Як зберігати прополіс в домашніх умовах

Прополіс по праву вважається унікальним продуктом. Він являє собою вироблення бджолиного клею, на основі якого готують лікарські настоянки, розігрівають емульсії, мазі і крему, спиртові склади. Продукт широко використовується в косметології і народній медицині, внаслідок чого вимагає належних умов зберігання. Багато досвідчені господині займаються збором прополісу в домашніх умовах. Пізніше вони задаються питанням стосовно вибору підходящого місця для витримки і термінів придатності складу.

Тривалість зберігання прополісу

1. Якщо дотримуватися практичних рекомендацій і чітко дотримуватися вимог до зберігання,прополіс може пролежати в домашніх умовах близько 5-8 років. Безумовно, дана особливість вкрай актуальна в промисловості, але знати її необхідно.
2. Термін придатності прополісу безпосередньо залежить від форми приготування складу в якості кінцевого продукту. Наприклад, сухий прополіс зручніше зберігати, ніж настоянку.
3. Якщо мова йде про склад, приготованому на воді, тривалість зберігання не повинна перевищувати 10 днів. У випадку зі спиртовою настоянкою термін придатності становить 4 роки при дотриманні всіх умов.
4. Щоб визначити свіжість бджолиного клею перед вживанням, оцініть структуру і консистенцію. Якщо прополіс починає розсипатися в руках, значить, пора викинути його. Не можна вживати крихкий і зіпсований склад.

Як зібрати прополіс і підготувати його до зберігання

1. Багато хто віддає перевагу не тільки збирати мед, а й отримувати з домашньої пасіки прополіс. Щоб правильно провести процедуру, вистелити стелю рейкою поверх рами. Важливо дотримуватися відстань близько 2-3 мм. між рейками, щоб бджоли відкладали клей в щілини.
2. Готувати прополіс до тривалого зберігання необхідно відразу ж після збору.Як правило, оптимальними умовами для проведення подібних маніпуляцій вважається період з початку червня по кінець серпня. Збір проходить наступним чином: розберіть рейкова стеля, зчистити клей пасечной стамескою або лопаткою.
3. Ідеальним варіантом для зберігання вважається прополіс великої фракції. Важливо стежити за тим, щоб до клею не прилипали сторонні речовини, такі як тирса, пил та ін. Щоб подрібнити великі шматки, досить скористатися пасечной центрифугою. Прилад включає 2 циліндра з лопатями, розташованими на дні кожного з них. Вихід готової продукції проводиться за допомогою отвору в стінці, заздалегідь вистелити віконце поліетиленовим пакетом.

Практичні рекомендації по зберіганню

Існують базові рекомендації, які необхідно враховувати в процесі обробки і зберігання сировини. Розглянемо головні аспекти по порядку.

1. Щоб забезпечити прополісу тривале збереження, не допускайте потрапляння до клею сторонніх елементів. Це може бути пил, стружка, нитки. Під час збору врожаю виключіть зіткнення клею з обробним столом, обов'язково вистилайте поверхню пергаментним папером.
2. Зберігання прополісу має проводитися в місці з повною відсутністю будь-яких запахів. Це означає, що склад не може контактувати зі спеціями, сухофруктами, ароматними солодощами, кавою, чаєм та ін. Варто уточнити, що в гаражі або коморі з добривами зберігання прополісу не проводиться.
3. Оскільки прополіс сильно іссушівается під впливом прямого ультрафіолету і світла зокрема, тримайте продукт тільки в темному місці. При цьому відносна вологість повітря не повинна перевищувати показник в 55%. Що стосується температурного режиму, вибирайте приміщення з відміткою близько 35 градусів.

Вибір упаковки для зберігання прополісу

Важливим аспектом зберігання прополісу вважається вибір упаковки. Навіть якщо ви правильно провели збір врожаю, кінцевий продукт може зіпсуватися через некоректно проведеної процедури.

1. Ідеальним варіантом вважається пергаментний папір, також можна використовувати чисті альбомні листи. Категорично забороняється обертати прополіс в старі газети, пофарбовані серветки та інші матеріали, оброблені хімічними пігментом.Деякі досвідчені господині вважають за краще зберігати прополіс в щільному поліетиленовому пакеті, дана методика не забороняється.
2. Після того як ви завернёте продукт бджільництва в обраний матеріал, помістіть його в скляну ємність і укупорьте. Важливо, щоб посудина була ідеально сухим і чистим, в іншому випадку в порожнині почне розвиватися цвіль. За бажанням можна замінити скляну банку керамічної або використовувати ящик з натурального дерева.
3. Для зручності зберігання подрібнюйте прополіс центрифугою, потім скочується з нього кульки / кубики. Як правило, відповідним розміром вважається кульку близько 3-5 см. В діаметрі. Все залежить від ваших уподобань і цілей подальшого використання.

Вибір місця для зберігання прополісу

1. Багато бджолярі вважають, що зберігання прополісу має проводитися в холодильнику або іншому приміщенні з температурним режимом 3-7 градусів. Однак дане твердження є вкрай помилково.
2. В результаті впливу холоду і підвищеної вологості склад втрачає клейкі властивості, а також щільну структуру. Все це призводить до втрати лікувальних властивостей, через які прополіс є таким цінним.
3. Не кращим місцем для зберігання вважаються і кухонні шафи, розташовані поблизу радіаторів опалення, електричної / газової плити. В результаті різкого перепаду температур прополіс висихає і починає пріти.
4. Якщо немає можливості вибрати інше місце, помістіть бджолиний клей в ящики, що знаходять в нижній частині (ближче до підлоги). Слідкуйте за тим, щоб місце було розташоване далеко сміттєвого відра, батареї, каналізаційних стоків, газової проводки, раковини.
5. Оптимальним варіантом місця для тривалого зберігання є комора (окрема маленька кімната в квартирі). В даному приміщенні дотримуються всі умови стосовно світла, вологості і температури. Досить провітрювати комору 1 раз в тиждень, а також стежити, щоб у ній не було сторонніх запахів.

Як зберігати прополіс у вигляді масла

1. Багато хто віддає перевагу зберігати прополіс не в чистому вигляді, а у формі переробленого складу - лікувального масла. Подібний продукт чудово заліковує рани, їм розігрівають грудну клітку при бронхіті і простудних захворюваннях, ангіні. Термін придатності складу варіюється в межах 1 року, з цієї причини його часто заготовляють про запас.
2. Щоб правильно приготувати масло для тривалого зберігання, розтопіть на водяній бані 60 гр. прополісу, доведіть його до однорідної консистенції. Розтопити вершкове масло, наточити 600 гр. продукту до прополісу, продовжуйте ловлення. Варіть суміш до тих пір, поки вона не стане повністю однорідною.
3. Коли бджолине масло буде готово, перемістіть його в скляну банку (попередньо її необхідно простерилізувати). Щільно укупорьте кришкою, оберніть харчовою плівкою, щоб повітря не проникало всередину. Помістіть ємність з складом в дверцята холодильника. Вживайте в місяць не більше 800 гр. продукту.

Як зберігати настій прополісу

Настій на спирту. Щоб приготувати склад, візьміть тару з темного скла, вимийте і простерилизуйте її. Помістіть 100 гр. прополісу в морозильну камеру до повного затвердіння, щоб в подальшому його подрібнити.

Пересипьте стружку в ємність, залийте медичним спиртом (70%), перемішайте і закупорте. Перші три доби струшуйте флакон, далі витримаєте суміш ще 9 днів (загальний термін складає 12 діб).

Коли рідина знайде буро-червоний відтінок, процідіть (можна цього не робити), поставте тару в прохолодне і темне місце.Слідкуйте за тим, щоб температурний режим не переходив позначку 15 градусів. Тривалість зберігання досить велика - 4 роки при дотриманні всіх умов.

Настій на воді. Влийте в каструлю 2 л. води, доведіть до кипіння, додайте 200 гр. подрібненого прополісу. Томіть склад 20 хвилин, вимкніть конфорку і накрийте ємність кришкою.

Почекайте 24 години, по можливості перелийте складу в термос для кращого настоювання. Після закінчення часу профільтруйте склад, перелийте в банку з темного скла і укупорьте. Зберігайте настій не довше ніж 8 днів при температурі 16-20 градусів.

Як зберігати мазь з прополісу

1. Мазь на основі прополісу використовується для розігріву дихальних шляхів, загоєння ран і серйозних запалень. Щоб правильно зберігати продукт, підберіть для нього сухе і темне місце з оптимальним рівнем вологості (близько 55%).
2. Найсприятливішими умовами вважається температура в межах 15-21 градусів. Не допускайте проникнення прямих сонячних променів. При дотриманні зазначених умов мазь простоїть близько 8 років в цілості й схоронності.
3. Вибирайте відповідну банку з темного скла, у якій є щільно закупорюють силіконова кришка.Важливо, щоб повітря не проникало в порожнину ємності, інакше склад швидко прийде в непридатність.

Залежно від форми прополісу його терміни і умови зберігання сильно різняться. Ви можете витримувати склад у вигляді масла, мазі, настоянки або початкового стану. Уважно стежте за температурою і вологістю приміщення, не допускайте проникнення УФ-променів. Перед тим як застосовувати прополіс, переконайтеся, що на поверхні мазі, масла або клею відсутня цвіль і інші чужорідні вкраплення. Використовуйте складу протягом усього терміну придатності.

Відео: як приготувати і використовувати прополіс