Как да готвя оранжево сладко: 8 рецепти

Ако систематично използвате портокал, скоро може да нормализира работата на храносмилателната система, както и да помогне на хората, страдащи от недостиг на витамини. Цитрусите се справят със стомашни спазми и регулират неговата подвижност.

Оранжево сладко: класика на жанра

• портокали (обелени) - 1 кг.
• захар - 850 гр.
• Трапезна вода - 1250 ml.

1. Изпратете готовия плод на гърне с дебело дъно. Изсипете необходимото количество вода в съставките. Изпратете контейнера с продукта на печката, изчакайте за кипене. Покрийте портокалите с капак, гответе за около 50 минути.
2. Изцедете отвара с помощта на сито. Цитрусите се нарязват на случаен принцип на малки парчета.Отстранете семената от плода, поставете ги в марля, прилепете я с нишка. Комбинирайте отвара и захарта в тенджера.
3. Включете минималния огън, изчакайте разтворът да се разтвори. Ако е необходимо, отстранете пяната. Поставете парчетата цитрусови плодове и костите в торбичката в горещия сироп. Разбъркайте продукта, заври 35 минути. Изключете горелката, извадете я от печката.
4. Не е необходима торба с оранжеви кости, да се отървете от нея. Разстилайте конфитюра над бурканчетата или го охладете и сервирайте. Деликатесът може също да се консумира горещо след готвене.

Оранжев и прасковен конфитюр

• вода - 460 ml.
• гранулирана захар - 3,9 кг.
• лимон - 4 бр.
• орехи (обелени) - 180 гр.
• портокали - 6 бр.
• праскови (твърдо) - 3,7 кг.

1. Изсипете вряла вода над праскови, отстранете черупката, премахнете костите. Нарежете плодовете на малки парченца. Измийте портокалите, разтривайте яркостта върху ренде. Ако е необходимо, премахнете костите. Нарежете плодовете на филийки.
2. Нарежете орехите с нож, измийте лимоните, премахнете кората, котлетът. Изрежете плътта на малки парченца. Смесете плодовете и цитрусовите люспи в метален басейн, изсипете във вода.Изпратете компонентите на печката.
3. Сварете съставките, докато прасковите не се подправят. Времето за манипулация ще бъде половин час. Не забравяйте да разбъркате съставките. Едновременно разтопете фурната до 140 градуса. Поставете захарта в подходящ съд във фурната.
4. Захарта трябва да се загрее малко. Веднага след като прасковите достигнат желаното състояние, добавете пясък. Не спирайте да разбърквате съставките. След като захарта се разтвори, добавете смачкани ядки.
5. Сварете сместа на средна температура, докато се сгъсти. В този случай компонентите трябва непрекъснато да се разбъркват. Работното време ще бъде около 10-13 минути. Нарежете конфитюра по традиционния начин.

Замръзване на портокали в бавна печка

• големи портокали - 4 бр.
• лимон - 0,5 бр.
• захар - 450 гр.

1. Премахнете кората от половин портокал и 1 лимон. Предайте коричката през миксер. Останалите плодове трябва да бъдат обелени и нарязани на малки парченца. Изпратете приготвената овесена каша от плодове и цитрусови плодове в общия контейнер.
2. Налейте в питейната вода, така че течността напълно да покрие плодовете. Оставете контейнера на хладно място за около 20 часа. След време изцедете водата и изтласкайте малко плодовете.
3. Поставете лимоновите и портокаловите филийки в мулчица, добавете ориз и гранулирана захар. Разбърквайте продуктите. Поставете в програмата на кухненския уред "Загасване", изчакайте да се свари съставът.
4. След това отворете вентила за отстраняване на пара, задушете продуктите около 35 минути. В края на периода бавната печка трябва да се включи в режим Печене. Изчакайте до края на манипулацията, навийте конфитюра, като използвате класическата технология.

Оранжев грейпфрут

• оранжев - 3 бр.
• Лайм - 1 бр.
• грейпфрут - 1 бр.
• питейна вода - 475 мл.
• лимон - 1 бр.
• гранулирана захар - 1,5 кг.

1. Изплакнете добре плодовете, отстранете излишната влага с кърпи за вафли. Използвайки остър нож, внимателно изрежете тънък слой от жар от портокали и грейпфрут. Поставете суровината настрана.
2. Премахнете бялата плът и костите от цитрусите. Отделно, нарязани на тънки резени от вар и лимон, докато не е нужно да премахвате прищявката. Поставете всички цитрусови плодове в огнеупорен съд, изсипете във вода. Включете печката.
3. След кипене, изпарявайте продуктите на слаб огън за около 30 минути. Извадете тигана от печката и оставете на стайна температура 10-12 часа.След това добавете захар към тигана, изпратете го до плота.
4. Сварете компонентите около 1 час. Съответствието на продукта трябва да прилича на желе. Разбъркайте съдържанието по време на процеса, в противен случай съставът ще изгори. Изпратете конфитюра в буркани, корк.

Оранжево сладко с жар

• вода - 950 ml.
• Лимони - 2 бр.
• портокали - 6 бр.
• захар - 970 гр.

1. Изплакнете портокалите, ги обелете, нарязайте кората на тънки ивици. Нарежете плътта на малки парченца. Извадете лентата от плода. Прекарайте подобна манипулация с лимони. Комбинирайте плътта цитрусови плодове и коричка в тенджера.
2. Изсипете във вода, така че да покрие плодовете. Оставете компонентите напоени за един ден. След известно време излейте водата, добавете захар, разбъркайте съставките, изпратете я до огъня. Сварете плодовата смес в продължение на 45 минути. Преобръщане.

Orange канела Jam

• портокали (плътни) - 970 гр.
• Лимони (средно) - 2 бр.
• гранулирана захар - 1 кг.
• канела от земята - 10 гр.
• питейна вода - 1 л.
• лимонена киселина - 8 гр.

1. Подгответе цитрусите, като използвате класическа технология. Нарежете портокалите в малки кубчета.Кората с 2 портокала се почистват отстрани. Поставете пулпата в гърне с дебело дъно, добавете захар. Разбъркайте компонентите, накиснете за 4 часа.
2. След изтичане на срока на годност, изцедете сока от лимоните. Изсипете оранжевата смес. Вземете овесена каша, поставете в нея коричка от лимон, добавете 1 л. питейна вода. Сварете продукта, докато омекне.
3. Изцедете бульона през марля, излейте течността до оранжевата дебела. Изсипете смляна канела и лимонена киселина, разбъркайте съставките, кипете в продължение на 2 часа на минимална топлина. Веднага след като масата достигне гъста консистенция, изключете печката, охладете.
4. Уловете парчета цитрусови плодове, преминете през миксер. Поставете яйцата назад в тигана. Също така към общото тегло, което трябва да добавите преди това отложена жар. Предварително го нарязвайте фино.
5. Възстановявайте компонентите след кипене още 12 минути. Разстилайте конфитюра в стерилни контейнери, корк. Съхранявайте в хладилника винаги, когато е възможно. Оранжевият деликатес може да се консумира на следващия ден.

Оранжево сладко с ракия

• лимон - 1 бр.
• гранулирана захар - 550 гр.
• вар - 2 бр.
• агар-агар - 12 гр.
• вода - 600 мл.
• портокали - 3 бр.
• Коняк - 85 мл.

1. Измийте плодовете по обичайния начин. С цитрусови плодове премахнете кората, нарязайте сламки. Отстранете белия слой и филма от плода. Изрежете плътта на малки резени, изхвърлете камъните.
2. Изпратете всички готови храни заедно с коричката, изсипете във вода. Покрийте тигана с капак, оставете съставките за един ден. След като натисне течността, добавете захар. Инсталирайте контейнера на печката, гответе плодовете 30 минути след варенето.
3. Една четвърт час преди края на магаренето с агар-агар, трябва да се излеят 120 ml. чиста вода. Изчакайте 10 минути, заври в отделен контейнер. Съвместимостта на състава трябва да е подобна на желе. Изсипете сместа в приготвеното сладко, разбъркайте добре.
4. Веднага след като цитрусовият деликатес е готов, добавете алкохол към него. Разбъркайте продукта, изсипете обработените кутии. След като се охлади, съберете го на гърба.

Оранжево сладко от джинджифил

• портокали - 2 кг.
• захар - 1,9 кг.
• лимон - 3 бр.
• зелен джинджифил - 12 гр.

1. Пригответе цитрусите, сухи. Настържете коричката, премахнете белия слой. Нарежете месото на парчета, отстранете костите и черупката.
2. Изпратете плода в дебел сандък, добавете захар.Разбъркайте внимателно съставките, след което ги изпратете на бавен огън. Изпарявайте продуктите за половин час, за 10-12 минути преди края на праха от джинджифил vsypte.
3. Отново смесване на съставките, поставете конфитюра на брега. Веднага след като сместа се охлади, изпратете я в хладилника.

Не е тайна, че портокалът съдържа витамин С, така че трябва да ядете плодове по време на студ. Все пак, не бива да се злоупотребява с цитрусови конфитюри, в противен случай могат да се появят алергии

Видео: как да направите оранжево сладко