Amanita màu xám hồng - mô tả nơi độc tính của nấm phát triển

Hầu hết người hâm mộ săn bắn yên tĩnh đều biết rằng loại nấm, được gọi là Amanita, không thích hợp cho việc tiêu thụ của con người. Ngoài ra, đối với hầu hết mọi người, tên Amanita ngay lập tức liên kết với một loại nấm độc, tính năng phân biệt là sự hiện diện của một chiếc mũ đỏ với sự hiện diện của các chấm trắng trên bề mặt của nó.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, âm thanh đủ kỳ quặc, không phải tất cả amanitas đều độc, một số có thể được phân loại là hoàn toàn ăn được, không gây nguy hiểm cho nấm người. Đại diện nổi bật nhất của một gia đình nấm như vậy được gọi là amanita màu xám hồng. Nấm này thuộc về gia đình Amanitov. Trong những người anh ta còn được gọi là ngọc trai, hồng hoặc đỏ mặt bay giống nấm hương.

Ở những nơi nào và vào thời điểm nào

Loại nấm này có thể hình thành cái gọi là mycorrhiza cùng với các loài cây khác nhau. Mycorrhiza là một loại cộng sinh của sợi nấm và rễ cây. Nói một cách đơn giản, loại nấm này có thể nảy mầm do nó được đưa vào rễ cây.

Ngoài ra, loại nấm này có thể nảy mầm thành công ở hầu như bất kỳ đất hoặc đất nào (đất đen, đất cát, vân vân). Trong hầu hết các trường hợp, nấm màu hồng thường được tìm thấy ở bán cầu bắc, trong đó có khí hậu ôn đới. Trong hầu hết các trường hợp, loại nấm này nảy mầm trong các nhóm nhỏ trong đất. Tuy nhiên, các mẫu đơn của loài này thường được tìm thấy trên các bộ chọn nấm. Thời kỳ phát triển của nấm này bắt đầu từ đầu mùa xuân và kết thúc vào mùa thu, cho đến khi bắt đầu sương giá đầu tiên.

Mô tả

Kích thước trung bình của đường kính của nắp của nấm - màu hồng có thể thay đổi từ 6-10 cm.Trong hầu hết các trường hợp có mẫu vật với thân trái cây, đường kính trong đó không vượt quá dấu 12 cm.Ở nấm non, hình dạng của thân trái cây là hình trứng. Cơ thể trái cây của nấm trưởng thành được đặc trưng bởi hình dạng lồi của nó. Điều đáng chú ý là trong nấm nấm rất cũ của một nấm màu hồng, cơ thể đậu quả mua lại một hình dạng phẳng, thẳng thắn, ở trung tâm mà không có đồi.

Một tính năng đặc trưng của nấm nấm màu hồng trẻ là chúng có màu nâu bẩn, trong đó có một màu đỏ. Bề mặt của nắp nấm bóng loáng với những mảnh vảy màu trắng hoặc bẩn - trắng.

Các bào tử do quá trình sinh sản xảy ra và sự lây lan của nấm này, có hình elip. Bột bào tử được đặc trưng bởi màu trắng. Cần lưu ý rằng nấm hương hồng bay có bột thịt không có hương thơm đặc trưng hoặc mùi hăng.

Bột giấy của loại nấm này có màu trắng và khác với các loại nấm khác bởi hương vị kém của nó. Trong trường hợp thiệt hại vật chất, nó ngay lập tức bắt đầu có được một bóng màu hồng nhạt, và sau một thời gian phần bị hư hại của thịt và trở thành một loại rượu vang hồng.

Chân của nấm có bóng ngọc trai và hình dạng hình trụ, và chiều cao của nó thay đổi từ 3-10 cm, trong trường hợp hiếm hoi, bạn có thể tìm thấy những mẫu vật có chiều cao đạt 20 cm, đường kính trung bình của chân nấm màu hồng là 1,5-3 cm. Nó có cấu trúc vững chắc, nhưng sau đó, khi nó phát triển, nó bắt đầu trở nên rỗng. Cô cũng được biết đến với màu hồng nhạt hoặc thậm chí trong một số trường hợp màu trắng, cũng như một bề mặt gồ ghề cụ thể.

Tại gốc của thân cây có một đặc biệt dày lên, mà trong hình dạng của nó giống như một củ. Như một quy luật, sự dày đặc này bị tấn công bởi côn trùng, sử dụng nó như một nơi để đẻ ấu trùng của chúng. Lớp dày này có cấu trúc màng và treo trong nấm non dưới thân trái cây. Nó có một màu trắng, tuy nhiên, khi nấm phát triển, dày lên này trở thành màu hồng. Trên phần trên của nó là rãnh rõ rệt.

Các tấm thân cây có hình dạng rộng, được đặt tự do và đông đúc, gần như cạnh nhau. Theo quy định, những tấm này có màu trắng, nhưng nếu chúng bị hư hỏng, chúng sẽ ngay lập tức có được một màu đỏ, cũng như chân của nấm.Các loài nấm đỏ có liên quan gần nhất là:

1. Panther amanitas. Khi họ phát triển, họ ngừng mua một màu đỏ. Trên thân của những nấm này là một chiếc nhẫn, có một bề mặt nhẵn. Các cạnh của nắp được bao phủ với một số lượng lớn các nếp gấp đặc biệt.
2. Chunky toadstools. Một tính năng đặc biệt của những loài ruồi giấm này từ những họ hàng ăn được của chúng là trong trường hợp tổn thương vật chất chúng không thay đổi màu sắc của chúng và không bắt đầu chuyển sang màu đỏ. Theo quy định, những loại nấm này có màu xám đen với những mảng màu nâu nhỏ.

Cần lưu ý rằng trong quá trình thu thập nấm ăn nên chú ý đến sự thay đổi về màu sắc và cấu trúc của chúng. Sau khi tất cả, như bạn biết, nấm có thể được ăn trong thời gian tác động vật lý của họ, khi họ bị hư hỏng, bắt đầu chuyển sang màu đỏ. Ngoài ra, có một chiếc nhẫn trên chân của nấm ăn được, cũng như các tấm lỏng lẻo.

Có thể ăn không

Trong một cuộc săn lùng yên tĩnh, hầu hết mọi người cố gắng tránh bị bóp nghẹt, xem chúng là nấm nguy hiểm và độc.Tuy nhiên, cần lưu ý rằng amanita màu đỏ, hoặc vì nó cũng được gọi là amanita màu hồng-hồng, hoàn toàn có thể ăn được và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe và cuộc sống của con người. Điều duy nhất để xem xét khi ăn nấm này là nó phải được chuẩn bị đúng cách và trong mọi trường hợp không được ăn sống.

Trong khi nấu, nó phải được rang và xử lý nhiệt tốt. Cũng cần lưu ý rằng nấm này không được khuyến cáo để sấy khô và sử dụng sau này ở dạng khô để nấu ăn. Tuy nhiên, nó rất phù hợp như là một yếu cho dưa chua hoặc đóng hộp.

Các thuộc tính hữu ích là gì

Trong nấm đỏ có chứa một lượng lớn betanin. Cần lưu ý rằng các loại thuốc đặc biệt được chế tạo từ chất này, được sử dụng trong quá trình điều trị và loại bỏ các bệnh về gan. Ngoài ra, loại nấm này có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại và nguy hiểm trong cơ thể.

Các tính chất hữu ích của nấm đỏ như sau:

1. Cho phép bạn thực hiện việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể.
2. Nó có tác dụng có lợi trên chức năng của đường tiêu hóa, cũng như kích thích sự trao đổi chất dinh dưỡng trong cơ thể.
3. Nhanh chóng loại bỏ các bệnh truyền nhiễm trong cơ thể.

Ngoài ra, amanita màu xám hồng có thể được sử dụng trong điều trị bệnh Alzheimer. Ngoài ra, việc sử dụng nó làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển và phát triển ung thư vú.

Có bất kỳ chống chỉ định nào không

Màu xám-toadstools không tương thích với đồ uống có cồn. Vì vậy, trong trường hợp sử dụng của họ được khuyến khích để hoàn toàn từ bỏ việc sử dụng rượu. Ngoài ra, họ không nên được sử dụng bởi những người dễ bị sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng hoặc bị dị ứng với một trong các thành phần của loại nấm này. Nghiêm cấm việc ăn uống cho trẻ em hoặc phụ nữ đang trong tình trạng mang thai.

Video: amanita màu xám hồng (Amanita rubescens)