Възможно ли е тиквени семки при диабет?

Диабетът тип 2 е метаболитно нарушение, което се дължи на неспособността на организма да използва правилно и да произвежда инсулин, хормон, който помага за регулирането на захарта, нишестето и други вещества, използвани от тялото за енергия. Това е най-честата форма на диабет, представляваща между 90 и 95% от всички случаи. Диабетът тип 2 е близо до епидемичните пропорции в световен мащаб, поради високото разпространение на затлъстяването и заседналия начин на живот.

Пациентите с диабет трябва да следват диета, за да нормализират нивата на захарта, както и да намалят риска от хипергликемия. Диетата е един от най-важните фактори при управлението на диабета. Пациентите трябва внимателно да следват препоръките на лекарите и да следят качеството и количеството на храната, като същевременно се има предвид важността на гликемичния индекс (GI). Ежедневната им диета трябва да се състои от продукти с нисък ГИ.

Много често, когато се препоръчват одобрени продукти за диета, ендокринолозите забравят за такъв полезен продукт като тиквени семки. Това е отлично средство за нормализиране на нивата на глюкозата и за предотвратяване на диабета.

Gi тиква семена

Гликемичният индекс показва колко бързо и високо тази или онази храна ще повиши нивото на захарта. Диабетното планиране за хора с диабет включва избора на храни, които имат нисък или среден GI.

Храни с високи GI стойности са тези, които бързо се разлагат на глюкоза. Типични примери за храни с висока GI са: бял хляб, подсладени напитки, бисквити, картофи и портокали. Продукти с ниски GI стойности са тези, които се разпадат по-бавно във времето. Типични примери за това са: пълнозърнест хляб, мляко, боб, листни зеленчуци и плодове.

Увеличаването на GI е значително повлияно от топлинната обработка на продуктите. Това може да се види в примера на плодове или моркови. Суровите моркови имат индикатор за GI 33 и варени - 86. Ако направите сок от плодове с малък GI, тогава индикаторът на GI ще се увеличи драстично, тъй като влакното се отстранява от сока, който е отговорен за равномерното и бавно подаване на глюкоза.Колкото по-нисък е GI, толкова по-малко храна води до скокове в кръвната захар.

За да не се изгубим в допустимите показатели на ГУ, има неговата класификация:

• 50 или по-малко - ниско;
• 51-69 - средна;
• от 70 - висока.

За диверсифициране на храната два пъти седмично е позволено да се допълва менюто със продукти със среден GI. Също така трябва да обърнете специално внимание на калорийния прием на консумирани храни. Желателно е да се изключат от менюто мазни храни, които неблагоприятно засягат състоянието на черния дроб и да доведат до наддаване на тегло, което е неприемливо за диабетици.

Всяка семена - продукт с високо съдържание на калории, но с ниска степен на ГО. Поради това се допуска тяхното ежедневно използване само в малки количества. Калорийното съдържание на тиквените семена е 556 kcal, а GI е само 25.

Полезни свойства

За диабетици, тиквените семена са полезни в това, че поради високото си съдържание на фибри помагат да се нормализират нивата на захарта. Проучванията показват, че пиенето на тиквени семки може да помогне за предотвратяване на по-нататъшното развитие на диабета и неговите усложнения.

Тиквени семки са не по-малко полезни за поддържане на здравословни хранителни вещества, отколкото в самата тиква. Това е много важен факт за пациентите с диабет, тъй като поради високата стойност на ГИ, консумацията на тиква в тях е ограничена.

Тиквените семки са богати на:

• каротен;
• витамин РР;
• желязо;
• витамин Е;
• цинк;
• манган;
• Б витамини;
• фосфор;
• мед;
• полиненаситени мастни киселини.

Отговорът на въпроса дали са разрешени тиквени семена за диабетици може да бъде само утвърдителен. Основното нещо - трябва да помните за висококалоричното съдържание на този продукт и да го използвате в малки количества.

Тиквените семена съдържат антиоксиданти, като каротеноиди и витамин Е, които действат върху свободните радикали и могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото. Тиквените семки са идеални за жени в постменопауза, защото съдържат естествени фитоестрогени, които предизвикват повишаване на добрия холестерол, понижаване на кръвното налягане и намаляване на горещите вълни.

Яденето на тиквени семки предотвратява уголемяване и възпаление на простатната жлеза.В балканските страни, където се консумират много тиквени семки, простатната болест е изключително рядка. Тиквените семена понякога се използват и за производството на готови лекарства за лечение на общи заболявания на простатата.

Последни проучвания показват, че микроелементите, съдържащи се в семената, са полезни за сърдечни заболявания. Ефективният антиоксидант витамин Е спомага за подсилване и подмладяване на цялото тяло. Тиквени семки - отличен антихелминен агент.

Обърнете внимание! За да се запазят полезните свойства на семената и да не се унищожават витамините, те трябва да се консумират сурови. При всяка топлинна обработка всички полезни вещества се унищожават.

В традиционната медицина можете да намерите много рецепти, които заедно с консервативното лечение обещават да помогнат при диабет тип 2. Най-ефективните от тях ще бъдат разгледани по-долу.

Третиране на тиква

Захарният диабет негативно засяга много органи и функции на тялото. Най-често бъбреците страдат от това. За да се предотврати появата на този проблем, традиционната медицина предлага да се подготви инструмент от тиквени семки.Това ще помогне не само да премахне токсините и шлаките от организма, но и да защити и подобри функционирането на бъбреците.

За подготовката на средствата ще трябва белени тиквени семки, които трябва да бъдат смачкани на прах и се изсипва чаша вряща вода не твърде стръмен. Този отвара се влива в продължение на един час. След пълно охлаждане, филтрира се, вземете чаша сутрин и вечер. За да приготвите дневна порция бульон, трябва да вземете 500 мл вода и 65 г смлени тиквени семки.

Атеросклерозата също е съпътстващо заболяване на диабетици. В големите кръвоносни съдове, холестеролът се отлага, образува холестеролна плака. Това се дължи на нарушения на метаболизма на липидите и мазнините в организма. Билкови инфузия с тиквени семки може да помогне за предотвратяване на това заболяване. За подготовката му ще са необходими:

• 10 грама тиквени семки;
• 10 g сухи листа от къпина;
• 10 g сухи малинови листа;
• 10 g суха трева риган;
• 10 g сухи листа на Badana;
• вода.

Само една шепа семена от тиква, консумирани редовно в продължение на един месец, ще възстановят нарушения баланс на минералите, както и ще подобрят външния вид на косата, кожата, вътрешните органи и общото благосъстояние. Дори ранните стадии на плешивост могат да се оттеглят при благоприятните ефекти на комплекса витамини А, С и К, съдържащи се в тиквени семки.

Заедно с конопените семена, 85 грама тиквени семки и 85 г семена от лен, увити в хоросан, дават отлични резултати от болка в бъбреците, както и в черния дроб. Дългосрочното потребление на тиквени семки в храната намалява наднорменото тегло при хора със затлъстяване.

Общи препоръки

Тиквените семки трябва да бъдат включени в нашата диета колкото е възможно по-скоро, тъй като те доставят на организма редица микроелементи и витамини.

1. Те се препоръчват специално за хора, които искат да подкрепят процесите, предотвратяващи атеросклерозата, тъй като с оглед на съдържанието на фитостеролите те са важни за предотвратяването на това заболяване.
2. В допълнение, те съдържат фитоестрогени, които са особено полезни за жените по време на менопаузата, за да намалят горещите вълни, главоболие и спазми.
3. Благодарение на високото съдържание на здрави мазнини, фибри и антиоксиданти, те се препоръчват за всеки, който се бори със сърдечни заболявания.
4. Тиквените семена се препоръчват за хора, които се грижат за правилното функциониране на нервната система, тъй като те помагат при производството на химически съединения, които се срещат в мозъка.
5. Тяхната редовна употреба трябва да се запомня и от хора, които искат да контролират инсулина, както и да намалят оксидативния стрес. Благодарение на това е възможно да се подкрепи предотвратяването на усложнения, свързани с диабета. Протеините, съдържащи се в тиквени семки, стабилизират нивата на захарта
6. Тиквените семена също ще бъдат много полезни за хора, които искат да укрепят работата на своята имунна система, както и да намалят риска от вирусни инфекции.
7. Поради тяхното високо съдържание на желязо, те се препоръчват и за хора, които се борят с анемия.

Разбира се, в допълнение към използването за медицински цели, тиквените семки могат да бъдат успешно използвани в кулинарното изкуство. Те ще дадат специален вкус на кисело мляко или салати.Те също са много вкусни като допълнение към хляб или торта.

Видео: Какви видове семена можете да ядете с диабет?