про користь ефірних масел можна складати легенди. Продукт широко застосовується в косметології, ароматерапії, кулінарії. Вважається, що цінова політика подібних засобів досить висока. З цієї причини досвідчені господині розробили власні рецепти приготування ефірних масел в домашніх умовах.
Особливості приготування ефірних масел
- Мало хто знає, але цілющі властивості і загальна консистенція кінцевого продукту безпосередньо залежить від ряду особливостей. Сюди можна віднести час доби і умови збору трав, спосіб добування ароматичних ферментів, тривалість зберігання та інше. Ефірні масла готуються як з домашніх, так і з диких рослин.
- При зборі необхідно вибирати тільки повністю розкриті квіти, це актуально для ромашки, календули і троянди.Якщо ж ви віддаєте перевагу стеблах і листю, їх потрібно збирати до початку цвітіння (розмарин і базилік). У випадках, коли для приготування застосовується верхня секція (наземна частина), збір відбувається безпосередньо в момент цвітіння (звіробій, деревій, лаванда).
- У рослинах містяться цілющі компоненти, такі як альдегіди, флавоноїди, фітонциди, які сприяють поліпшенню цілющих якостей масла. Тому важливо, щоб змінна і плодова частина повністю дозріли. Якщо для приготування продукту ви вирішите використовувати підземну частину, викопуйте корінь восени або пізньою весною.
- Що стосується часу збору рослин, проводите процедуру рано вранці, коли спала раса. Також маніпуляції можна робити в сонячний годинник, а не похмурим днем. Ні в якому разі не вибирайте трави, що ростуть на узбіччі дороги, в такому випадку рослини вбирають весь зміг, пил та інші відходи промисловості. Найбільш прийнятними місцями збору суцвіть прийнято вважати ліс, луг, присадибна ділянка.
- Ефірні масла можна готувати не тільки зі свіжої сировини, а й з сухого. При цьому трави сушаться в добре провітрюваному приміщенні далеко від прямих ультрафіолетовихпроменів і радіаторів опалення. В обов'язковому порядку робіть підкладку з паперу, м'якої тканини або фанери.
- Багато господинь вдаються до сушіння в духовці. Ви можете наслідувати їхній рекомендації, головне, виставляйте температуру не більше 40 градусів. Важливо врахувати, що при такому варіанті сушки трави втратять мінімум 35% корисних компонентів.
Ефірна олія на основі звіробою
У природі існує мінімум 17 видів рослини, але лише один з них вважається лікарським. Його наукова назва «продірявлений звіробій». Рослина росте переважно в середній частині України, воно відрізняється вузькими листям, має гладкий гострий край і велика квітка з довгим пелюсткою.
Даний вид звіробою необхідно збирати безпосередньо в період цвітіння. Як було зазначено раніше, ви можете приготувати ефір з сухого або свіжого рослини. Якщо застосовується технологія створення продукту з висушеної сировини, рекомендується промолоти траву і видалити стебла.
В якості додаткової основи створення домашнього ефіру береться рослинне, обліпихова, оливкова, лляна або мигдальне масло.Нижче будуть розглянуті найсмачніші рецепти приготування, які відрізняються низькою ціновою політикою і доступними компонентами.
- Візьміть 22-25 гр. (1,5 ст. Л.) Звіробою звичайного (сушений, свіжий), влийте до нього 275 мл. будь-якого натурального масла (переважно лляна або оливкова), помістіть в скляну посудину, закупорте, почекайте 2,5-3 тижні. Після закінчення даного терміну відіжміть просякнуті трави, зробіть марлевий фільтр або скористайтеся ситом, процідіть. Приготуйте темні флакони з кришками, розлийте склад і відправте в холодильник. Зберігайте не більше півроку, застосовуйте при появі гнійників, забитих місць або наривів.
- Влийте в склянку 125 мл. рослинного або мигдального масла, підігрійте його в мікрохвильовці протягом 30 секунд. Після цього змішайте з 20 гр. меленого звіробою, закрийте кришкою, настоюйте близько 5 тижнів. Зробіть фільтр: складіть марлю в 2 шари, помістіть між її рядами прямокутний шматок вати, пропустіть суміш. Далі розлийте по невеликих флакончиків, закупорте і зберігайте в холоді. Застосовуйте складу при хворобах жовчних проток і появі каменів у нирках.
- Візьміть 12 гр. суцвіть звіробою і 18-20 гр.листя рослини, висушіть і подрібніть зручним способом. Додайте до сухої суміші 180 мл. соняшникової олії, перелийте в темний посудину, закрийте. Настоюйте близько 20-30 діб, періодично збовтуючи. За подію часу вичавіть сировину, профільтруйте через сито або бинт, розлийте по флаконах. Надішліть в холодильну камеру ще на 5 днів, далі застосовуйте при загноїлися ранах і опіках.
- Для приготування цієї ефіру вам буде потрібно взяти 30 гр. свіжих квітів звіробою і залити їх 170 мл. мигдалевої олії. Склад потрібно наполягати тільки в прохолодному місці в щільно закритій банці, час витримки сировини варіюється в межах 14-18 днів. Після цього терміну суміш потрібно відфільтрувати і розлити по банках. Масло використовується в якості зволожуючого і розгладжує засоби проти зморшок на обличчі, в'ялості шкіри і сухості епідермісу.
- Влийте 450 мл. кукурудзяного або обліпихової олії в емальовану каструлю, поставте на повільний вогонь, доведіть до кипіння. При появі перших бульбашок вимкніть конфорку, всипте 135 гр. сушених листя звіробою, накрийте кришкою і обмотайте рушником. Залиште настоюватися протягом 3 годин при кімнатній температурі, далі відіжміть, розлийте по пляшках, закупорьте.Зберігайте в темному прохолодному місці, використовуйте в якості засобу ароматерапії.
Апельсинове ефірне масло
Любителям цитрусових ароматів припаде до смаку даний ефір, який можна з легкістю приготувати самостійно. Візьміть 2 апельсина, вимийте їх за допомогою губки, зніміть цедру. Порубати шкірку на квадратики розміром 1,5 * 1,5 см., Відправте їх в темну скляну ємність або келих. Залийте будь-яким натуральним маслом таким чином, щоб склад покривав кірки цілком.
Обмотайте миску харчовою плівкою, зверху помістіть темне рушник, відправте в темний шафа. Протягом 4-5 днів збовтувати суміш, після закінчення зазначеного терміну перелийте сировину в каструлю і поставте на плиту. Кип'ятіть близько 1 години, далі дістаньте подрібнену цедру, відіжміть масло і профільтруйте. Розлийте по флаконах, відправте в холодильник. За аналогічною технологією готується мандаринове, лаймовому або грейпфрутовий масло.
Важливо!
При вирощуванні цитруси обробляють хімікатами, які щільно в'їдаються в поверхню цедри. З цієї причини важливо ретельно мити шкірку губкою і харчовою содою, щоб запобігти потраплянню отрут в кінцевий продукт. По можливості занурте цільні плоди в окріп, перш ніж їх обробляти.
Ефірна олія на основі меліси
Для приготування складу візьміть 40 гр. висушеної трави, 245 гр. натурального обліпихової олії, ємність з темного скла для кінцевого настоювання продукту. Підігрійте рідку основу на середньому вогні, всипте попередньо подрібнену траву, відправте в банку і закрийте кришкою. Дайте настоятися протягом 2-3 тижнів, періодично збовтуючи.
Профільтруйте за допомогою марлевої тканини або сита, розлийте по флаконах. Помістіть в холодильник, почекайте ще 1 тиждень. Після закінчення терміну застосовуйте продукт за призначенням, отмеряя необхідну кількість піпеткою. Зберігайте ефірне масло при температурі 22-25 градусів.
Ефірна олія з лаванди
Як було зазначено раніше, стебла рослини збирають під час цвітіння. Вам буде потрібно зв'язати в пучок кілька гілочок середнього розміру, перетягуючи їх ниткою. Ви можете використовувати сушені і свіжі листя з квітками. Щоб правильно приготувати ефір, візьміть 35 гр. меленої трави, влийте до нього 180 мл. мигдалевого або кукурудзяної олії.
Наполягайте початковий склад протягом 1,5-2 місяців, не забувайте періодично струшувати.Після закінчення даного терміну процідіть за допомогою ватно-марлевого фільтра, розлийте по невеликих флаконах і поставте в холодильник для тривалого зберігання. У більшості випадків приготований ефір застосовується в якості ароматерапії, його можна додавати в ванну або спеціальну лампу.
Рожеве ефірне масло
Запам'ятайте, з 3 кг. пелюсток троянд вийде всього лише 5 гр. ефіру. Візьміть необхідну кількість сировини, помістіть у велику каструлю, залийте водою. Кип'ятіть протягом 1 години до тих пір, поки пелюстки не втратять насиченість.
Після термічної обробки вилийте рідину, відіжміть сік з пелюсток, процідіть. З'єднайте отриману суміш з 2-3 краплями будь-якого натурального масла, перелийте в темну баночку, настоюйте 2 тижні. Зберігайте в холодильнику протягом 12 місяців.
Нескладно приготувати ефірне масло, якщо мати достатні знання стосовно технології. Завдяки повністю натуральним компонентам склад бореться зі стресом і безсонням, лікує простудні захворювання, застосовується в косметичних цілях.
Відео: духи з ефірних масел
Надіслати