Можете ли да ядете и да ядете сурови яйца?

Пилешките яйца заемат водеща позиция в списъка с полезни продукти и това не е изненадващо. В състава в големи количества има чист протеин, който е отговорен за функционирането на всички най-важни системи и органи на човек. Яйцата също са богати на аминокиселини, които не могат да бъдат произведени офлайн. Отчасти поради полезността на хранителния продукт много се чудят дали яйцата могат да се консумират в сурова форма. В края на краищата, освен ценните вещества, те също така представят Е. coli, което може да влоши здравословното състояние.

Състав на яйцата

В състава на оформените пилешки яйца, масата на най-ценните вещества, които имат пряко въздействие върху човешкото тяло. Веднага трябва да се каже, че на протеиновите съединения се дават повече от 13% от общия обем на химическия списък на веществата.Самото яйце е 85% вода, което е необходимо и от човека.

Овумуцин, овалбумин, лизозим и коналбумин, който е известен със своя антибактериален ефект, присъстват в състава на протеините. Има малко въглехидрати в яйцата, само 0,7% и още по-малко мазнини - 0,3%.

Ценният е жълтъка, но е маслено поради натрупването на киселини (мононенаситени мастни киселини). Сред тях са олеинова, линолова, палмитична и др. Също така в жълтъка има въглехидрати, протеини, много холестерол, запушващи съдове.

Естествено, за пълното развитие на ембриона в яйцето трябва да се съдържат всички минерални съединения и витамини. Сред последните са токоферол, ретинол, тиамин, ниацин, фолацин, пантотенова и фолиева киселина, рибофлавин.

Съгласете се, впечатляващ химически списък на съединенията. Ако разгледаме действието на всички компоненти в комплекса, разбира се, сурово яйце ще бъде от полза за човешкото здраве с правилното потребление. Трябва обаче да се разбере, че магазинните продукти не са с високо качество, така че говорим изключително за домашни яйца.

Калорично съдържание

За всеки човек ежедневната нужда от калории е строго индивидуална, тя се определя от ритъма на живота, правилното хранене, както и от други характеристики до и включително наличието или отсъствието на хронични заболявания. Обикновено човек се нуждае от повече калории (2500), отколкото жена (2000 г.).

Чрез консумирането на храна, която ще покрива определената сума, човек ще може да води пълноценен начин на живот. Нервната му система и сърдечен мускул ще бъдат в добра форма, енергиен метаболизъм се поддържа на правилното ниво, няма дисбаланс и риск от натрупване на прекомерно телесно тегло.

Поради ниското съдържание на калории яйцеклетката е включена в списъка на храните, разрешени за консумация по диета. Жълтъка концентрира цялата хранителна стойност, калоричният му състав е 73 единици. Протеините, дължащи се на натрупването на вода, не дават допълнителни калории. Следователно, яйцата могат да се използват без страх от разваляне на формата.

Избор на яйца

За да се определи качеството на представения продукт, големите хипермаркети са оборудвани с овоскоп, който позволява купувачът да проверява яйцата преди закупуване. Устройството е насочено към лумена, което определя колко възрастно е яйцето. Но ако няма адаптация, е необходимо да се действа по различен начин.

1. Яйцето трябва да е тежко, да говори за своята свежест. Продукт с лека тежест, най-вероятно достатъчно дълъг е на рафтовете.
2. Струва си да обърнете внимание на етикета. Клас D - диетичен продукт, съхраняван до една седмица. Клас C - яйце на маса, можете да продължите до 3 седмици.
3. Размерът директно зависи от това коя порода пиле. Това не означава качество на продукта. Малките яйца могат да бъдат много по-добри и по-свежи.
4. Не трябва да ядете яйце, което има лепкава структура на повърхността. Това предполага, че в процеса на транспортиране не са спазени определени правила за транспортиране.
5. Идеално, ако ще консумирате яйца в сурова форма, ги купувайте от приятели, които съдържат пилета. Домашните продукти са гаранция, че птиците се грижат правилно и се хранят по подходящ начин.

Ползите от суровите яйца

1. Свежите яйца са полезни, ако се консумират на празен стомах. Суровините имат положителен ефект върху дейността на храносмилателните органи. Също така намалява киселинността на стомаха.
2. Суровите яйца имат положителен ефект върху гласовите шнурове. Компонентите перфектно смазват мукозата на ларинкса. Също така, продуктът подобрява зрението и предпазва очите от различни заболявания.

Може ли да пием сурови яйца?

Много хора са объркани от самата поява на въпроса и кой решава да използва суров, не термично обработен продукт. Въпреки това, категорията на хората, занимаващи се с вдигане на тежести, чист протеин, е просто необходима. Не винаги е възможно да се извлече от приготвянето на насочено действие, в резултат на което е необходимо да се вземат яйца.

Отговорът е да, можете да ги пиете. От такова хранене човек ще получи огромни облаги, а именно:

• увеличаване на енергийния резерв;
• въглехидратният метаболизъм се подобрява;
• нарастваща мускулна маса;
• дефицитът на протеини се допълва;
• подобрява дейността на визуалната система;
• костите укрепват зъбите;
• подпомогна работата на щитовидната жлеза.

Стойността на продукта е безусловна, но всичко това е възможно само при използването на пресни домашни яйца.

Възможно ли е да яде сурови яйца

1. Не трябва да изключваме факта, че повечето хора живеят в големите градове. Това повдига проблема за това къде да намерите свеж и висококачествен продукт. Ето защо, повечето хора все още искат да купят най-естествената храна и да не се страхуват от нейния състав. Затова е добре да знаете защо е опасно да ядете сурови яйца.
2. Важно е да се разбере, че суровините, които се доставят в рафтовете на магазините и супермаркетите, не се отглеждат в селата и селата. Ето защо, суровите яйца са източник на опасна инфекция под формата на салмонелоза. Това е остра болест, която засяга червата. Патологията е придружена от тежка диария и повръщане.
3. Освен това има силна слабост, висока температура и главоболие. Салмонелозата често предизвиква мускулни крампи в крайниците. Суровият продукт може да доведе до биотинова хиповитаминоза. Това се дължи на авидин. Веществото попада в червата и предотвратява абсорбирането на витамин В7.
4. Поради тази патология, ноктите, косата и кожата започват да страдат много. Също така, суровите яйца са строго противопоказани за хора, които не толерират овомукоидния протеин. Субстанцията провокира развитие на алергична реакция.Дори ако не знаете дали имате подобна патология, можете да отидете в болницата, като ядете сурово яйце.

Правила за ядене на сурови яйца

1. Ако все още вземате решения и искате да извлечете максимума от суровия продукт, трябва да обмислите някои правила. Задължително изкупуване само на селски продукти.
2. Измийте яйцата в топла вода преди употреба. Процедурата е още по-добре със сапун и вода, така че не хващате инфекция, която може да е върху черупката.
3. Пиче яйцето от две противоположни страни с клечка за зъби или игла. Разклатете добре, за да образувате хомогенна маса.
4. Като алтернатива, яйцето може да се счупи в чаша, да се добави бял хляб и сол. Разбърква се и се яде с лъжица. Също така, суровините могат да се консумират със захар, но без хляб. Разбийте всичко напълно.
5. Често се добавя сурово яйце към чаша тъмна бира. За вкус може да добавите малко количество сол. Подобен метод често се използва за увеличаване на теглото. Понякога други 30 гр. домашно заквасена сметана.
6. Суровите яйца могат да консумират 1 път на ден. Процедурата се прави най-добре на празен стомах в ранната утрин.По този начин тялото ви ще има време да попълни биотин. Не забравяйте да следвате този режим и да получите висококачествени и свежи суровини.

Суровите яйца могат да се консумират, ако се провери тяхното качество и свежест. Не трябва да рискувате собственото си здраве и да ядете продукт, закупен в супермаркет. В противен случай рискът от заразяване със салмонела се увеличава значително. Обърнете внимание и спазвайте прости указания.

Видео: Възможно ли е да пиете сурови яйца за мускулен растеж?