Как да изпържим бананите: 13 вкусни рецепти

Много хора предпочитат пържените банани и това не е изненадващо. Гурме ястие дойде при нас от Южна Америка. Тайната е, че плодовете в тази форма могат да се използват със сладки добавки и като странично ястие за основните ястия. Към днешна дата има много рецепти за готвене, запознайте се с някои от тях.

Банани с канела

• узрели банани - 1,2 кг.
• ванилия - 1 гр.
• канела от земята - 12 гр.
• царевично масло - всъщност

1. Разделете бананите на парчета с дебелина около 1 см. Смесвайте ванилия и канела в малък съд.
2. Поставете тигана на средна температура, загрейте маслото. След това преработете плодовете с ванилия и ги изпратете за печене.
3. Бананът трябва да се приготвя и от двете страни, докато е бронзов.Сервирайте десерт със сладолед или чист чай.

Банани в тесто

• яйце - 3 бр.
• пшенично брашно - 30 гр.
• банани - 900 гр.
• ванилова захар - 25 гр.
• слънчогледово масло - 60 гр.
• гранулирана захар - 45 гр.
• нишесте - 20 гр.

1. Смесете всички насипни съставки и яйца. Разбъркайте до гладка. Обелете бананите, разцепете ги.
2. Потопете плода в яйчен тесто, изпратете го в горещ тиган с масло. Запържете и от двете страни, докато се раздробява. Поставете банана върху салфетка, оставяйте, докато се изцеди маслото.

Банани с лют червен пипер

• брашно - 90-120 гр.
• сухо лют червен пипер - количество по усмотрение
• банани (за предпочитане зелени) - 350 гр.
• сол - на вкус
• задушен кръгъл ориз - 125 гр.
• зехтин - 70 мл.
• Зъбен камък - 45 гр.

1. Обелете плодовете от кората и ги нарежете на тънки плочи. Смесете сол с горещ пипер, поръсвайте с банани. Пресейте брашното в плоска чиния, навийте нарязани плодове в него.
2. Загрейте маслото, намалете горелката до средна мощност, запържете бананите до златисто кафяво от двете страни. Измийте ориза, покрийте го с вода в еднакви количества, добавете 20 мл. масло.
3. Сложете да заври за една четвърт час, след като готвите, изплакнете. Поставете ориза на ръба на обслужващата чиния, подправете със соса. Поставете банани от друга страна, ако желаете, можете да ги излеете със соев сос.

Подправени банани

• масло - 50 гр.
• куркума - 8 гр.
• банани - 600 гр.
• канела от земята - 6 унции.
• сусамово семе - 7 гр.
• прахова захар - 30 гр.

1. Обелете бананите, ги нарязайте на кубчета (1,5 x 1,5 cm). Поставете маслото в тигана, задайте средната топлина. Когато се топи, добавете канела и куркума. След това добавете сусамени семена.
2. След като семената имат златист цвят, поставете бананите в тигана. Донесете бананите в омекотено състояние. Извадете от плота и поръсете с прах.

Банани в сироп

• гранулирана захар - 100 гр.
• пилешко яйце - 1 бр.
• нишесте - 20 гр.
• висококачествено брашно - 40 гр.
• филтрирана вода - 50 ml.
• узрял банан - 450 гр.
• растително масло - всъщност

1. Вземете яйцето, добавете вода, брашно, нишесте. Разбъркайте сместа до гладка. Нарежете банана в надлъжни филийки, поръсете с брашно и обвийте тестото.
2. Налейте толкова масло, за да покриете повече от половината от банановия парче (за тази цел е по-добре за пържене с тлъсти мазнини).
3. Смажете бананите на бронзов цвят, поставете ги върху салфетка, изчакайте мазнините да се отцедят.Едновременно с това се загрява 250 ml във втория тиган. царевично масло и сипете сирене (захар с вода).
4. Разбъркайте сместа при ниска температура до хомогенна маса. Поставете приготвените банани в приготвения сироп. Служете на масата.

Банани с кисело мляко

• ядки (всякакви) - 60 гр.
• течен мед - 50 гр.
• естествено кисело мляко - 350 мл.
• масло - 30 гр.
• банани - 550 гр.

1. Смажете ядките, добавете мед и разбъркайте.
2. Разтопете маслото в тиган, изпържете банановите филийки до златисто кафяво.
3. Поставете плодовете върху чинията, първо изсипете кисело мляко, а след това мед и ядки.

Банани с шоколад

• банан - 400 гр.
• белени семена - 250 гр.
• конфитюр без плодове (сироп) - 180 мл.
• ванилов сладолед - 300 гр.
• оранжево - 1 бр.
• брашно - 60 гр.
• растително масло - 70 мл.
• тъмен шоколад - 120 гр.

1. Нарежете банана на надлъжни резени, поръсете брашно от всички страни. Смажете в олио, охладете, преместете се в чиния.
2. Поставете сладоледа върху топъл пържени плодове, изсипете сиропа. Поръсете със настърган шоколад и семена. Оранжевите филийки се използват като декорация.

Банани в мед

• захар - 55 гр.
• банани - 480-500 г.
• мед - 40 гр.
• Масло - 60 гр.
• лимонов сок - сумата в действителност
• прахова захар, канела - за декорация

1. Обелете бананите и ги нарязайте на филийки с дебелина от около 5-7 мм. Поставете на чиния, поръсете с лимонов сок, така че плодовете да не изстинат.
2. Пригответе тиган с дебело дъно, разтопете маслото в него, добавете гранулирана захар. Намалете силата на горелката до средната маркировка, приближете масата до появата на първите мехурчета.
3. Когато захарта и маслото се кипнат, изсипете мед. Смесете съдържанието с дървена шпатула, изпратете нарязаните банани на купата. Запържете ги от двете страни, докато се появи червеникава кора.
4. Поставете готовия деликатес върху плоска чиния. Смесете канела с прах, поръсете със смес от банани. Сервирайте със свежи листа от мента и орехи.

Карамел банани

• гранулирана захар - 40 гр.
• тъмни ром (ликьор) - 50 мл.
• зелен банан - 100 гр.
• черен стафиди - 35 гр.
• масло - 65 гр.

1. Разтопете маслото и захарта в тиган, като разбърквате с дървена шпатула. Нарежете банана надлъжно на няколко парчета. Поставете плодовете и стафидите в горещ тиган.
2. След пържене на съставките, изсипете рома, разбъркайте.Гледайте процеса на образуване на карамел.
3. Без да повреждате целостта на банана, сложете го със стафиди на чиния, оставете сиропа на върха.

Банани с ликьор

• банан - 130 гр.
• висококачествено брашно - 50 гр.
• масло - 20 гр.
• зехтин - 50 мл.
• кафеен ликьор - 40 мл.

1. Разтопете маслото в тиган и добавете зехтин към него. Нарежете нарязаните банани в брашно, поставете го в тиган.
2. Изчакайте образуването на златна коричка, свалете ястието от плота. Налейте ликьор върху плоска чиния, натопи банан. Деликатесът е готов за ядене.

Банани в тестото

• слънчогледово масло - 15 мл.
• яйце (цял) - 1 бр.
• яйчен жълтък - 3-4 броя
• висококачествено брашно - 55 гр.
• гранулирана захар - 10 гр.
• масло - 15 гр.
• мляко - 275 мл.
• Бейкър дрожди - 6-7 гр.
• ванилова захар - 10 гр.

1. Загрейте млякото в микровълновата фурна, разтваряйте маята, разбъркайте. Добавете захар и ванилия, добавете разтопено масло и пресято брашно. Разбърква се с лъжица, изчакайте 1 час.
2. Продължете с приготвянето на сметаната. Комбинирайте захарта с жълтъци и цялото яйце, добавете малко брашно. В отделна купа заварете млякото, разбъркайте с маслото и излейте яйцата.
3. Загрейте сметаната, нарязайте бананите. Потопете нарязания плод в тестото, навийте в сладката кремообразна маса, запържете в горещ тиган до златисто кафяво.

Печени банани

• галета - 120 гр.
• масло - 110 гр.
• банан - 700 гр.
• зехтин - всъщност

1. Разтопете маслото, оставете го в топла купа. Нарежете банана на пръстени, натопете го в масло, след това го завъртете.
2. Изпратете плода на горещ тиган с масло, изпържете докато се образува коричка. Направете манипулациите на бавен огън. Премахнете лекуваното и поставете върху салфетка.

Банани с водка

• масло - 75 гр.
• узрели банани - 400 гр.
• тръстикова захар - 60 гр.
• захарна захар - 25 гр.
• Водка - 20 мл.

1. Нарежете бананите в надлъжни кръгове с дебелина около 1 см. Разтопете маслото в гърне, добавете захар. Изчакайте образуването на хомогенна смес.
2. Поставете банана в получения сироп, запържете до бронзов цвят. Пръскайте плодовете с водка, намалете топлината до минимум. Томит около 4 минути. Извадете ястието от огъня, разстийте върху плоска чиния, прах с прах.

Вижте популярните рецепти за пържени банани с канела, подправки, кисело мляко, мед, червен пипер, ликьор за кафе, водка, сироп. Пригответе храна в галета или тесто.Размесете пропорциите сами, добавете любимите си сладки пълнители или подправки.

Видео: как да се запържват бананите