Мускатний горіх - корисні властивості і протипоказання

Мускатний горіх являє собою приправу, яка притягує людей ароматним запахом і ледь вловимим смаком. Велику популярність мускат знайшов в сферах кулінарної промисловості та косметології, тому людей цікавлять корисні властивості і шкода прянощі. Давайте розглянемо їх детальніше.

Корисні властивості мускатного горіха

Систематичний прийом мускату в їжу знижує тягу до їжі, пригнічує відчуття голоду, звужує шлунок. Ці властивості спонукають багатьох дівчат включати пряність в щоденний раціон, спрямований на зниження ваги. Мускат відповідає за процеси травлення, запобігає бродіння їжі в кишечнику.

Після закінчення часу фахівці виявили і інші цінні якості прянощі. Серед них:

• знімає зубний біль;
• знижує внутрішньочерепний кровотеча, усуваючи пульсацію в скронях і головні болі;
• стимулює нейрони головного мозку, завдяки чому поліпшується пам'ять і концентрацію;
• бореться з хронічною втомою і безсонням на цьому тлі;
• упорядковує психоемоційний стан;
• усуває на ранньому етапі атеросклероз за рахунок свого властивості виводити холестеринові бляшки;
• запобігає метеоризм, а також бродіння їжі в стравоході;
• вбиває бактерії в ротовій порожнині, попереджає карієс і кровоточивість ясен;
• нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
• усуває неприємний запах з рота;
• покращує стан жінки в кліматичний період завдяки скороченню числа «припливів»;
• регулює рясність виділень при менструації;
• застосовується при нудоті і блювотних позивах, діареї, харчовому і алкогольне отруєння;
• підвищує лібідо, роблячи людину привабливою в очах протилежної статі;
• ефективний в лікуванні проблем дерматологічного характеру за рахунок регенеруючих властивостей;
• використовується для лікування подагри, інших захворювань кісткової тканини і суглобів;
• допомагає відновитися після важкої фізичної активності, наприклад, тренування в спортзалі;
• виводить жовч, розвантажуючи роботу нирок;
• сприяє виведенню зайвої рідини з організму, знижуючи тиск і усуваючи набряки;
• підвищує все метаболічні процеси, виводить токсичні речовини і шлаки з організму;
• ефірне масло мускату застосовується для лікування саден і ран;
• підвищує репродуктивну діяльність і чоловічу силу.

Калорійність приправи складає близько 556 Ккал. на порцію вагою 100 гр. Але ніхто в такій кількості не споживає мускатний горіх, тому переживати за стан фігури не слід. У добу рекомендується приймати не більше 6 пучкою спеції.

Мускатний горіх в парфумерії та косметології

1. У даних сферах застосовується масляний ефір на основі мускатного горіха. Його додають в продукцію по догляду за тілом, обличчям, волоссям, а також до всіх можливих серії парфумерної косметики.
2. Ефір мускату прекрасно поєднується з іншими інгредієнтами масок, шампунів, бальзамів, сироваток, спреїв, лосьйонів, кремів і мазей.
3. Завдяки наявності корисних речовин мускатний горіх оздоровлює волосся, робить їх міцними і густими. Цінність для шкіри криється в здатності розгладжувати зморшки.
4. На основі мускату виходять дуже стійкі парфумерні композиції переважно для чоловіків. Але жінки, які люблять вишукані орієнтальні аромати, теж залишаться в захваті.

Мускатний горіх в кулінарії

1. У сферах кулінарії приправа полюбилася багатьом за приємний аромат і специфічний смак. Пряність надає стравам унікальні якості, складно без вправності сказати, який секретний інгредієнт є в складі.
2. Мускат прекрасно поєднується з рибними та м'ясними стравами, птицею, креветками, морепродуктами.
3. Досвідчені господині пристосувалися додавати приправу в тушковані і запечені овочі, вироби з тіста, іншу солодку випічку.
4. Приправа чудово доповнює гарячі і холодні напої, коктейлі (зокрема молочні), алкогольні зілля.
5. Не обійшлося без участі мускатного горіха в меленої формі, доданого в перші страви і гарніри.
6. Особливо корисно споживати страви з мускатом тим, хто не відчуває тяги до їжі.Мускатний горіх підвищує апетит, тому будьте обережні, можна з'їсти порцію більше.
7. Перш ніж додавати приправу в їжу, вивчіть важливе правило. Чи не більше пучку на блюдо, інакше ви зіпсуєте смак. На одну людину припадає не більше 1 гр. на добу.

Мускатний горіх в медицині

1. У медичній сфері мускат широко застосовується для приготування настоянок, мазей, гелів, які розігрівають м'язи і лікують суглобові болі. Такі кошти благотворно впливають на кровообіг, тому мазями також лікують варикозне розширення вен.
2. У складі мускату є евгенол, який має бактерицидні і ранозагоювальні властивості. Завдяки цим властивостям мазі застосовуються для затягування ран і саден, а також лікування інших дерматологічних проблем.
3. Продукт зосереджує вітаміни В-групи, які позитивним чином позначаються на діяльності центральної нервової системи. Мускат додають в снодійні і заспокійливі засоби.
4. Пряність знайшла широке застосування в області фармацевтики. Мускат є головним компонентом ліків від дизентерії, низького лібідо, розладів травної системи, недуг печінки.
5. Мускатний горіх додають в лікарські сиропи від кашлю, пневмонії, бронхіту, інших захворювань дихальних шляхів. Корисний він і при ГРВІ, ангіні, грипі, грибкових інфекціях.
6. Слід зазначити успішне застосування горіха в області посилення чоловічої потенції. В кошти на зразок «Віагри» також додається ця пряність. Результат досягається за рахунок посилення циркуляції крові в зоні паху.
7. З мускату виробляються таблетки, які спрямовані на лікування варикозного розширення вен, тромбофлебіту, остеохондрозу, суглобових недуг.

Шкода мускатного горіха

1. Не варто забувати про те, що неконтрольоване споживання прянощі може привести до певних складнощів в організмі. Зловживання сировиною у важких випадках веде до летального результату.
2. Негативний вплив досягається за допомогою впливу активних компонентів на діяльність серцевого м'яза. Надлишок мускату в організмі може негативно позначатися на функціонуванні головного органу людини. Фермент порушують нормальний ритм серця.
3. Ефір мускатного горіха в невеликій кількості містить в собі галюциногенний компонент.Подібна речовина негативно впливає на психоемоційний фон і мозкову систему людини. Психотропний ефект досягається, якщо зловживати продуктом. Якщо з'їсти 3 горіха з невеликим проміжком, можна впасти в глибоку кому.

Протипоказання мускатного горіха

1. Якщо зловживати спецією, то незабаром можна відчути неприємності. Продукт у великій кількості провокує задишку і негативно позначається на дихальній системі і органах людини.
2. Горіх погано відбивається на здоров'ї дівчат, які знаходяться в цікавому положенні. Спецію заборонено споживати під час виношування плоду, так як вона може спровокувати викидень.
3. Не варто забувати про негативний вплив сировини на нервову систему людини. Тому, якщо вам діагностували важкі форми розладів неврологічного характеру, горіх забороняється споживати в будь-якій кількості.

Мускатний горіх в народній медицині

1. Посилення потенції. З давніх часів мускатний горіх відомий мудрецям чарівною силою, яка відновлює чоловічу потенцію. Щоб домогтися бажаного результату, сировину досить домішувати в їжу і випивати в розведеному вигляді з водою. Основним завданням залишається, регулярний прийом продукту.Споживайте горіх в будь-якому вигляді щодня, добова норма не повинна перевищувати 2 гр.
2. Невралгія. За допомогою мускатного горіха при правильному застосуванні можна вилікувати невралгію. Для цього порошок змішується з кремом, бджолиним воском, маззю або рослинним маслом. Далі засіб необхідно ретельно розтерти по хворого місця. Озирніться теплою тканиною, щоб склад прогрілося і почав діяти. Процедуру краще проводити на ніч.
3. Простудні захворювання. Мускатний горіх справляється з бронхітом, грипом, кашлем і простудними захворюваннями. Щоб побороти недугу потрібно домішувати щіпку сировини в теплі напої: чай, молоко, коктейлі.
4. Денний стаціонар. Щоб нормалізувати роботу нирок і знизити концентрацію кислотності сечі, потрібно вивести зайву рідину з організму. Розведіть 3 гр. меленого мускату в 200 мл. теплої води, ретельно розмішайте. Випивайте засіб протягом дня по ковтку.
5. Варикозне розширення вен. Щоб полегшити стан при варикозі, необхідно приготувати настоянку на основі горіха. Для цього кошти потрібно 18 гр. порошку, 90 гр. квіткового меду і 100 мл. крутого окропу.З'єднайте компоненти і ретельно перемішайте. Дочекайтеся природного охолодження. Приймайте готовий склад по 30 мл. тричі на день перед трапезою.
6. При безсонні. Щоб подолати проблеми зі сном, потрібно випити 200 мл. теплого молока з 12 гр. меду і 1 гр. меленого горіха. Напій необхідно розмішати до однорідності, приймати за годину до відходу в ліжко.

Вибір і зберігання мускатного горіха

1. Дерево мускатного горіха плодоносить круглий рік. Фахівці збирають зрілі плоди за цей проміжок 3 рази. Щоб визначити стиглість горіха, досить виявити тріснути м'якоть. У ній можна розгледіти насінники.
2. Після збору сировини м'якоть відділяється від шкаралупи, плід піддається сушінню на свіжому повітрі під сонцем. Після нехитрої маніпуляції горіхи розміщують на спеціальні решітки. Далі продукти піддаються тепловій обробці за допомогою вогню.
3. Процедура може тривати до декількох тижнів. У цей час важливо систематично перевертати решітки. Після правильно проведеної маніпуляції горіхи знаходять характерний коричневий колір, шкаралупа без праці розбивається.
4. У готовому вигляді горіх являє собою форму яйця зі світлими прожилками.Знавці рекомендують зберігати сировину в первозданному вигляді. При необхідності можна взяти необхідну кількість продукту і подрібнити.
5. Цілісний горіх зберігається значно довше і краще зберігає корисні якості, смак. Тримати сировину необхідно в фольгированном мішечку або скляній ємності. Зберігайте продукт в темному і прохолодному місці з низькою вологістю.

Унікальні властивості мускатного горіха дозволяють застосовувати його в різних галузях. З його допомогою можна значно поправити здоров'я і позбутися від деяких захворювань. Важливо дотримуватися добову норму продукту.

Відео: мускатний горіх і його лікувальні властивості