Chicory - الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

قليل من الناس يعرفون أن زهرة الحقل الصغيرة Cichórium ، وهي زرقاء اللون في كثير من الأحيان ، زرقاء اللون ، بالكاد تشق طريقها عبر التربة الكثيفة على جوانب الطرق ، لها علاقة بمشروب الهندباء اللذيذ والصحي.

تاريخ هذا النبات مثير للاهتمام ومتضخم مع الأساطير. "Cichórium" هي كلمة مصرية تم تبنيها وتستخدم لتعريفها في جميع الدول الأوروبية. كشف الخواص العلاجية لمصنع كومبتيتاي قبل 5000 عام. الشعب المصري نما من أجله شفاء. في روما القديمة واليونان ، أضيفت الهندباء إلى السلطة في شكل الخضر. الشعراء Publius Virgil ، Quintus Horace ، Publius Ovid ، الموسوعة Pliny ، في كتاباتهم ذكروا chicory.الجراح الطبي الروماني كلاوديوس جالين عرفه بأنه "صديق للكبد".

على الرغم من المذاق المر ، وجد العشب تطبيقه في جميع دول العالم. في وقت سابق في شمال أوروبا ، زرعت حقول كاملة لتغذية الماشية ، ولا يزال البلجيكيون يستخدمون البراعم الصغيرة للحصول على الطعام.

تذوق الفرنسي طعم بديل البن عندما وجدوا أنفسهم في حصار في عام 1808. وأجبرهم غياب الشراب المعتاد عليهم للبحث عن بديل. بعد تحسن الوضع ، كانت عادة إضافة هندباء إلى القهوة ثابتة. وقد جعلت لويزيانا ونيو أورليانز هذا الشراب تقليديًا لأنفسهم. على الرغم من تنوع أنواع القهوة ، إلا أن هذا هو ذوقهم المفضل ، الذي كان ثابتًا لعدة قرون.

في روسيا ، بدأ "الجذر الذهبي" في اكتساب شعبية في القرن التاسع عشر. نمت لإعداد الشراب وكمادة مضافة إلى القهوة. لقد كان استثمارًا جيدًا يحقق ربحًا ، نظرًا لأن الطلب عليه كان طوال العام.

جمع وتخزين الهندباء

منطقة النمو واسعة جدا ، لأن هذا النبات بطبيعته ليس غريب الاطوار ولا يتطلب تربة خصبة. موائله المفضلة هي المنحدرات والتلال الرملية الصخرية ومناطق السهوب والحزم.يمكن العثور على مناطق كبيرة في الجزء الأوروبي من روسيا وأوكرانيا وروسيا البيضاء والقوقاز وشبه جزيرة القرم.

يتم تنظيف النقانق في الخريف. هذا هو الوقت الذي انتهى فيه الإزهار ، فتلاشت الأوراق والزهور. قم بحفر الجذر بعناية ، ونظف الأجزاء غير المناسبة والجذور الصغيرة جيدا ، ثم اغسل وجففي شكل الانتشار تحت أشعة الشمس لمدة 5 أيام. يمكن تخزين الجذور الجافة لجميع القواعد في أكياس ورقية لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

لفهم فوائد ومضار الهندباء ، تمت دراسة تكوين النبات بعناية ، والتي شملت:

1. الزيت العطري.
2. الثيامين - يعتني بالجهاز العصبي ويبقي القلب يعمل على المستوى المناسب.
3. Inulin هو بوليمر من الفركتوز ، والذي يشارك في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. بعض من هذه المادة غير المأخوذة تأخذ معها الكولسترول والسموم ، وتزيل الكولسترول والسموم بشكل طبيعي ، والجزء الذي خضع للتحول وتوغل الدم ينقي الجسم من السموم في الداخل. يمكن أن يطلق عليه الألياف المفيدة.
4. كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يهتم بمرونة الجلد والشباب. مناعة ممتازة.
5. ريبوفلافين (فيتامين B2) مفيد للأعضاء التناسلية ، مهم لعمل الغدة الدرقية ، ويدعم أيضا صحة الشعر والجلد والأظافر.
6. Glycoside intibin - قابل للتطبيق على نطاق واسع في صناعة المستحضرات الصيدلانية. قادرة على توسيع الأوعية الدموية ، ويزيل عدم انتظام دقات القلب ، ويقلل من كمية الكولسترول السيئ. ينشط اضطرابات القلب والأوعية الدموية.
7. حمض الأسكوربيك (فيتامين C) - يدعم الجهاز المناعي ، ومضاد للأكسدة جيد ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، وتطبيع العضلات.
8. الفيتامينات الجمال للمجموعات A ، E ، PP (حمض النيكوتينيك).
9. التانينات - مساعدة عمل الجهاز الهضمي ، وإزالة من النويدات المشعة الجسم والسموم وأملاح المعادن الثقيلة. أنها تساعد على امتصاص العناصر الغذائية في جدار الأمعاء.
10. المواد المرنة والراتنجات.
11. البكتين - يعطي الشعور بالامتلاء.
12. الكولين هو علاج طبيعي فريد من نوعه عمل منشط الذهن. ينظم استقلاب الدماغ. يطور تدفق الدم (الدماغي) الدماغي.
13. عناصر التتبع البوتاسيوم والحديد والمنجنيز والصوديوم والفوسفور.
14. الدهون والبروتينات والأملاح.
15. Intibin - يستخدم في الطب التقليدي كوسيلة للمسكناتموازنة الجهاز العصبي. يحارب عدم انتظام دقات القلب وهو عائي.

فوائد الهندباء لجسم الإنسان

• يتميز بخصائص الدواء القابض بسبب وجوده في تكوين التانينات والمرارة.
• انخفاض نسبة السكر في الدم. تراقب وتطبيع مستواها.
• تأثير مهدئ. يحتوي على العديد من المكونات التي لا تقدر بثمن لعمل الجهاز العصبي.
• immunomodulatory ، ويرجع ذلك إلى تركيبة غنية من الفيتامينات والمعادن ، ومضادات الأكسدة.
• التئام الجروح.
• مفرز الصفراء. محفز ممتاز لوظيفة الكبد. يزيل السموم منه.
• مدر للبول.
• يعطي دفعة جيدة للجهاز الهضمي.
• مطهر جيد. قد يخفف من الالتهاب.
• يحفز نمو أنسجة العظام.
• يعزز امتصاص الكالسيوم.
• في حالة الأمراض النزفية يمكن أن يكون عامل خافض للحرارة و معرق.
• يطرد بشكل مكثف الخبث والنويدات المشعة وأملاح المعادن الثقيلة في أجسادهم.
• تطبيع وظيفة القلب ومعدل ضربات القلب.
• يحسن مقاومة الشعب الهوائية ، الحالب.

قائمة الأمراض التي يرجع ذلك إلى الهندباء:

• ارتفاع ضغط الدم - زيادة في ضغط الدم.
• عصاب.
• أرق
• التهاب المعدة فرط الحموضة. التهاب مزمن في المعدة. زيادة الحموضة.
• أمراض الكلى (التهاب الكلية).
• فقر الدم (فقر الدم).
• نقص الفيتامينات ، مما يؤدي إلى تخفيف اللثة (الاسقربوط).
• التهاب الأمعاء الدقيقة (الأمعاء).
• انتهاك البكتيريا في الأمعاء (دسباقتريوز)
• الإمساك المزمن.
• ضعف ، تعب.
• زيادة التعرق.
• عملية الالتهاب في المثانة (التهاب المثانة).
• التعليم في المرارة وحجارة مجاري الهواء.
• تستخدم في مرض الطحال.
• مرض الكبد المزمن من طبيعة مدمرة - تليف الكبد.
• التهاب الكبد (التهاب الكبد)
• التهاب المفاصل (التهاب المفاصل).
• عملية الالتهاب في القولون (التهاب القولون).
• التهاب جدار المرارة (التهاب المرارة).

يمكن علاج الأمراض المذكورة أعلاه من خلال تطبيق مجموعة متنوعة من أشكال الدواء (decoctions ، المشروبات ، الصبغات).

كما أنها فعالة لتطبيق الشيكوريا خارجياً (المحاليل ، المسح ، الكمادات ، الحمامات ، الضمادات):

• الجروح صديدي ، القرحة.
• الحكة والطفح الجلدي الشامبانيا (الأكزيما).
• التهاب قيحي مؤلم (يغلي).
• الحساسية الغذائية عند الأطفال (أهبة).
• التهاب العقد الليمفاوية.

مجموعة واسعة من الإجراءات لن تتجاهل أي نظام من الجسم. دعم وتقوية القلب والكبد والكلى والدم.

عامل قيم هو القدرة على استخدام هذا الشفاء الجذري للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. السكريات الكاملة ، تحل محل السكر بشكل طبيعي.

Chicory مفيد وضروري للنساء الحوامل. وهو غني بالفيتامينات والعناصر النزرة. يهتم بالحفاظ على الكالسيوم في الجسم. نغمات كاملة ، يزيل السوائل الزائدة. يساعد على التعامل مع الغثيان والحرقة. مضاد للأكسدة كبير.

جمال وصحة الشعر والجلد

الأعصاب ، الإجهاد ، الجو الملوث ، تأجيل بصمة التعب على الجلد وإعطاء نظرة مؤلمة إلى الشعر. في التجميل ، والشامبو ، والبلسم ، والأقنعة غالبا ما تشمل مقتطفات من الجذور. مع فقدان الشعر المعزز ، الزهم ، في المنزل ، يتم استخدام decoctions من المجموعة لشطف الشعر وتخفيف الالتهاب من الجلد.

يمكن إضافة عصير Chicory إلى كريم وأقنعة الوجه - وهذا سيسرع عملية الشفاء من الثورات البثور وحب الشباب.

يوصي خبراء التغذية!

محتوى السعرات الحرارية من الهندباء لكل 100 غرام - 21 سعرة حرارية.للتخلص من الوزن الزائد ، يجب أن تلتزم بقواعد معينة:

• تأخذ على معدة فارغة ، دون إضافات في شكل الحليب والسكر.
• خلال النهار ، خذ من 2-3 مرات.
• الانتهاء من اليوم مع فنجان من الهندباء.
• للحد من استخدام الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بشكل مفرط.

Inulin هو prebiotic. يتم التحقق من فائدته وتأكيدها من قبل علماء الأحياء المجهرية. الاستخدام طويل المدى آمن تمامًا. بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تقليل حجم ملابسهم في حجمين ، فهو مساعد جيد ، لأنه يخلق بيئة ملائمة للبكتيريا المعوية ، وينظم أيض الدهون. نقطة مهمة هي القدرة على تنظيم الشهية ، لخلق شعور بالتشبع. ينظم استقلاب الكربوهيدرات.

في الحالات التي لا ينصح بتناولها

• العصاب.
• التهاب الشعب الهوائية.
• التهاب المعدة.
• الربو القصبي.
• البواسير.
• فرد غير إدراك.
• الأطفال حتى سن 3 سنوات.
• فيتامين ج هو من مسببات الحساسية. مرضى الحساسية معرضون للخطر.
• الدوالي

لا يُنصح به للأمهات المرضعات ، لأن الشيكولاتة من خلال حليب الأم يمكن أن تثير الجهاز العصبي للرضيع وتسبب أيضًا الحساسية.

ملاحظة التدبير المنزلي: وصفات لجميع المناسبات

1. شاي المشروب. يتم غسل جذر Chicory وتجفيفها. المقلية. فرك في الغبار. يسكب ملعقة صغيرة من مسحوق مع كوب من الماء المغلي ويتم طهيها لمدة 5 دقائق أخرى. اعط القليل من الشراب ويمكنك الاستمتاع بالشاي مع إضافة الحليب والعسل حسب الرغبة.
2. عصير شيكوريا. تقلص من أوراق النباتات الطازجة. يُخلط الحليب ويُستخدِم 15 ملًا ثلاث مرات يوميًا لمدة شهر ونصف.
3. جمع الموصى بها للحجارة في المرارة والقنوات. تؤخذ الهندباء وجذور الهندوسية بنسب متساوية. لهم يؤلف ورقة من النعناع ، والكعك ، trifoli (جميع مكونات 50 غرام). من مجموع تأخذ 2 ملعقة كبيرة. جمع الملاعق ، صب 0 ، 5 لترات من الماء المغلي. أصر على بضع ساعات. توزيع استقبال لمدة يومين.
4. مرق خارج. 20 غرام من جمع الجافة من الأعشاب والجذور المخففة مع 2 كوب من الماء المغلي. يصر 10 دقيقة. استخدام لتقطير العيون المتضررة من التهاب الملتحمة والكمادات - لتخفيف الألم في المفاصل.
5. صبغة لعلاج أسطح الجرح.10 غرام من الجذور صب الكحول (40 مل). الأسبوع يصر في مكان مظلم. تستخدم لفرك سطح الجلد.
6. مكافحة السيلوليت العلاج. الجذر المبشور 2 ملعقة كبيرة. ملعقة مختلطة مع 1 كوب ماء مغلي. حوالي الشراب ساعة في الترمس. يتم سكب محتوياتها في الحمام وتغطس لمدة 25 دقيقة. تكرر كل يوم لمدة 21 يومًا.
7. مرق لشدة نمو الشعر. تمتلئ الأعشاب والجذور بالمياه المغلية. في 30 غرام إضافة 4 أكواب. طهي لمدة 30 دقيقة. يصر 6 ساعات. تدفق من خلال الشاش. يفرك الدواء النهائي في جذور الشعر. دعه ينقع لمدة 10 دقائق ثم شطفه تحت الماء الجاري.

فيديو: فوائد وأضرار الهندباء