Как да изпържим семена в тигана

Печени домашни семена се считат за по-вкусни закуски, за разлика от продуктите на магазина. Рафтовете на супермаркетите към очните топки са пълни с различни марки, но е трудно да се избере висококачествено семе. Най-често те се срещат с изгаряне или гниене. Често можете да намерите малки и не много вкусни екземпляри. По тази причина е по-добре да направите подготовката на семената сами.

Ползите от слънчогледовите семена

1. Когато се използват правилно варени семена значително увеличава имунитета. Съставът има положителен ефект върху силата на мъжете, процесът на стареене се забавя. Абразиите бързо се лекуват, косата и ноктите стават здрави.
2. Семената са известни със своето високо съдържание на витамин D.Дори черен дроб на треска няма изобилие от микроелементи. Друг слънчогледов продукт съдържа магнезий, калий, силиций, цинк и други минерални компоненти.
3. Също така в семената са мастноразтворимите витамини от група Е, А. За да се насити тялото с полезни вещества, е необходимо да се използват 60 грама. слънчогледови суровини. Не забравяйте, че висококалоричните семена: 100 гр. Крайният продукт възлиза на около 700 ккала.

Увреждането на слънчогледовите семена

1. Слънчогледовите семена не носят много вреди на тялото. Негативната страна се проявява при прекомерна употреба на продукта. Хранене на голям брой закуски, продуктът започва да повлияе неблагоприятно на вокалните кабели. Това минус е по-насочено към хората, които участват във вокално или учебно.
2. Не се препоръчва да се ядат пържени слънчогледови семена в големи количества за хора с наднормено тегло. 300 гр. Консумираните закуски са равни на сервиране на мазни кебап.
3. Не изоставяйте напълно семената, ограничавайте само количеството консумиран продукт. Трябва да обръщате внимание и на факта, че ако обличате семената със зъби,такива манипулации водят до напукване и унищожаване на емайла.

Как да изберем семена

1. Предпочитайте избора на суровини в хранителните пазари. На първо място обърнете внимание на външния вид.
2. Погледнете по-внимателно как е чист продуктът. Преценете дали съставът съдържа проби, увредени от насекоми, независимо дали няма сухи пръчки, кълнове и мръсотия (прах).
3. Не забравяйте да пропуснете композицията между пръстите си. Докоснете черупката, тя трябва да е гъста и семената - обемни. Не се забърквайте с продукта, ако в малка партида са намерени празни копия.
4. Не се стреми да избирате най-големите семена, качественият продукт в общата торбичка трябва да бъде приблизително с еднакъв размер.

Как да подготвим семената за печене

1. Преди директното пържене на продукта трябва да извършите подготвителни дейности. Поставете малко количество семена в гевгир, изплакнете обилно с течаща вода.
2. Забранено е да се извърши такава манипулация в купата, така че не можете напълно да се отървете от мръсотия и прах. След това разпространете семената в тънък слой памучен плат. Оставете устройството да изсъхне.
3. Пригответе тиган с дебело дъно и налейте в него необходимото количество слънчогледово сурово вещество, така че слоят от семена да е около 1,5 см. Такъв ход ще ви позволи лесно да смесвате леки закуски, ще бъдат печени равномерно.

Класическият начин да изпържите слънчогледовите семена

1. Изсипете необходимото количество мокри семена в топлоустойчив контейнер с дебело дъно, покрийте с капак. Разпространете процеса на няколко стъпки. За да постигнете високо качество и вкус, пригответе продукта на малки порции.
2. Изпратете тигана без топлина, изчакайте няколко минути. Манипулацията ще помогне на излишната влага. След това извадете капака отстрани, леко намалете пластината на захранването. Общото време за готвене е около 12 минути.
3. За да определите наличността на продукта, разчитайте на външния вид. Опитайте няколко копия, след което решете дали да продължите да пържите или не. Когато готвите семена, не забравяйте да ги разбърквате непрекъснато с дървена шпатула.
4. Също така можете да определите готовността на слънчогледовите суровини за пукане. След пържене поставете семената върху плоска чиния, покрийте ги с кухненска кърпа, изчакайте 15 минути, консумирайте.

Готвене солени семена

1. Поставете измития продукт от слънчоглед в тиган с дебело дъно. Налейте необходимото количество вода, за да покриете суровината.
2. Добавете 50 гр. каменна сол, разбъркайте добре състава. Изпратете уреда на висока температура. Изчакайте 1,5 минути.
3. През определеното време солта трябва да се разтвори и да се накисва. След това хвърлете масата в гевгир, изчакайте, докато течността напълно изтече.
4. След това отново поставете композицията в тигана, добавете 20 гр. сол. Включете горелката до средно захранване. Не спирайте да разбърквате семената.
5. Веднага след изсушаване на слънчогледа, малко намалете мощността. Следете състоянието на семената, няколко минути преди края на манипулацията залейте 20 мл. растително масло.
6. Веднага след като продуктът е напълно пържен, извадете домашния уред от топлината, изсипете семена в чиния. Изчакайте за охлаждане, можете да започнете да пиете.

Белени семена със соев сос

1. Основният критерий е, че съставът на соев сос не трябва да съдържа пшеница. Обелете около 170 грама. семена, изпратете на тигана.Започнете да печете продукта на средна температура, не забравяйте да разбърквате постоянно.
2. Когато суровината придобие кафеникав оттенък, извадете уреда от топлината. Изсипете 35 мл. соев сос. След това изпратете тигана обратно на печката.
3. Печете и разбърквайте, докато течността напълно се изпари. Поставете семената върху чинията, оставете ги да се охладят.

Печене тиквени семки

1. Измийте добре тиквата, изтрийте я с кърпа. Нарежете плода наполовина. Отстранете стомашно-чревния пулп със семена в подходящ съд.
2. Вземете семената в отделна купа. Хвърли в колче, изплакнете суровината под топла течаща вода. Премахнете излишното влакно.
3. След това разпространете семената върху пергаментна хартия, оставете да изсъхне за 3 дни. Ако имате нужда от суровини за други цели, а не само за пържене, струва си да извършите процедурата внимателно, за да избегнете плесени.
4. Ако искате да получите солени тиквени семки, първо ги накиснете във физиологичен разтвор в продължение на 4-5 часа. След това цялата течност се източва, суровината се разпределя равномерно върху тъканта и се изсушава напълно. Фри закуски се нуждаят по обичайния начин.
5. Изсушените и измити семена се изпращат в горещ тиган.Тиквените суровини трябва да се пекат на малки порции. Вземете необходимото количество от състава, така че да покрие долната част на термичното устройство с тънък слой.
6. Задайте средната мощност на печката. Разбъркайте състава. Гледайте външния вид на продукта, веднага след като кората получава бронзов нюанс, леко намалете горелката. Продължете да печете семена за известно време.
7. Когато чуете чукане, изпробвайте продукта, завършете готвенето, ако е необходимо. Изсипете семена в плосък контейнер, покрийте с памучна кърпа. Изчакайте, докато лека закуска напълно се охлади, продължи към дегустацията.

Как да изпържим семена в микровълновата фурна

1. Изплакнете необходимото количество семена с течаща вода. Изсушете, прехвърлете суровините в термоустойчиви съдове със слой от 2 см. Поръсете с малко количество слънчогледово масло, при желание добавете фина сол. Разбъркайте добре.
2. Задайте максималната мощност на домашния уред, поставете контейнера в микровълновата. Включете фурната за 2 минути, след което извадете състава, разбъркайте добре. След това поставете средната мощност на микровълновата печка.
3. Запържете състава за още 1.5 минути.Повторете манипулацията два пъти, смесете семената между тях. В края на процедурата опитайте семената. Ако е необходимо, повторете отново процеса на пържене.

Ако стигнете до заключението, че е по-добре да се пържите семената у дома, първо трябва да се въоръжите с основни познания. На пазара на хранителни стоки вземете висококачествени суровини. Обърнете внимание на това колко е чист продуктът, дали е повреден и има същия размер. Вижте най-популярните рецепти за готвене семена.

Видео: как да изпържим семена