Ягоди годжі - корисні властивості і протипоказання

З давніх-давен людина знаходиться в пошуках корисних продуктів, які можна використовувати в сферах народного цілительства, кулінарії і косметології. Коли ягоди годжі вперше з'явилися на полицях магазинів, то викликали серйозний ажіотаж. Їх позиціонували як дієвий засіб для зниження ваги, тому головними споживачами були жінки. Сьогодні корисні і шкідливі якості вивчені досконально, розглянемо їх по порядку.

Особливості ягоди годжі

Плоди інакше називають тибетським барбарисом, вовчої ягодою, китайської дерезою. Всі ці назви походять з наукової точки зору. Маркетологи, бажаючи поширити свою продукцію, придумали їй гучне і загадкова назва - годжі.

Ягоди високогірного рослини вже багато років займають лідируючі позиції серед прихильників правильного харчування і любителів дієт. У нашій країні на основі вовчої ягоди готують навіть варення, джеми, компоти та інші частування.

Склад ягоди годжі

Азіатські плоди, які здавна використовуються народними знахарями для лікування недуг, мають повністю сформований список корисних речовин.

Плоди можуть похвалитися скупченням великої кількості антиоксидантних сполук, каротиноїдів, полі- і моносахаридів, харчових волокон, в тому числі клітковини.

Чи не обділена ягода аскорбіновою кислотою, ретинолом, токоферолом, вітамінами В-групи. З останніх особливе місце відводиться фолієвої кислоти, ніацин, пантотенової кислоті, рибофлавіну, тіаміну і іншим не менш важливим.

Також годжі може похвалитися вмістом Омега-кислот, а саме групою 3, 6, 9. З мінералів варто виділити найбільш значущі макро- і мікроелементи. До них відноситься селен, кальцій, цинк, бор, мідь, фосфор, залізо, хром, калій, нікель і натрій.

Головна цінність ягід криється в переліку амінокислот, які здебільшого не можна замінити. У складі повністю дозрілих годжі більше 19 цих цінних речовин.Вони обов'язково повинні надходити з їжею, бо не виробляються самостійно організмом.

Чи не багато хто чув про такий речовині як германій. Елемент вкрай складно знайти, в тому числі у вигляді вітамінних добавок. А в годжі його з надлишком. Германій відповідає за протиракові властивості, перекриваючи поява нових капілярів в районі пухлини.

Корисні властивості ягід годжі

1. Цінність полягає в тому, що плоди беруть участь в життєво важливих процесах і підтримують повноцінну діяльність всіх систем і органів. Особливу користь годжі несуть кровотворенню, оскільки їх систематичний прийом стимулює вироблення еритроцитів.
2. Всі ягоди позитивно впливають на діяльність травного тракту, годжі не входить в список виключень. Саме завдяки поліпшенню обміну речовин очищається порожнина ШКТ від застоїв, токсинів, отрут, що заважають схудненню.
3. У складі вкрай багато такого цінного мінерального сполуки, іменованого залізом. Воно необхідне для відновлення повноцінного рівня гемоглобіну і профілактики недокрів'я у всіх категорій осіб.
4. Знахарі з галузі альтернативної медицини вже давно готують з годжі різні лікарські відвари і настоянки. Вони необхідні людям, які працюють на забрудненому підприємстві і проживають в несприятливому місці в плані екології.
5. Раніше вже було згадано про корисне якість годжі купірувати зароджується злоякісну пухлину. Дослідження проводилися давно, але вони по цей день є актуальними. Результати говорять самі за себе, ягоди приймають в лікувально-профілактичних цілях від недуг онкологічного характеру.
6. Завдяки своїй здатності виводити з крові зайвий цукор поліпшується стан хворого на діабет. Також показаний прийом годжі при підвищеному артеріальному тиску, частих головних болях і пульсації в скронях. Плоди полегшують перебіг перерахованих недуг.
7. Завдяки стимуляції нейронів головного мозку можна стверджувати, що ягода підвищує всі важливі когнітивні функції. Її необхідно споживати людям похилого віку для попередження старечого недоумства, хвороби Альцгеймера і Паркінсона.
8. Оскільки в складі маса аскорбінової кислоти, проводиться прекрасне відновлення імунної системи людини.При сезонної епідемії грипу або ГРВІ відвари на ягодах будуть незамінні для боротьби з вірусами.
9. Не обійшлося без впливу перерахованих вище вітамінів групи B. Вони відповідальні за діяльність нервової системи людини, тому контролюють психоемоційну середу. Годжі покращують стан при стресах, безсонні.
10. Легке проносне вплив сподвигает людей їсти тибетський барбарис для лікування закрепів. В даному випадку наявність діареї і схильність до неї є протипоказаннями до споживання ягоди.

Ягоди годжі при схудненні

1. Якщо порівнювати сировину з іншими плодами, то можна відзначити, що ягоди не славляться низькою калорійністю. У 100 гр. висушених плодів міститься близько 250 Ккал., в свіжих - близько 115 одиниць.
2. Однак такі показники не лякають дієтологів. Фахівці рекомендують включати плоди в раціон харчування при різних дієтах. Справа в тому, що ягоди мають високу харчову цінність, вони поживні.
3. Плоди призначаються навіть при проблемах з ожирінням. Активний склад налагоджує обмінні процеси в організмі, покращуючи природний метаболізм.Ягоди не провокують скачки глюкози в крові, що важливо при надмірній вазі.
4. Ситний перекус у вигляді плодів не дозволить вам зловживати шкідливою їжею на вечерю. Варто розуміти, що сировині невластиві жиросжигающие якості. Будьте обережні і скоректуйте раціон харчування.

Правила прийому ягід годжі

1. Важливо розуміти, що навіть при відсутності протипоказань і відмінне здоров'я тибетський барбарис має безліч цілющих якостей. Тому ягоди годжі виступають в якості природного ліки, ніж ласощі.
2. Максимально допустима добова норма сировини не повинна перевищувати 100 гр. В іншому випадку перенасичення організму активними ферментами спровокує розвиток патологій. Розділіть цей обсяг на три рівних прийоми.
3. Можна заварювати цілющий чай, для цього буде потрібно всього 10 гр. сушених плодів. У такому напої будуть зосереджені всі необхідні ферменти і активні речовини. Також можна приготувати настій. Залийте 100 гр. сировини 0,5 л. крутого окропу. Випийте настій за 3 прийоми протягом дня.

Ягоди годжі при вагітності і лактації

1. Незважаючи на багатий склад і перелік корисних якостей, прийом тибетських плодів краще виключити з раціону представниць слабкої статі, які чекають дитину. Сировина відноситься до сильних алергенів і може спровокувати непередбачену реакцію організму.
2. До того ж, фахівці настійно рекомендують складати раціон харчування для вагітних дівчат і в період вигодовування грудьми з продуктів, які ростуть на території проживання. Тобто те сировину, що входить в повсякденний раціон.
3. З такими продуктами не виникне ніяких проблем, тому що організм з ними вже знайомий. Все екзотичні плоди можуть стати причиною розвитку алергічної реакції і індивідуальної непереносимості у матері і малюка. В крайньому випадку, подібні дії узгодьте з лікарем.

Правила вибору та зберігання ягід годжі

Щоб вибрати якісну сировину, важливо дотримуватися практичних порад. Ягоди не повинні бути злиплими. Простежте за тим, щоб на оболонці плодів не було глянцевого нальоту. Колір сировини повинен бути яскраво вираженим. Запам'ятайте, на смак ягоди не солодкі і не повинні мати аромату сірчаних сірників.

Протипоказання ягід годжі

1. Забороняється їсти плоди при високій температурі тіла, діареї, метеоризмі і здутті живота. Також не рекомендується включати сировину при вагітності і лактації.
2. Будьте обережні, активні речовини в ягодах підвищують артеріальний тиск і частішають серцебиття. Тому продукт заборонений при серцево-судинних патологіях.
3. Неконтрольоване поїдання ягід може спровокувати розвиток алергічної реакції навіть у здорової людини. Тому завжди дотримуйтесь покладену норму.

Ягоди годжі - специфічний продукт, який має незначні протипоказання. Сировина швидше виступає в якості природного лікарського засобу. За допомогою плодів можна вилікувати серйозні патології. Настійно рекомендується не зловживати ягодами.

Відео: користь ягід годжі