Kuinka paistaa banaaneja: 13 herkullista reseptiä

Monet ihmiset suosivat paistettuja banaaneja, ja tämä ei ole yllättävää. Gourmet-ruokalaji tuli meille Etelä-Amerikasta. Salaisuus on, että tässä muodossa olevia hedelmiä voidaan käyttää makeajen lisäaineiden ja pääruoan sivuvälineenä. Tähän mennessä ruoanlaittoon on monia reseptejä, tutustu joihinkin niistä.

Banaanit kanelilla

• kypsät banaanit - 1,2 kg.
• vanilja - 1 gr.
• jauhettu kaneli - 12 gr.
• maissiöljy - itse asiassa

1. Viipaloidut banaanit viipaleiksi noin 1 cm: n paksuiksi ja vaniljaa ja kanelia sekoitetaan pienessä astiassa.
2. Laita pannu keskilämpöön, lämmitä öljy. Sen jälkeen käsitellään hedelmiä vaniljalla ja lähetä se paahtamaan.
3. Banaani on kypsennettävä molemmin puolin, kunnes se on pronssia. Tarjoile jälkiruoka jäätelön tai puhtaan teen kanssa.

Banaanit taikina

• muna - 3 kpl.
• vehnäjauho - 30 gr.
• banaanit - 900 gr.
• vaniljasokeri - 25 gr.
• auringonkukkaöljy - 60 gr.
• rakeinen sokeri - 45 g.
• tärkkelys - 20 gr.

1. Sekoita kaikki irtotavarat ja munat. Sekoita tasaiseksi. Peel banaanit, viipaloi ne.
2. Laita hedelmät munan taikinaan, lähetä se kuumaan paistinpannuun öljyllä. Paista kummallakin puolella kunnes kuoriutuu. Laita banaani lautasliinalle, jätä, kunnes öljy valuu.

Banaanit chilillä

• jauhot - 90-120 gr.
• kuiva chilijauhe - määrä harkinnan mukaan
• banaanit (mieluiten vihreä) - 350 gr.
• suola - makuun
• höyrytetty pyöreä riisi - 125 gr.
• oliiviöljy - 70 ml.
• Tartarikastike - 45 gr.

1. Kuori hedelmät kuoresta, leikkaa ne ohuiksi levyiksi. Sekoita suola pippurilla, ripottele banaaneilla. Siivilöi jauhoja tasaiselle levylle, veistä hienonnettu hedelmä siihen.
2. Lämmitä öljy, vähennä poltin keskivoimaan, paista banaanit kullanruskeaksi molemmin puolin. Pese riisi, peitä se vedellä yhtä suurina määrinä, lisää 20 ml. öljyä.
3. Kiehauta kypsennettyä tunnin ajan, huuhtele. Laita riisi tarjoilulevyn reunaan, mausta kastikkeella. Aseta banaanit toisaalta, jos haluat, voit kaataa ne soijakastikkeella.

Maustetut banaanit

• voi - 50 gr.
• kurkuma - 8 gr.
• banaanit - 600 gr.
• jauhettu kaneli - 6 gr.
• seesaminsiemenet - 7 gr.
• sokeripitoisuus - 30 gr.

1. Kuori banaanit, leikkaa ne kuutioiksi (1,5 x 1,5 cm). Laita öljy pannulle, aseta keskilämpö. Kun se sulaa, lisää kaneli ja kurkuma. Lisää sitten seesaminsiemeniä.
2. Kun siemenet ovat kultaisella värillä, laita banaanit pannulle. Tuo banaanit pehmeään tilaan. Irrota keittotasosta ja ripottele jäätävällä jauheella.

Banaanit siirapissa

• rakeinen sokeri - 100 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• tärkkelys - 20 gr.
• korkealaatuisia jauhoja - 40 gr.
• suodatettu vesi - 50 ml.
• kypsä banaani - 450 gr.
• kasviöljy - itse asiassa

1. Ota muna, lisää vettä, jauhoja, tärkkelystä. Sekoita yhdistettä tasaiseksi. Viipaloi banaani pituussuunnassa, ripottele jauhoihin ja kääri taikinaan.
2. Kaada niin paljon öljyä, että se voi kattaa yli puolet banaanilohkosta (syvärasva paistaminen on parasta tähän tarkoitukseen).
3. Paista banaanit pronssiväriksi, laita lautasliina, odota, että rasva valuu. Samanaikaisesti lämmitä 250 ml toisessa astiassa. maissiöljy ja kaada siirappi (sokeri vedellä).
4. Sekoita seosta alhaisessa kuumuudessa, kunnes se on homogeeninen. Laita valmistetut banaanit valmistettuun siirappiin. Tarjoile pöydässä.

Banaanit jogurtilla

• mutterit (kaikki) - 60 gr.
• nestemäinen hunaja - 50 gr.
• luonnollinen jogurtti - 350 ml.
• voita - 30 gr.
• banaanit - 550 gr.

1. Murskaa pähkinät, lisää hunajaa ja sekoita.
2. Sulata voita pannulla, paista banaanilohkot kullanruskeaksi.
3. Laita hedelmä astiaan, kaada ensin jogurtti, sitten hunaja ja pähkinät.

Banaanit suklaalla

• banaani - 400 gr.
• kuoritut siemenet - 250 gr.
• hillo ilman marjoja (siirappi) - 180 ml.
• vaniljajäätelöä - 300 gr.
• oranssi - 1 kpl.
• jauhot - 60 gr.
• kasviöljy - 70 ml.
• tumma suklaa - 120 gr.

1. Viipaloi banaani pituussuunnassa, ripottele jauhoja joka puolelta. Paista öljyssä, anna jäähtyä, liikkua lautasella.
2. Laita jäätelö lämpimään paistettuun hedelmään, kaada siirappi. Ripottele raastettua suklaata ja siemeniä. Oranssi viipaleita käytetään koristeena.

Banaanit hunajalla

• rakeinen sokeri - 55 gr.
• banaanit - 480–500 g.
• hunaja - 40 gr.
• Voi - 60 gr.
• sitruunamehu - määrä itse asiassa
• jauhettu sokeri, kaneli - koristeluun

1. Kuori banaanit ja leikkaa ne noin 5-7 mm paksuiksi viipaleiksi. Aseta lautaselle, ripottele sitruunamehua niin, että hedelmä ei ole halkeiltu.
2. Valmista paksu pohjapannu, sulattaa voita, lisää rakeistettu sokeri. Vähennä polttimen tehoa keskimääräiseen merkkiin, tuo massa ensimmäisen kuplan ulkonäköön.
3. Kun sokeria ja voita keitetään, kaada hunajaa. Sekoita sisältö puisella lastalla, lähetä viipaloidut banaanit kulhoon. Paista ne molemmin puolin, kunnes esiin tulee ruddy crust.
4. Laita valmis herkku tasaiselle lautaselle. Sekoita kaneli jauhetta, ripottele banaaniseosta. Tarjoile tuoreita mintunlehtiä ja saksanpähkinöitä.

Karamellin banaanit

• rakeinen sokeri - 40 g.
• tumma rommi (likööri) - 50 ml.
• vihreä banaani - 100 gr.
• mustat rusinat - 35 gr.
• voita - 65 gr.

1. Sulata voi ja sokeri paistinpannussa, sekoittaen puisella lastalla. Leikkaa banaani pituussuunnassa useisiin kappaleisiin. Aseta hedelmät ja rusinat kuumaan paistinpannuun.
2. Ainesosien paistamisen jälkeen kaada rommiin, sekoita. Katso karamellinmuodostusprosessia.
3. Laita banaanin eheys vahingoittamatta rusinoita lautaselle, kaada loput siirapin päälle.

Banaanit liköörillä

• banaani - 130 gr.
• korkealaatuiset jauhot - 50 gr.
• voita - 20 gr.
• oliiviöljy - 50 ml.
• kahvi-likööri - 40 ml.

1. Sulata voi pannulla, lisää siihen oliiviöljyä. Kierrä viipaloidut banaanit jauhoon, laita paistinpannuun.
2. Odota kultaisen kuoren muodostumista, poista astia keittotasosta. Kaada likööri tasaiselle levylle, kastele banaani. Herkku on valmis syömään.

Banaanit taikinassa

• auringonkukkaöljy - 15 ml.
• muna (koko) - 1 kpl.
• 3–4 munankeltuainen.
• korkealaatuisia jauhoja - 55 gr.
• rakeinen sokeri - 10 gr.
• voita - 15 gr.
• maito - 275 ml.
• Leipurin hiiva - 6-7 gr.
• vaniljasokeri - 10 g.

1. Kuumenna maito mikroaaltouunissa, liuota hiiva, sekoita. Lisää sokeria ja vaniljaa, lisää sulatettua voita ja seulottuja jauhoja. Sekoita lusikka, odota 1 tunti.
2. Jatka voiteen valmistukseen. Yhdistä sokeri keltuaiset ja koko muna, lisää hieman jauhoja. Erillisessä kulhossa keitetään maitoa, sekoitetaan voin kanssa ja kaadetaan muniin.
3. Kuumenna kerma, pilko banaanit. Laita viipaloidut hedelmät taikinaan, rullaa makea kermainen massa, paista kuumassa paistinpannussa kultaiseksi ruskeaksi.

Leivottuja banaaneja

• röyhelö - 120 gr.
• voita - 110 gr.
• banaani - 700 gr.
• oliiviöljy - itse asiassa

1. Sulata voi, jätä se lämpimään kulhoon. Viipaloi banaani renkaiksi, laita se voita, sitten rullaa.
2. Lähetä hedelmät kuumaan paistinpannuun voilla, paista, kunnes se muodostaa kuoren. Tee hidas tulipalo. Poista hoito ja aseta lautasliina.

Banaanit vodkalla

• voita - 75 gr.
• kypsä banaani - 400 gr.
• sokeriruoko - 60 gr.
• sokeripitoisuus - 25 gr.
• Vodka - 20 ml.

1. Leikkaa banaanit pituussuunnassa noin 1 cm: n paksuisiksi, sulattaa voita paistinpannussa, lisää sokeria. Odota homogeenisen seoksen muodostumista.
2. Aseta banaani saadulle siirapille, paista pronssiväriksi. Ruiskuta hedelmät vodkalla, vähennä lämpöä minimiin. Tomite noin 4 minuuttia. Poista astia lämmöstä, levitä tasaiselle astialle, jauhetta jauhetta.

Katso suosituimmat reseptit paistettuja banaaneja kanelia, mausteita, jogurttia, hunajaa, pippuria, kahvijuomia, vodkaa, siirappia. Valmistele herkku leipäviin tai taikinaan. Osoita mittasuhteet itse, lisää suosikki makeat täyteaineet tai mausteet.

Video: miten paistaa banaaneja