Làm thế nào để làm sạch chảo nhôm từ bồ hóng

Tất nhiên, ngày nay các món ăn từ nhôm được thay thế bởi các món ăn với lớp phủ không dính và từ vật liệu không gỉ, nhưng trong mỗi bếp thứ hai có một cái chảo nhôm loại cũ. Trong đó, các bà của chúng tôi cũng đã chuẩn bị nhiều thứ khác nhau cho mùa đông, và bây giờ chúng tôi hầu như không sử dụng chúng. Nhưng nếu, tuy nhiên, bạn lấy ra một nồi nhôm từ thùng tủ bếp và thấy rằng nó không phải là trong tình trạng tốt nhất, bạn cần phải làm sạch nó trước khi sử dụng. Làm thế nào? Hãy tìm ra.

Cách sử dụng chảo nhôm

Nhôm, theo bản chất của nó, có một số tính chất rất khó chịu làm giảm đáng kể tính hữu ích của các món ăn trong cuộc sống hàng ngày.

1. Thứ nhất, vật liệu này tương tác mạnh mẽ với các axit hữu cơ khác nhau, do đó, trong mọi trường hợp không nấu súp và cháo trong chảo nhôm. Họ sẽ chua chỉ trong vài giờ, cho bạn thấy những vấn đề dưới dạng mùi hăng cay và đồ sành sứ hư hỏng.
2. Thứ hai, dụng cụ nấu bằng nhôm rất tốt cho việc đun sôi ùn tắc, các loại bình và các khoảng trống khác trong đó, liên quan đến việc cán vào lọ và lưu trữ lâu dài hơn nữa. Nhưng một lần nữa, nó không được khuyến khích để lại nấu chín trong một cái chảo: chua không nhanh như trong trường hợp đầu tiên, nhưng nó vẫn có thể xấu đi.
3. Thứ ba, trước khi sử dụng một chảo nhôm (để tránh những hậu quả khó chịu), đun sôi nước với muối trong đó. Tỷ lệ: 1 muỗng cà phê muối đến 5 muỗng cà phê nước.
4. Thứ tư, đừng quên rằng các món ăn từ vật liệu này không có lớp phủ không dính, vì vậy nếu bạn tiêu hóa, thức ăn sẽ bắt đầu cháy, lắng xuống thành của chảo với muội đen, có thể cực kỳ khó rửa. Ngoài ra, bề mặt bên ngoài mua lại một màu đen do tiếp xúc với bếp gas hoặc bếp điện.
5. Và, thứ năm, không cố gắng chỉ đơn giản là "cạo" carbon. Đọc những lời khuyên dưới đây và bạn sẽ giữ cho các món ăn của bạn an toàn và nguyên vẹn.

Làm thế nào để thoát khỏi bồ hóng

Vì đây là những gì đã xảy ra, và bồ hóng đã xuất hiện trên các bức tường của chảo nhôm, không đặt nó ra khỏi không thể xóa được: bạn không rửa nó cả. Xuống ngay để kinh doanh!

Dưới đây là một số cách giúp mang lại ánh sáng trở lại cho món ăn:

1. Ngâm trong nước xà phòng. Phương pháp này phù hợp với muội tương đối nhẹ và trong trường hợp phản ứng nhanh của bạn với nó. Sau khi ngâm, nó thường là đủ nỗ lực tối thiểu để thoát khỏi các bức tường của chảo từ màu đen: nó là đủ để lau chúng với một miếng bọt biển cứng. Nếu nó không giúp được gì thì hãy chuyển sang phương pháp tiếp theo.
2. Rửa bằng soda. Cách dễ dàng truyền thống để loại bỏ mảng bám màu đen trên tường bằng dụng cụ nấu bằng nhôm. Nó thường là đủ cho một số thời gian để chà nồi với một miếng bọt biển cứng với soda để carbon bắt đầu di chuyển đi. Nếu điều này không xảy ra, hãy đun sôi các món ăn trong một thùng chứa lớn (chậu hoặc xô) bằng cách thêm một cốc soda vào trong nước.
3. Trong trường hợp không có soda, bạn có thể sử dụng muối ăn thông thường. Nếu ô nhiễm bên trong - đun sôi nước muối mạnh cho đến khi bồ hóng bắt đầu "bóc vỏ" ra khỏi tường. Nếu bên ngoài - đun sôi chảo trong một bát sâu với việc bổ sung một lượng lớn muối.
4. Axít citric, được sử dụng để bảo quản rau quả, cũng sẽ giúp làm sạch muội từ các món ăn. Để làm điều này, đun sôi một lượng nước như vậy trong một chiếc chảo để nó bao gồm "đen", thêm 2 muỗng canh sả vào nó và đun sôi trong 10-15 phút.Sau đó, rửa chén dưới vòi nước đang chảy bằng dụng cụ đặc biệt.
5. 9% giấm. Họ đổ các món ăn với bồ hóng và ủ trong 2-3 giờ, sau đó họ rửa nồi bằng miếng bọt biển cứng dưới vòi nước chảy.

Xà phòng giặt là 72%. Nó được thêm vào theo tỷ lệ nhất định với các phương tiện trên để cải thiện hiệu ứng:

• trong soda - ½ miếng;
• trong giấm - ½ mảnh;

Nó cũng kết hợp với keo PVA theo tỷ lệ sau: 1/3 của một miếng xà phòng (chà thành bột) và 1 muỗng canh keo trên 4 lít nước. Đun sôi dung dịch thu được.

Chất tẩy rửa hóa học đặc biệt. Ví dụ:

• Shumanit là một giải pháp khá tích cực, nhưng rất hiệu quả;
• Chister cũng hung hăng, nhưng không hiệu quả lắm. Lợi thế là rẻ;
• Amway kém hơn Schumannite về hiệu quả, nhưng không phải là tích cực trong tính chất làm sạch.

Sử dụng những công cụ này nên được nghiêm chỉnh theo các hướng dẫn để tránh hậu quả khó chịu!

Để không đối phó với bồ hóng khó chịu, cố gắng không bị phân tâm trong khi nấu bằng dụng cụ nấu bằng nhôm. Và, tất nhiên, không nấu gì đó trong đó chắc chắn sẽ để lại dấu ấn của nó bên trong.Nhưng nếu bồ hóng xuất hiện - đừng nản chí và ngay lập tức bắt đầu lau chùi chảo, thì món ăn sẽ phục vụ bạn trong một thời gian rất dài!

Video: làm thế nào để làm sạch một chảo nhôm bị cháy