Kardamom pro hubnutí: užitečné vlastnosti a aplikace

Voňavé koření jsou bohaté na léčivé éterické oleje, minerály a vitamíny, které v kombinaci mají blahodárný účinek na tělo a pomáhají vyrovnat se s nepohodlí. Efektivní mnoho z koření a diety.

Cardamom je jedním z nejdražších koření na světě. Pěstuje se v Indii a asijských zemích, kde zůstala tradiční přísadou po tisíce let ve vaření, medicíně a aromaterapii. V moderním světě se kardamom používá nejen pro potravinářské nebo lékařské účely, ale také v parfémech, kosmetice pro kosmetický průmysl a výrobě aromatizovaných výrobků, jako jsou svíčky nebo mýdla.

Vlastnosti koření

Specifická chuť a vůně kardamomu spojují pikantní koření a jedinečnou éterickou poznámku. Tato rostlina patří do rodiny zázvoru a je poněkud podobná kořenům, které známe. Kardamom se prodává v suchých, zapečetěných zrnech, v nichž jsou uložena pikantní semena. Samotný box na semena také obsahuje řadu užitečných látek, takže se přidává do potravin a odvarů, takže dodává šťávu. Kromě toho lze suchý kardamomový prášek zakoupit v rozdrcené finální formě.

Chcete-li zhubnout a zlepšit své tělo, zadejte kardamom do své každodenní stravy, a budete mít další příležitost objevit nové kombinace chuti a zvýšit chuť vašich oblíbených jídel.

Na co je kardamom užitečné?

Starověcí léčitelé, kteří s ní zacházeli zácpou, zažívacími poruchami a obezitou, znali blahodárné vlastnosti kardamomu, zmírnili bolest a pomohli posílit tělo během nemoci. Složení kardamomu zahrnuje bílkoviny, polynenasycené tuky, vlákninu a vitamíny, takže se jeho semena snadno vstřebávají do těla, účastní se čistících procesů, obnovují normální mikroflóru a stimulují spalování přebytečného tuku.

Koření má léčivý a podpůrný účinek na různé systémy těla:

• stimuluje játra;
• urychluje metabolismus a zabraňuje ukládání tukové tkáně;
• odstraňuje zánětlivé procesy;
• snižuje tvorbu plynu ve střevě, zlepšuje vstřebávání prospěšných látek;
• pomáhá bojovat proti lupům;
• posiluje nervový systém a zlepšuje spánek;
• neutralizuje hadí jed;
• má uklidňující účinek na podráždění;
• přispívá k normalizaci mazových žláz;
• zmírňuje příznaky nachlazení;
• usnadňuje křeče, bolest, snižuje horečku;
• zmírňuje opuch, bojuje proti příznakům cystitidy a pyelonefritidy;
• zabíjí bakterie a pomáhá zbavit se špatného dechu.

Jaký kardamom se používá v potravinách

Existují dva typy kardamomu: světlo a tma.

Zelený kardamom má malá měkká zrna s velmi výraznou vůní. Při kalení se přidává do masa a zeleniny. Tento typ použití se doporučuje pro rychlé snížení hmotnosti.

Černý kardamom je tvrdý suchý box, ve kterém jsou semena. Obecně, jádro se podobá kakau ve velmi redukované formě. Tento druh má jemnou kořeněnou vůni a je ideální pro nápoje a dezerty.

Semena tohoto koření se rozemele na prášek nebo se použijí jako celek. Příznivé vlastnosti koření nesnášejí interakci s oleji, proto se kardamom v krabici připravuje k přípravě tukových pokrmů a semena semen se přidávají do práškových semen v čajích a pečivech.

Co vařit s kardamomem na hubnutí

Pro sání extra kilo připravte nápoje s kardamomem. Je nutné přidat koření do své každodenní stravy, aby bylo dosaženo znatelných výsledků, stejně jako kombinovat použití koření se zdravou výživou a zvýšenou fyzickou námahou. Jeho vzácné použití pomůže udržet tělo v dobrém stavu, ale nebude mít výrazný účinek, a nedostatek fyzické aktivity nebo nezdravé stravy sníží účinek živin na nulu.

Pro aroma a léčivé účinky se do čaje přidává kardamom. K tomu je nutné vařit čajové lístky v konvici a přidávat koření spolu s krabicí, po mletí semen. Tajemství chutného nápoje v dlouhé infuzi. Zvláštnosti kardamomu jsou takové, že jeho pravé aroma se neotevře okamžitě, a proto přidávání koření do jedné porce nápoje okamžitě v šálku vám nedovolí vychutnat si opravdovou bohatou chuť koření.

K redukci negativních účinků kávy na tělo a doplnění chuti pikantními tóny se k pudinkovému přírodnímu nápoji přidává kardamom. V tomto případě se jádra rozemele na prášek. Pro jednu porci vezměte asi polovinu nukleolů krabice.

Různé doplňky zvyšují účinek kardamomu. Skořice pomůže snížit hladinu cukru v krvi a je vhodná pro lidi s diabetem. Zázvor, hořčice, hřebíček a červená paprika pomohou odstranit toxiny a strusky, stejně jako přebytečnou tekutinu z těla a umožní rychlejší spalování kalorií. Čekanka, máta a med zklidní a posílí imunitní systém.

Během zimy si můžete dát sklenici mléka s teplým medem a kořeněnými semínky hřebíčku, kardamomu a kořene zázvoru. To urychlí zotavení těla, zmírní horečku, vyvolá zárodky a zvýší imunitu, a také pomůže obnovit sílu po nemoci.

Vývar 1 lžička koření ve sklenici vody pomůže proti nespavosti. Pijte teplou hodinu před jídlem.

Esenciální oleje kardamomu a čajovníku přidejte 10 kapek na 40 g rostlinného oleje a části těla otřete celulitidou. Směs zlepšuje prokrvení a napíná pokožku. Můžete také vařit 2 lžíce. Kardamom v 0,5 litru vody a přidejte do solné lázně, abyste dotáhli tělo a odstranili "pomerančovou kůru".

Kontraindikace a upozornění

Koření je velmi dobré pro žaludek a obvykle nezpůsobuje vedlejší účinky. Pokud však trpíte gastritidou nebo máte sklony k alergickým reakcím na esenciální oleje a koření - musíte být opatrní při používání koření, poraďte se s lékařem nebo jej odmítnout.

Alergie na koření mohou být vyjádřeny vyrážkou, horečkou v těle, zarudnutím v citlivých oblastech kůže, pocitem pálení v žaludku, nadýmáním nebo varem ve střevech, průjmem, závratěmi a nevolností. Tyto reakce jsou velmi individuální a jsou způsobeny genetikou, hormonálním pozadím a dalšími faktory.

Také vonné koření se nedoporučuje používat během těhotenství a kojení.

Jak si vybrat a uložit kardamom

Koupit předbalený kardamom prášek by měl být pečlivě. Tovární výroba zpochybňuje kvalitu vybraných zrn, trvanlivost výrobku, specifické zpracování a zachování užitečných vlastností. Pokud je na obalu uvedeno, že se jedná o ruční práci, bude tento prášek užitečný a nebude poskytovat pevné jádro. Dodržujte data expirace a značky kvality na obalu.

Uložte zemní kardamom v těsně uzavřené nádobě. To může být čaj cín nebo sklo balení. V lepenkových nebo otevřených nádobách může ochucení ztratit své pachové vlastnosti a jeho užitečnost se sníží. Celá zrna zůstávají chráněna déle, ale musí být také umístěna v izolované nádobě, pak vaše koření zůstane nedotčeno několik měsíců. Ale vždy pamatujte, že produkt musí být pravidelně aktualizován.

Video: Cinnamon a Cardamom - koření pro hubnutí