Φύλλο λάχανων - φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις

Στη λαϊκή ιατρική, τόσο τα φυτικά φάρμακα όσο και τα μέρη των φυτών χρησιμοποιούνται ευρέως. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι εκείνες οι καλλιέργειες που αναπτύσσονται παντού. Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, έχουν ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα - χαμηλό κόστος. Ένα τέτοιο φυτό είναι το λάχανο. Είναι χρήσιμο όταν χρησιμοποιείται εσωτερικά και είναι κατάλληλο για εξωτερική χρήση. Πώς και τι μπορεί να αντιμετωπιστεί με τα φύλλα λάχανου;

Λίγο άσχημο

Το λάχανο είναι μια γεωργική διετής φυτεία του γένους Λάχανο. Προς το παρόν, μεγαλώνει παντού, επειδή καλλιεργείται από αγροκτήματα διαφορετικών χωρών σε όλες τις ηπείρους του πλανήτη. Αυτή η κατανομή οδήγησε στην εμφάνιση πολλών ποικιλιών λάχανου.

Το λάχανο δεν χρησιμοποιείται μόνο στη μαγειρική και στην παραδοσιακή ιατρική, ορισμένα από τα είδη του φυτεύονται ως διακοσμητικά φυτά. Ξέρετε ότι υπάρχει λάχανο, τα ανώτερα φύλλα του οποίου μοιάζουν με κόκκινα τριαντάφυλλα; Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με διαφορετικές ποικιλίες λάχανου, αλλά αυτό το άρθρο εξετάζει τα οφέλη του συνηθισμένου λευκού λάχανου, επειδή είναι το πιο κοινό στην ευρασιατική ήπειρο.

Κανείς δεν μπορεί να πει ακριβώς από πού προέρχεται το άγριο λάχανο. Υποτίθεται ότι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις ακτές της Μεσογείου, αλλά πιστεύεται ότι η Γεωργία είναι η γενέτειρα του λάχανου. Τώρα το λάχανο είναι τόσο κοινό που χρήσιμες συνταγές για τα παρασκευάσματα από αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν κάθε χώρα. Για παράδειγμα, στην αρχαία Ρώμη, το λάχανο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία του γαστρικού έλκους. Οι ζωμοί λάχανων και μέχρι σήμερα θεωρούνται διατροφικές τροφές για χειρουργικούς ασθενείς.

Τα οφέλη από το λάχανο και τα λάχανα φύλλα

Το λάχανο, όπως και κάθε άλλο φυτό, είναι μια αποθήκη βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Το κύριο πλεονέκτημα του λάχανου είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί ωμό. Έτσι μπορείτε να έχετε το μέγιστο όφελος από το εργοστάσιο.Ένα άλλο μυστικό είναι ότι όταν καταναλώνονται μέσα στις λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) δεν απορροφώνται σχεδόν. Προκειμένου να εισέλθουν στο σώμα απαιτεί λίπος. Η σαλάτα με βούτυρο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε τη μέγιστη ποσότητα υδατοδιαλυτών και λιποδιαλυτών βιταμινών.

Επίσης, το λάχανο είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Περιέχει πολλές ίνες, που σας επιτρέπουν να ξεγελάσετε το σώμα. Μπορείτε να φάτε μια μεγάλη ποσότητα λάχανου, να σκοτώσετε την πείνα της, αλλά ταυτόχρονα να πάρετε πολύ λίγες θερμίδες, επειδή οι ίνες δεν απορροφώνται στο ανθρώπινο σώμα.

Κατάλληλο λάχανο και για εξωτερική χρήση. Τα μεγάλα φύλλα λάχανου είναι πολύ βολικά για χρήση εξωτερικά ως κομπρέσες. Επιπλέον, περιέχουν χυμό, το οποίο είναι το κύριο όφελος. Επιπλέον, τα φύλλα αυτού του φυτού μπορούν να προετοιμαστούν αφέψημα, που χρησιμοποιούνται τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.

Γιατί λοιπόν το λάχανο είναι τόσο πλούσιο; Οι κύριες ωφέλιμες ιδιότητές του είναι παρουσία των ακόλουθων ουσιών:

Βιταμίνες: C (ασκορβικό οξύ), Α (ρετινόλη), U (αμινοξύ μεθειονίνη), ΡΡ (νικοτινικό οξύ), Κ (φυλλοκινόνη), ομάδα Β (Β1, Β2, Β3, Β6).

Ιχνοστοιχεία με τη μορφή αλάτων: ασβέστιο, σίδηρο και άλλα σε μικρές ποσότητες.

Υδατάνθρακες: ίνες, φρουκτόζη, γλυκόζη.

Ασήμαντη ποσότητα πρωτεϊνών και λιπών.

Το μυστικό των πλεονεκτημάτων του λάχανου είναι ότι όλες οι απαραίτητες ουσίες είναι διατεταγμένες κατά τέτοιο τρόπο ώστε να μην εμποδίζουν ο ένας τον άλλο να εισέρχεται στο σώμα. Έτσι, η βιταμίνη C απορροφάται στο σώμα σχεδόν εντελώς, η οποία σπάνια βρίσκεται ακόμη και σε πολύ πλούσια σε αυτά τα βιταμινούχα λαχανικά και φρούτα. Είναι επίσης ενδιαφέρον ότι στην προετοιμασμένη μορφή το καράθος όχι μόνο δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του, αλλά και αποκτά νέες. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Β12 εμφανίζεται σε λάχανο, που δεν είναι στο φρέσκο ​​προϊόν.

Πότε μπορώ να χρησιμοποιήσω λάχανο;

Έτσι, έχουμε ήδη αποφασίσει ότι το λάχανο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φυτό, αλλά και ένα υγιές. Παραμένει μόνο για να μάθετε πώς και πότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Με αυτό το φυτό μπορείτε να αντιμετωπίσετε τους ακόλουθους τύπους παθολογίας:

1. Πονοκέφαλος Για τη θεραπεία αυτού του συμπτώματος θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα λάχανο. Απλά συνδέστε το με το μέτωπό σας ή τους ναούς σας. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να χτυπήσετε το φύλλο μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός και μόνο στη συνέχεια να το τοποθετήσετε στο κεφάλι.
2. Πονόλαιμος. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο όπως το γαργάλημα. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να κάνετε χυμό λάχανο με μπλέντερ και ζωμό λάχανο. Επιπλέον, θα ήταν χρήσιμη μια συμπιεστική θέρμανση στην περιοχή του λαιμού.Θα βρείτε τις συνταγές της προετοιμασίας τους παρακάτω.
3. Γαστρίτιδα υπεργίτη. Στην περίπτωση αυτή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί χυμός λάχανου και αφέψημα αντί των αντιόξινων ουσιών. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καταναλώνονται μισή ώρα πριν από τα γεύματα πριν από κάθε γεύμα.
4. Πεπτικό έλκος. Θεραπεία σύμφωνα με την ίδια αρχή όπως η γαστρίτιδα, αλλά χρησιμοποιείται από την ώρα.
5. Υποκινητική χολοκυστίτιδα. Λάχανο αφέψημα - ένας εξαιρετικός χολερετικός παράγοντας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη δυσκολία της απόρριψης της χολής.
6. Εξωτερική φλεγμονή. Όταν η φλεγμονή του φύλλου λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπίεση. Θα ανακουφίσει το πρήξιμο, θα ανακουφίσει τον πόνο και την ερυθρότητα.
7. Άνοιγμα τραύματος. Το φύλλο λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθώς και το plantain σε περίπτωση βλάβης στο δέρμα. Αυτή η μέθοδος θα σταματήσει την τριχοειδή αιμορραγία και θα απελευθερώσει την πληγή των παθογόνων παραγόντων. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι μόνο ένα καθαρό φύλλο λάχανου μπορεί να εφαρμοστεί σε μια πληγή.
8. Μαστοπάθεια. Για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, πρέπει να πάρετε μερικά καθαρά φύλλα λάχανου, να τα χτυπήσετε με ένα σφυρί για το κρέας και να τα στερεώσετε στο στήθος, και βάλτε ρούχα στην κορυφή. Έτσι μπορείτε να περπατήσετε όλη την ημέρα. Τα φύλλα λάχανου είναι αόρατα κάτω από τα ρούχα και δεν προκαλούν ενόχληση.
9. Μπερνς Για τη θεραπεία των εγκαυμάτων, πρέπει να πάρετε τα πιο χυμώδη φύλλα, να τα πλένετε προσεκτικά, να τα κόβετε σε μπλέντερ και να τα ανακατεύετε με το ασπράδι αυγού. Εφαρμόστε το μείγμα σε αποστειρωμένο σάλτσα και εφαρμόστε στο κάψιμο για αρκετές ώρες. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη μείωση του βαθμού εγκαύματος και την επιτάχυνση της επούλωσης του δέρματος.
10. Δερματολογικές παθήσεις. Το φύλλο λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έκζεμα, δερματοπάθεια, ψωρίαση και αλλεργική δερματίτιδα. Το μόνο που αξίζει να θυμηθούμε είναι να αντιμετωπίζουμε τις υγρές συνθήκες με βρεγμένα μέσα, ξηρά - ξηρά. Για παράδειγμα, η συμπίεση λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του έκζεμα του κλάματος. Είναι καλύτερα να αντιμετωπίζετε το ξηρό έκζεμα απλά λειοτρίβοντας το φύλλο σε ένα μπλέντερ σε μια πάστα κατάσταση.

Επιπλέον, το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους και γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Πιστεύεται ότι με τη βοήθεια αυτού του λαχανικού, μπορείτε να αυξήσετε το μέγεθος του μαστού στο σπίτι, αλλά αυτός ο μύθος δεν επιβεβαιώνεται από κανέναν. Αλλά, είναι ακριβώς γνωστό ότι το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει διάφορες μάσκες προσώπου και χεριών για να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος.

Συνταγές λαϊκών θεραπειών με φύλλα λάχανου

Όπως αναφέρθηκε ήδη, το φύλλο λάχανου μπορεί να καταναλωθεί στο εσωτερικό του ως χυμός, αφέψημα ή συστατικό ενός πιάτου, ή να εφαρμοστεί εξωτερικά ως κομπρέσες ή μάσκες. Υπάρχουν πολλές αποδεδειγμένες συνταγές για χρήσιμα προϊόντα, το κύριο στοιχείο του οποίου είναι το φύλλο λάχανου. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

1. Λάχανο αφέψημα. Για να το κάνετε, πρέπει να πάρετε μερικά μεγάλα φύλλα λάχανου, να τα κόψετε, να προσθέσετε νερό και να πυροβολήσετε. Βράζουμε 20 λεπτά μετά το βρασμό και στη συνέχεια ψύχεται σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Κατά τη διάρκεια του βρασμού και της ψύξης, το ζωμό πρέπει να καλύπτεται με σφιχτό καπάκι.
2. Κρύο συμπιεσμένο. Για να το κάνετε, θα πρέπει να πάρετε μερικά φύλλα λάχανου, κάνετε περικοπές σε αυτά ώστε ο χυμός αρχίζει να εμφανίζεται. Στη συνέχεια, τα φύλλα πρέπει να εφαρμόζονται στην παθολογική εστίαση σε διάφορα στρώματα και να ασφαλίζονται με επίδεσμο επίδεσμου.
3. Hot συμπίεση. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα λάχανου και να τα προσαρμόζουμε στο τραύμα πριν κρυώσει. Στην κορυφή των φύλλων για να τοποθετήσετε ομοιόμορφα το χαρτί με κερί ή το βαμβάκι. Μετά από αυτό, μπορείτε να διορθώσετε τον επίδεσμο.
4. Αποκατάσταση για τη θεραπεία τραυμάτων. Εάν το δέρμα είναι κατεστραμμένο, δεν μπορείτε να κάνετε μια συμπίεση, και μαγειρέψτε λάδι πάστα. Για να το κάνετε αυτό, τα φύλλα του λάχανου θα πρέπει να συνθλίβονται σε μια μυρωδιά κατάσταση (είναι καλύτερα να πάρει τα πιο ζουμερά φύλλα που είναι πιο κοντά στον πυρήνα του). Η προκύπτουσα πάστα εφαρμόζεται στο τραύμα με καθαρά χέρια σαν κρέμα. Προσέξτε: τα φύλλα πρέπει να είναι καθαρά. Πριν από την προετοιμασία αυτού του εργαλείου, είναι καλύτερα να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το λάχανο.
5. Μάσκα για ξηρό δέρμα. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι για το ξηρό δέρμα είναι καλύτερο να παίρνετε το κανονικό ωμό λάχανο, γιατί το λιπαρό οξύ είναι καλύτερο. Το ακατέργαστο λάχανο πρέπει να συνθλίβεται, να αναμιγνύεται με έναν κρόκο αυγού και ένα κουταλάκι του γλυκού καλλυντικού ελαίου. Εφαρμόστε στο πρόσωπο και κρατήστε τουλάχιστον μισή ώρα.
6. Μάσκα για λιπαρό δέρμα. Το Sauerraut πρέπει να αναμιγνύεται με την πρωτεΐνη ενός αυγού και να χτυπιέται σε ένα παχύ αφρό. Εφαρμόστε θα πρέπει επίσης να είναι τουλάχιστον μισή ώρα. Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί 2-3 φορές την εβδομάδα.

Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το λάχανο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο προϊόν. Επωφελεί την υγεία τόσο της κατάποσης όσο και της εξωτερικής χρήσης.Τα κύρια πλεονεκτήματα του λάχανου είναι ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά έχει χαμηλό κόστος. Αυτό το γεγονός σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε για καλλυντικούς σκοπούς και για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Το κύριο πράγμα είναι να το εφαρμόσουμε σωστά.

Βίντεο: Αντιμετωπίζουμε τις αρθρώσεις με φύλλα λάχανου