Citrony na zimu - domácí recepty

Citron je na seznamu nejoblíbenějších citrusů. Navzdory tomu, že ovoce lze nakupovat v supermarketech po celý rok, mnoho ze staromódních zásob je pro budoucí použití. K pomoci přijdou polotovary ručně. Nejdůležitější etapy zapíšeme v pořadí obratu, takže nebudete čelit obtížím v procesu vytváření zajímavých požitků.

Složení citrusů

1. Produkt je známý pro své cenné vlastnosti, budeme je studovat později. Mělo by začít chemickým seznamem látek, které se zaměřují na suroviny. Odborníci zajišťují, že je nezbytné zahrnout citrusy do základního menu všem kategoriím osob, kterým není zakázáno z důvodů zdraví. Pro stabilizaci rovnováhy a omlazení intenzivní fyzickou prací postačí několik plátků denně.
2. Vzhledem k seznamu užitečných sloučenin má smysl okamžitě uvést kyselinu askorbovou. Je zodpovědný za ochranné funkce, zejména při šíření sezónních nachlazení a napadení virem. Nicméně na jediném seznamu vitamínů C neskončí. Tam je také vitamin P, tokoferol, B-skupina. Neobsahuje organické kyseliny, flavonoidy a jejich deriváty, minerální seznam, estery, vlákninu, phytoncidy a pektin.
3. Dotkneme se nejdůležitějšího citrinu pro lidské zdraví, který je podporován působením kyseliny askorbové a je považován za nepostradatelný. Tato látka je zodpovědná za hustotu krevních kanálů, jejich čištění cholesterolu vklady, boj proti nepravidelnému krevnímu tlaku. Citrin je zodpovědný za eliminaci oxidačních procesů, udržuje mladistvé tkáně a dokonce chrání před rakovinou.

Hodnota produktu

1. Začněte začleňováním kyseliny askorbové. Svými přirozenými vlastnostmi působí jako účinný vitamín s antioxidačními a imunomodulačními vlastnostmi. Proto se při šíření virových infekcí hodí citrony sklizené.
2. Měli byste také ovlivnit příznivé účinky na játra. Zdá se, že citrusy jsou takové jednoduché plody, ale jsou vybaveny filtrovacími schopnostmi. Čistí vnitřní orgán, chrání ho před toxickými látkami a jinými jedy, které systematicky vstupují do lidského těla s nezdravým jídlem.
3. Přirozeně, zahrnutí dietní vlákniny ve velkém objemu příznivě ovlivňuje motorické funkce střeva a jeho mikroflóry. Orgány trávicího systému jsou očištěny od stagnace, dalšímu znečištění je zabráněno. Někteří přidají citrusové řezy do vody, aby detoxikovali krev.
4. Občané pracující na úkor mozku většinu času, toto ovoce určitě přijde vhod. Jsou zaměřeny na zlepšení kognitivních schopností, což vede ke zlepšení paměti. Někteří doporučují jíst ranní jídlo s citrusem, ale musíte pochopit, že tímto způsobem poškodíte sliznici žaludku a zvýšíte kyselost.
5. Pro cévní systém lze tento dar přírody považovat za skutečnou spásu. Citrusové plody koncentrují organické kyseliny, které se starají o krevní kanály. Odstraňují ukládání cholesterolu, provádějí masivní prevenci hromadění plaků, obnovují ukazatele krevního tlaku a zabraňují skokům v budoucnu. Kategorie osob se srdečním onemocněním, citronem je prostě nutné.
6. Základem citrusových plodů jsou sloučeniny, které se přidávají k léčivům zaměřeným na boj s rakovinovými onemocněními.Byly provedeny studie, během kterých bylo zjištěno, že předložená surovina jednoduše blokuje průtok krve do zhoubného novotvaru, což způsobuje jeho sebezničení. To platí zejména pro rektální zdraví.
7. Výrobek se používá v péči o pokožku a vlasy. Opláchnutí zásobníků vodou s přidáním citrusové šťávy pomůže překonat vážné problémy. Mluvíme o slanosti bazálního řezu, o přítomnosti tukových zátek v potrubí, ztrátách, lupinách, seborrhea atd. Co se týče kůže, její citrusová buničina bělí a obnovuje přirozenou pružnost.
8. Ovoce pomáhají snižovat nadměrnou tělesnou hmotnost. Také součástí jejich složení látek zodpovědných za posílení zraku. Neprovádí se bez vlivu na ledviny, citrony zabraňují vývoji ve formacích dutin ve formě písku. Citrus bude přínosem pro všechny, pokud nebude zakázán zákaz.

Recepty

Classic Jam

1. Chcete-li připravit chutnou pochoutku, měli byste skladovat 1 l. čištěná voda, 2 kg. vonné citrony a 2,5 kg. cukr písek. Dále si umyjte citrusové plody a nakrájejte je na tenké polokroužky. Kůže bez nutnosti mazání.
2. Nalijte surovinu s polovičním množstvím cukru. Nechte několik hodin ve vhodném šálku. Nezapomeňte systematicky míchat. Následně odešlete žárovku na kamna. Nastavte průměrný výkon hořáku.
3. Nalijte si sirup. Musí být připravena předem na zbytky vody a cukru. Po varu se směs vaří další čtvrt hodiny. Nezapomeňte systematicky odstraňovat pěnu. Odložte a nechte vyluhovat 5-7 hodin.
4. Po určité době přiveďte komponenty zpět do varu a vařte další čtvrt hodiny. Opět na 6 hodin. Po třetím opakování postupu nalijte léčivo do sterilních nádobek. Po ochlazení odstraňte za studena.

Želé

1. Pro přípravu neobvyklé pochoutky, vybavit 10 velkých citronů, 1 l. filtrované vody a 1 kg. cukr na 1 litr. citronová šťáva. Poté pečlivě opláchněte ovoce a nalijte na něj vroucí vodu. Semena nakrájejte a zlikvidujte.
2. Zaslat do vhodné hluboké nádoby. Nalijte do vody. Před vařením se ohřejte na sporáku. Tomite půl hodiny na líném ohni. Napětí složení a znovu vařit. Hmotnost by měla být snížena o polovinu. Zadejte cukr a vařte, dokud nebude připraven. Systematicky míchejte.
3. Horké želé se nalije do sterilních nádob. Rozbalte a zabalte teplou deku. Tara se nejlépe obrátí vzhůru nohama. Po tomto, vyčistit ošetření v zadní místnosti.

Jam

1. Skladujte 2,5 kg. cukr 2,5 l. čištěná voda, 20 g. kyselina citrónová a 1 kg. citrusové plody. Připravte citrony podle obvyklého schématu a pošlete do nádoby se smaltovaným povlakem. Nalijte do vody a nechte 3 dny. Vyměňte vodu dvakrát denně v požadovaném pořadí.
2. Vyjměte citrony z tekutiny, osušte a nakrájejte na tenké proužky. Naplňte surovinu vodou uvedenou v receptu. Ponechte prázdné po dobu 1 dne na chladném místě. Pak poslat dušené maso. Po varu se zaznamenává 40 minut. Tom na líném ohni s víčkem zavřeným.
3. Poté sejměte kryt a postup opakujte. Tento čas vyčkejte 1 hodinu. Na konci zvyšte výkon desky tak, aby se jam uvařil. Zadejte granulovaný cukr. Přísady promíchejte a míchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
4. Několik minut před koncem procedury zadejte kyselinu citrónovou. Před tím je nejlepší rozpustit ve 40 ml. čistá voda. Komponenty míchejte a dávejte do sterilních nádob. Víko vyklopte a uložte obvyklým způsobem.

Jam v multivariační

1. Pokud máte pomalý sporák. S pomocí takového domácího spotřebiče můžete svůj život učinit mnohem snadnějším, pokud jde o vaření jakéhokoliv pokrmu a delikatesy.V tomto případě bude pro zaseknutí asi 1,2 litru. čištěná voda, 1 kg. citrusů a 1,3 kg. cukr písek.
2. Připravte si citrusy podle klasické technologie a odešlete do multi-mísy. Naplňte citrony filtrovanou vodou. Vařte po dobu 1 hodiny. Poté přidejte cukr a postup opakujte. Tentokrát nahrajte 45 minut.
3. Vonná směs se balí do sterilních skleněných nádob. Navalte klasický způsob a počkejte na chlazení. Přípravek přeneste na chladné místo pro další skladování.

Lidé zásobují cenné potraviny pro budoucí použití, takže si je mohou kdykoli vychutnat. Takže s citrony. I když se prodávají všude, domácí produkty budou vždy přínosem. Vzhledem k tomu, že v procesu jejich tvorby se používají další přísady ke zvýšení účinku citrusů.

Video: jak zmrazit citron