Как да направите конфитюр от розови листенца

Розовото сладко е много популярно сред руснаците. Благодарение на полезните вещества, съдържащи се в лечението, повечето заболявания могат да бъдат излекувани. Лечението често се използва като захар и се използва с чай.

Класическа рецепта за розово сладко

• розови листенца (по избор) - 320 гр.
• филтрирана вода - 1.4 л.
• захар - 635 гр.

1. Премахнете венчелистчетата от розовите буби, отсечете белия ръб и възможните сухи елементи. Изплакнете продукта, изсушете с кърпа.
2. Вземете метална купа, смилате в нея розови листенца и 100 грама. захарен пясък.Получената сладка течност се отцежда в малък контейнер.
3. Запалете вода в отделна тенджера, добавете остатъчна захар. Сместа се вари в продължение на 2-3 минути. Извадете контейнера от печката, охладете съдържанието при естествени условия.
4. Изпратете венчелистчетата в отделен топлоустойчив контейнер и ги напълнете с готов сироп. Включете печката на максимум, изчакайте за кипене. След това горелката трябва да се сведе до минимум.
5. Сварете за лечение 5-7 минути. Непрекъснато разбъркайте съдържанието, отстранете получената пяна. След известно време, изсипете пресен розов сок.
6. Смесете отново съставките, отрежете продукта на минимална топлина от около 15-20 минути, съставът трябва да се сгъсти малко. След това конфитюрът се търкаля по обичайния начин.

Розово венчелистче с мед и ядки

• флорален мед - 95 мл.
• чаена роза (листенца) - 175 гр.
• ядки (разнообразни) - 65 гр.
• гореща вода - 200 мл.

1. Ако е необходимо, обелете яйцата и ги изпратете до кафемашина. Смажете продукта в троха. Подгответе розовите венчелистчета, сглобете и изплакнете. След това избършете и премахнете влагата.
2. Поставете тенджерата на печката, добавете розови листенца, изсипете гореща вода. Сварете продукта за най-малко 20-25 минути.Извадете тигана със съдържанието отстрани, оставете да се влива в продължение на 20-22 часа.
3. След определено време смесете меда с венчелистчетата. Отново изпратете розовия продукт на плота, заври до гладък сироп.
4. За 3-4 минути, за да завършите готвенето, добавете нарязани асортирани ядки. Изсипете в стъклени съдове, навийте се. Съхранявайте на подходящо място.

Розово сладко с ягоди

• розови листенца (ароматно) - 170 гр.
• захарен пясък - 420 гр.
• пречистена вода - 260 ml.
• зряла ягоди - 110 гр.
• лимонена киселина - 7 гр.

1. При закупуване на ягоди се опитайте да изберете малки ароматни плодове. Извадете сепалите, измийте плодовете в цепнатина с течаща вода. Изчакайте, докато ягоди изсъхне, преместете го в тенджерата с емайлиран слой.
2. Добавете към плодовете 150 гр. захар, разбъркайте внимателно съставките. Оставете съдържанието на тигана за 6-8 часа. За определеното време сокът от ягоди ще се открои и захарта ще се разтвори. Резултатът е сладък сироп.
3. В интервала от свободно време, стерилизирайте бурканите и металните капаци, като използвате класическата технология. Отнасяйте се с венчелистчетата от рози, отървете се от изсъхналите и сухи копия. Изплакнете продукта, след това го оставете да се отцеди.
4. Поставете розовите листенца на малка чиния. Прах 4 в. лимонена киселина. Раздробявайте компонентите, оставете за 15-20 минути. Използвайте чист метален съд, изсипете в него питейна вода и останалата захар.
5. Сместа се вари при умерена температура до разтваряне на частиците. В резултат на това получавате сладък сироп. Оставете съдържанието настрана, добавете останалата част от лимонената киселина, разбъркайте добре горещата маса.
6. Поставете розовите листенца и плодовете, напоени със захар, върху последната композиция. Изпрати храна на печката, се готви сместа 7 минути след първия балон. След изтичане на срока на годност извадете компонентите отстрани, докато се охладят напълно.
7. Възстановявайте отново сладната маса, както е описано по-горе. Направете манипулацията общо 4-5 пъти. Уверете се, че ягодите остават цели. Веднага след като състава се охлади напълно, превъртете го по обичайния начин.

Розово сладко без топлинна обработка

• розови листенца (ароматни) - 500 гр.
• гранулирана захар - 1 кг.

1. Разделете розовите буби, сортирайте листата и изплакнете под чешмата. След това продуктът трябва да бъде изсушен. Нарежете бялата основа върху венчелистчетата.
2. Поставете розата в подходящ сух буркан. Разстелете слоя венчелистчета по слой, като ги редувате със захар.
3. Ако е необходимо, използвайте толкушка. В резултат на манипулацията сокът трябва да се откроява.
4. Затворете контейнера найлон, поставен в хладилника. След един ден, деликатесите ще бъдат готови за употреба.

Розово сладко с мандарини в бавната печка

• вода - 275 ml.
• прахова захар - 465 гр.
• големи мандарини - 3 бр.
• ароматни рози (листенца) - 245 гр.

1. Изплакнете розовите венчелистчета, отрязайте бялата част и възможните бавни или сухи ръбове. Премахнете кората от мандарините, ако е необходимо, премахнете костите.
2. Добавете приготвена храна и филтрирана вода към процесора за приготвяне на храна. Рециклирайте компонентите до гладка. Изпратете сместа в купата.
3. Задайте програмата "Готвене" на мулти-кукер, задайте продължителността на престоя около 15-20 минути. Манипулирайте с капака отворен.
4. След известно време започнете да добавяте постепенно пудра захар. Постигане на еднородност на състава. Повторете манипулацията за готвене за 40 минути. След това преместете продукта.

Розово сладко с диви розови листа

• захарен пясък - 1,3 кг.
• лимонена киселина - 3 гр.
• розови листенца (цветя) - 240 гр.
• чаена роза (листенца) - 420 гр.
• вода - 225 мл.

1. Прехвърлете приготвените растителни венчелистчета в керамичния контейнер, добавете 300 гр. захар. Леко смилайте храната, оставете настрана за 1,5-2 часа.
2. След няколко часа поръсете компонентите с лимонена киселина, разбъркайте отново. Оставяйте съставките да се вливат в продължение на 5-6 часа.
3. След това продължете към сиропа за готвене. Изсипете вода в тенджера, изсипете останалия пясък. Изчакайте храната да се заври, намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
4. Не забравяйте да смесите състава. След като венците са вливани, добавете ги със сок към тенджерата с горещия сироп.
5. Сварете деликатес около половин час. Преобръща се обработва в контейнери, които са преминали топлинна обработка. След охлаждане поддържайте розовото сладко в студено състояние.

Розово лимонено сладко с лимонов сок

• чаена роза (листенца) - 125 гр.
• лимон пресен - 65 мл.
• пречистена вода - 245 ml.
• гранулирана захар - 975 гр.

1. Ако е необходимо, изплакнете венчелистчетата с течаща вода, изсушете върху кърпа. Изпратете пота до огъня, изсипете във вода и разбъркайте в пясъка.Изчакайте да заври, потопете розовите листенца.
2. Изчакайте повторно за мехурчета, изключете печката, оставяйте продукта за една нощ. След известно време отново да се свари съставът, ако е необходимо, да се отстрани образуваното нападение.
3. Томитна сладка маса на средна температура за 25-35 минути. Смесете системните компоненти. Веднага щом течността придобие гъста консистенция, трябва да излеете лимонов пресен сок.
4. Запалете лечението за няколко минути, навийте го с помощта на класическата технология. Да се ​​съхранява в помещение с температура под стайната температура.

Роуз Петал и Оранжев джем

• голям оранжев - 1 бр.
• розови листа (ароматни) - 135 гр.
• захар - 0,5 кг.

1. Измити и изсушени розови венчелистчета, поставени в метална чаша. Нарежете оранжевото в две секции, изцедете сока от целулозата. Изсипете розовите листенца върху пресния сок.
2. Изсипете гранулирана захар в контейнера, разбъркайте продуктите ръчно. Леко стиснете венчелистчетата. Оставете съдържанието на чашата за 5-7 часа. Понякога смесвайте продуктите.
3. След няколко часа поставете сладката маса в купата на миксер или кухненски робот. Раздробявайте компонентите докато са гладки. Готовият деликатес може да бъде опакован в кутии.Един ден по-късно лечението се използва по предназначение.

Розовото сладко има интересен вкус, особено когато се комбинира с други плодове и плодове. Много хора могат да харесат такъв необикновен деликатес. Използвайте лечение като сладък пълнеж за богати продукти. Също така розовото конфитюр върви добре с палачинки и плодови салати.

Видео: зашеметяващо конфитюр от розови листенца